摘要: (营养与食品卫生学硕士 李 蓓)洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、凉拌、炖煮都可以。 在营养方面，洋葱的确是种非...

摘要: 韩国研究人员发现，饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的致癌物质可以大量排出。调查结果显示，因吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天...

摘要: 云南读者张女士问：我今年65岁，半夜经常口渴难耐。有朋友向我推荐，临睡前嚼服一把枸杞子，可以治疗夜间口干症。不知是否真的管用？每日该吃多少？ 成都中医药大学中医药情报部副研究员蒲昭和点评：老人夜间口干的原因很复杂，睡前不喝水、打鼾、睡中张口呼...

摘要: 勤俭节约是我国的传统美德，很多人吃剩的食物不舍得扔，隔天再吃。但有些食物不能久放，如果放隔夜，不仅可能失去鲜美的味道，还可能有损身体健康。 汤。熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出...

摘要: 很多人喜欢喝茶，喝茶的好处有很多，那么女人什么时候不能喝茶呢?我想大家都不是特别了解吧。今天小编就来告诉大家，这是在日常生活中很重要的哦。 1、生理期来临时 因为，此时经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜...

摘要: 一些常见的蔬菜，如果不了解，很有可能会影响健康哦，下面就和小编一起来看看都有哪些食物是不能乱吃的，爱吃的你可要管住自己的嘴哦。 1、无根豆芽 有的豆芽(特别是黄豆芽)在生产时施用了除草剂，使生长出来的豆芽粗壮而无根。除草剂中含有致癌等物质，而无...

摘要: 市场上出售的方便面，为了久贮，厂家常在面粉中加进防腐剂和色素，这些物质对人体有害。所以我们在生活中要知道哪些食物是含有这些的，这样我们就能保证我们的身体的健康了，那么我们生活中哪些食物不适合长期吃呢? 1、松花蛋 制作过程中要用铅黄，铅对健康...

摘要: 一般人都认为吃鱼越新鲜越好，因此喜欢活杀现吃，但这实际上这是一个认识误区。无论是人工饲养的鱼类或野生的鱼类，体内都含有一定的有毒物质。鱼的确是很好的健康食品，但要食鱼有道，才能对你的健康真正有益。 1、生吃鱼片得肝吸虫病 很多人都喜欢生鱼片的...

摘要: 为啥山东人得胃癌的少？一则微信被很多微信公众号推送。这篇微信说，在山东人的餐桌上肯定少不了大蒜和大葱，这是山东人胃癌发病率较低的原因之一。记者采访了南京的专家，爱吃大蒜的地区胃癌发病率低，的确有此一说。 网传：山东人胃癌少靠两宝 “为啥山东...

摘要: 陈皮，自古以来就是人们喜爱的养生保健药。有着“一两陈皮一两金”的赞誉。陈皮有很多使用方法，既是很多方剂的重要组成之一，也是烹饪时提味的重要作料。 理气健脾，燥湿化痰 其最常见的用法就用来治晕动...

摘要: 在日常生活中，大家都非常爱吃臭豆腐、爆米花等食物，殊不知，吃多了会严重的损害身体健康。下面小编就给大家说说哪6大食物吃多会致癌促衰老呢? 1、臭豆腐 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐...

摘要: 大家都知道吃水果好，但是一些水果食用宜忌还是需要懂得的。今天小编给你盘点20种最不健康的水果吃法。爱吃水果的你克要仔细看哦。 1、橘子吃过多全身会发黄 橘子含有胡萝卜素，由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等，肝脏不能及时将胡萝卜素...

摘要: 随着年龄的增长，我们都希望自己能看上去能够显得更年轻。但常常事与愿违，有的人看上去就是显老，这种未老先衰的现象是由多种原因造成的，其中常吃某些易催人早衰的物质是一个重要原因。所以，您在饮食方面要多多注意啦! 1、含铅食品 铅会使脑内去钾肾上腺...

摘要: 喝茶也是有禁忌的，特别是对特殊的疾病人群。今天小编为你盘点喝茶的五大禁忌以及不宜喝茶的五种人。大家在日常的生活中要牢记哦、 1、胃溃疡 浓茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，影响愈合，加重胃...

摘要: 菊花茶虽然有如此多的好处，但也并非人人皆宜。这是因为菊花性微寒，比较适合于阴虚阳亢或实热体质的人服用，《本草汇言》认为菊花对于气虚胃寒，食少泻泄之人，宜少用之。现代研究也发现，极少数人长期大量饮用菊花茶会出现食欲减退、腹疼腹泻、咽喉疼痛加...