摘要: 常见的五种蔬菜的要命吃法，各种各样属性不同的蔬菜能够帮助人体补充到各方面的营养所需。但是如果食用方法不对，或是与乱与其他食物搭配则也会吃出祸害。 1.胡萝卜素补充过量 我们知道胡萝卜素可以减少心血管疾病及白内障的发生，而且有防癌作用。但是，尽...

摘要: 秋季是盛产水果的季节，梨、山楂、大枣、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和猕猴桃，果摊上摆得琳琅满目，然而，选择多了眼就花了？到底这几样水果中，哪个营养成分更高？不同体质的人又该如何挑选呢？ 1.女性和儿童饭后可吃点钙含量最高的山楂 营养分析...

摘要: 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆营养又好吃。可是，专家告诉大家要注意以下几个方面。 土豆既养生还能减肥? 土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁，所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和...

摘要: 告诉你初秋吃玉米饮食营养最高，玉米可是家家户户饭桌上的主食，随着生活水平的提高，玉米渐渐被人忽略。有研究标明，玉米给人体的营养更充分，对人体很有益处。 德国研究表明，在包括以白面和大米为原料的所有主食中，玉米的营养价值最高。尤其是其维生素含...

摘要: 食盐在烹调中的作用是十分重要的，人们常将食盐的咸味称为百味之王。食盐在烹调中的主要作用是调味和增强风味。但是，除了调味之外，食盐还有很多其他的妙用，下面就让小编带领大家一起细数食盐的20种妙用。 1.用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘...

摘要: 告诉你怎么吃蔬菜最有营养，大家还没有想的周全，都以为随便蒸煮炒就可以吃得心花怒放，其实不是这样的。下面我们要讲几个小贴士，都是教你怎样挑着吃蔬菜的哦。 可能你听说过有些蔬菜生吃最有营养，但也要讲究科学吃法。想成为蔬菜达人?那么一定要看看以下...

摘要: 专家说：情绪、饮食、睡眠、环境四管齐下当然是最好的防癌措施。李忠教授说，但做到早上吃少、晚上早睡这两点最关键。下面我们针对饮食为大家推荐一些对据证实有防癌作用的食物。 1.茶叶：有人将茶叶拌于饲料中，喂给身上有癌细胞的小白鼠，结果发现3周后癌...

摘要: 真实的色彩对于人的味觉识别有很大的帮助，美国华盛顿大学曾进行过关于味觉如何受颜色影响的研究。比如改变你常喝饮料的颜色，大多数人将很难正确辨认出来。在研究中，受试者品尝饮料时能够看到饮料的真实色彩，在这种情况下，他们总是能正确辨认出饮料的味...

摘要: 在中秋节这个传统喜庆的节日中，家家户户都会准备好丰盛的食物来过中秋。但是，中秋饮食不能太过，要注重膳食平衡才是健康饮食方式。这里为读者介绍中秋节饮食的注意事项，大家在享受美食的同时也不要忘记为健康护航。 荤素搭配：荤素搭配平衡可以激发人的食...

摘要: 教你紫色茄子最丰富的营养在哪，除了常规的6大营养外，还有维生素P，能防止防治高血压、动脉粥状硬化，并有预防败血病以及促进伤口愈合的功效;茄子含有微量龙葵碱，对胃癌、结肠癌与子宫癌有一定的抵抗作用。 教你紫色茄子最丰富的营养在哪 我们现在常吃的茄...

摘要: 高血压是心脏病的最大致病因素，饮食是否恰当直接关系到血压是否平稳。美国在线医学网站医学帮忙网最新载文，总结了高血压高危人群饮食应该注意的6少3多，值得借鉴。 1.少喝碳酸饮料。美国心脏协会杂志《循环》刊登一项新研究发现，常喝软饮料、冰茶和水果混...

摘要: 据营养学专家介绍，桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。 桃子，性味平和、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4～6倍。...

摘要: 一般来说，蔬菜可分为茎叶型、块根型和果实型三大类，此外还有花类和瓜类蔬菜。 1、茎叶型蔬菜 有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质，但同时含草酸，会妨碍食物中钙、铁吸收，所以烹调前，应在沸水中略焯。 2、块根类...

摘要: 人人都知道奶是一类营养价值很高的食品，但是若问问日常怎样消费牛奶和酸奶，绝大多数人却只有一个答案：喝掉。难道说，奶就不能吃掉吗？如果能，它们该和什么一起吃呢？ 奶和面食 牛奶不仅与各种粮食都能发生营养互补，它和需要良好弹性和韧性的面食更是绝...

摘要: 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面为大家介绍鸡蛋的十个养生谬传。 1.红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养 过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比...