摘要: 立春后的饮食调养要考虑春季阳气初生，宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味。在五脏与五味的关系中，酸味入肝，具收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄，饮食调养要投其脏腑所好，即违其性故苦，遂其性故欲。 具有酸收性质的蔬菜有：西红柿、柑、橙子、橘、...

摘要: 春节期间，亲朋好友聚会较多，酒局饭局频繁。平时各家各户也会购置许多零食作为年货。兰大一院消化科主任医师姬瑞指出，在大家开怀畅饮之际，请避免不健康的饮食习惯，让大家过个详和、健康、愉悦的春节。注意事项如下： 1、儿童不宜多吃果冻等不易消化、人...

摘要: 牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。 一、火腿与乳酸饮料易致癌 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小...

摘要: 天气寒冷，热闹又暖身的火锅成了亲友聚会的首...

摘要: 吃饭真有讲究，太快了不健康，现在又研究出吃太慢了也不行，看来拿捏准没那么容易。 营养专家一直告诫人们，吃饭太快会让人吃得更多，导致身体肥胖。说吃饭细嚼慢咽既有利于肠胃消化，又是防止发胖的好办法。然而，美国雅虎女性网最新载文指出，吃饭太慢、时...

摘要: 常吃两类食物可净化血液保护心脏。饮食是我们身体能够正常运转的重要环节，可是一旦摄取了不好的营养就会影响整个身体的健康状况。健康的饮食习惯会为我们的身心健康带来很多的好处。因此我们要养成健康的饮食习惯，为我们的健康添砖加瓦。有净化血液年轻心...

摘要: 新京报讯 (记者廖爱玲 实习生崔译文)陕西省食药监局近日发布召回公告，两家陕西乳企生产的“宝乐滋”金装优护婴儿配方羊奶粉(800g/听，15092301)、“金贝美多”900克(1段)金装婴幼儿配方羊奶粉(2015年10月27日)被查出阪崎肠杆菌不符合国标。 这是经国家食品...

摘要: 雾霾加重，我们应该吃些清肺、排毒的食物，增强身体抵抗力，来预防雾霾伤害。这里，小记推荐大家多喝水，多吃些新鲜蔬菜和水果，可以补充多种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。 雪梨 味甘性寒，含苹果酸，柠檬酸，维生素B1、B2...

摘要: 近日，国家食药监总局公布《超市生鲜食品包装和标签标注管理规范(征求意见稿)》，征求社会各界意见。业内人士表示，该规范正式出台后，将有效杜绝超市等食品经营者擅自更改生产日期或保质期等违法违规行为。 昨天，记者走访超市发现，很多食品生产日期以包装...

摘要: 天天喝点酸奶已经成了很多人的一种饮食习惯，它酸酸甜甜的味道让人爱不释手，有些“酸奶控”甚至把它当水饮用……超市里的酸奶区产品琳琅满目，我们应该怎么去选择适合自己的那一款？ 酸奶可以常温储存了？ 目前，各大超市都能见到新的酸奶产品----常温酸奶...

摘要: 近日，美国《糖尿...

摘要: 浓茶可以解酒吗？的确，多少年来都有这种看法，茶有利尿作用，可以加速酒精的排泄。可是人们只重视其解酒的一面，却忽视了酒后饮茶的危害。事实上，浓茶非但不能解酒，反而适得其反。 这是为什么呢？因为酒精本来对心血管的刺激就很大，浓茶同样具有兴奋心脏...

摘要: 黑木耳，又名木蛾、树鸡、云耳、耳子等，是生长在朽木上的一种食用菌，因其颜色淡褐、形似人耳，而得名。是一种营养丰富、滋味鲜美的副食品，有很好的医疗和药物作用。 1、养颜美容之佳品 黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之...

摘要: 有一些食物味道不讨喜，防癌抗癌的功能确实杠杠滴。快来看一看3种被嫌弃的防癌辣味菜。 韭菜 韭菜含有非常高的维生素和胡萝卜素，这些营养素有助于提高视力，缓解眼睛疲劳，非常适合长时间用电脑的人食用，而且胡萝卜素高有助于增强免疫力，预防肿瘤，对于抗...

摘要: (食品工程硕士 王国林)新鲜葡萄表面都会有一层薄薄的白霜，很多人误以为是农药残留物，其实这层白霜是好东西。 一般，只要是分布均匀、未覆盖葡萄表皮本身颜色的白霜都可认为是葡萄本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体完全无害，是葡萄的“保护神”...