摘要: 摘自中国健康网 出席在阿根廷召开的第１２届拉美营养学大会的专家们警告，对标有“使用植物油生产，无胆固醇”的食品要加倍小心，因为这些食品中含与含动物油食品同样多、甚至更多的脂肪，它们一样会使人体胆固醇含量过高，从而增加患心血管病的危险。 专家...

摘要: 中华美食 蜂皇浆为乳白色或淡黄色粘稠状液体，有光泽感但无气泡，品尝起来先酸后涩有辛辣味，现在有冻干的皇浆。蜂皇浆是年轻工蜂的上腭腺分泌的一种用以喂饲蜂皇和幼虫的浆状营养物质。中医认为皇浆性甘平，有滋补强壮、健脾益胃、保肝抗病等功效，对年迈体...

摘要: 据《印度时报》近日报道，美国《公共科学图书馆综合》杂志刊登的一项新研究表明，红肉、家禽、鱼和奶制品等食物中的常见氨基酸精氨酸可分解牙菌斑，帮助数以百万计的患者防治龋齿等牙...

摘要: 有过咳嗽经历的人可能都吃过枇杷止咳糖浆或者川贝枇杷膏，这些含有枇杷的止咳中成药也被不少网友视为止咳化痰的必备良药。最近，金黄的枇杷正值上市高峰，微博和微信朋友圈里不少人晒出自制枇杷膏的步骤和照片，引得不少网友效仿。但是中医专家看后指出其与...

摘要: 中风是由高血压和动脉硬化所引起脑血管损害的一种疾病，常见于中老年人，其发病率、致残率较高，严重影响中老年人的健康。中风患者除需药物治疗外，合理调配饮食对康复也具有重要作用。 第一，应限制动物脂肪的摄入，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高...

摘要: 1、 吃寿司的时候，即可以使用筷子，也可以用手拿~ 2、吃寿司蘸酱油的时候，要用有料的一面去蘸，而不是用米粒的那一边蘸。 3、吃寿司的时候，为了更好地感受寿司本来的味道，将寿司油料的部分先接触舌头。 4、如果点寿司套餐，摆放顺序是有讲究的，请从离筷...

摘要: 黑作坊毒竹笋二氧化硫超10倍 如果从市场买回来的竹笋特别亮白鲜嫩，那就要小心了，很可能是泡了焦亚硫酸钠的！广州海珠警方近期打掉一个加工、销售不安全标准食品团伙，捣毁加工、销售黑窝点3个，刑事拘留6人，查获不符合食品安全标准的竹笋、米豆腐、海带、...

摘要: 炎炎夏日，西瓜历来被认为是消暑佳品。然而近日，一条“隔夜西瓜细菌数以亿计”的新闻让不少人犯了嘀咕：“隔夜西瓜到底还能不能吃？” 网上热传 隔夜西瓜该扔？ 细菌量数以亿计 “隔夜西瓜不能吃”的消息在微博、微信、网络等平台广为传播。记者梳理后发现...

摘要: 华商报记者实验：常温下隔夜西瓜产生较多细菌，冷藏西瓜没产生 细菌专家：隔夜保存西瓜最好放冰箱冷藏；如果吃常温隔夜西瓜，最好切掉表面0.5到1厘米 背景资料： 曾经，不少人都在微信里看到了一篇名为《隔夜西瓜放倒一家三口》的网文，这不禁让大家产生疑虑...

摘要: 民间有句话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，吃姜有杀菌、消炎、驱寒又解暑的作用，因此推荐老年人热天吃点姜，不过，姜既然有药理作用，就应该注意它的一些用法和禁忌，以下几个问题是应该注意的： 不要去皮 有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的...

摘要: 强致癌食品的七大黑名单，具体是哪几种食品呢？这个我觉得大家应该不太清楚，虽然现在人们越来越重视健康了，但是对一些问题还是存在着误区的，于是我会尽所能来帮助你，希望能够提供您所需要的东西…… 目前虽说生活条件好了，可是好像患上癌症的病人也一年...

摘要: 受访专家： 南方医科大学中西医结合医院营养科主任 韦莉萍 北京市农林科学院蔬菜研究中心高级农艺师 陈春秀 近年来，食品安全事件频发，打着“安全”、“放心”旗号的有机食品雨后春笋般冒了出来，即使价格不菲，仍受到热捧。日前，美国俄勒冈大学的彼得?劳...

摘要: 芒果不但香甜可口，还对身体有多种好处。近日，美国新闻网站对芒果的健康功效进行了总结。 有助预防癌症。 由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。研究表明：芒果中的黄芪、槲皮素、鞣酸等化合物能帮助身体对抗乳腺癌、结肠癌和前...

摘要: 燕麦具有低糖、高营养、高能的特点，是受到现代人欢迎的健康主食之一。但要怎么食用燕麦才能发挥其最大的保健功效呢？我们不妨来看看： 最适宜当早餐 在作为正餐的中、晚两顿饭里，我们会食用大米或白面作为主食。从营养学的角度来看，这两种主粮主要的效果...

摘要: 近年来有关死亡原因的调查统计，全球死亡原因以慢性疾病占多数，感染性或传染性疾病仅是少数；而慢性疾病的患病因素主要由于生活习惯，尤其是不良的饮食习惯，因此，21世纪是个着重疾病预防的年代，医学界认为，预防胜于治疗，改善生活及饮食习惯是预防慢性...