摘要: 黑木耳营养极为丰富，为古代帝王独享之佳品，有“素中之荤”“素中之王”的美誉。据《礼记内则》记载和汉学者郑玄的注解，以及宋代陈皓的《礼记集说》，都证明黑木耳为上古时代帝王独享之佳品。黑木耳的营养价值 黑木耳中含有大量的碳水化合物，蛋白质约10%...

摘要: 早起喝水一直被认为是一种健康的生活方式，但是不是什么水都可以早起喝的，您注意到了吗？下面四种水是清晨饮水特别要注意的。 久置的开水 开水久置以后，其中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐。尤其是存放过久的开水，难免有细菌污染，此时含氮有机物分...

摘要: 原标题：“廿一客”一款蛋糕菌超标 广州市食药监局通报70批次不合格食品 ■ 曝光台 爱吃蛋糕的朋友得留神蛋糕中的菌超标问题了。广州市食药监局近日公布了今年第一季度食品安全抽检名单，共查出70批次不合格食品。来自广州廿一客食品有限公司的知名“廿一客(...

摘要: 真有人往食品里加罂粟壳？ 海宁两家卤味店汤底里检出吗啡成分 街边巷弄里的小吃，为什么味道那么鲜美，让我总是经不住去想它？ 很多年来，当被问到这个问题，总有人会猜测：是不是商家往里面加了罂粟壳？不过，这种说法似乎更像一个传说，神秘却一直没有实据...

摘要: 肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤，绝大多数肺癌起源于支气管黏膜上皮，故亦称支气管肺癌。近50多年来，世界各国特别是工业发达国家，肺癌的发病率和病死率均迅速上升，死于癌症的男性病人中肺癌已居首位。肺癌在早期并没有什么特殊症状，仅为一般呼吸系统疾...

摘要: 醋豆食疗营养全解读 黑豆味甘性平，入肝肾二经，有滋补肝肾，润五脏之功能。醋豆可治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心...

摘要: 泡水喝、煲汤用，生活中不少人喜欢用枸杞来“养生”。近日，央视《是真的吗》却曝出新闻，一些鲜红的枸杞是用超标的硫磺熏蒸而成，挑选枸杞时该注意什么呢？ 国际食品包装协会副会长董金狮告诉《生命时报》记者，由于枸杞对阳光、湿度都很敏感，储存起来较为...

摘要: 鱼眼窝全是脑黄金 名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西？DHA是真正的脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20...

摘要: “人参杀人无罪，大黄救人无功”，是指世人喜进温补而忌攻下的用药心理，提示我们滋补类的中药应慎用，不然补身不成反伤身。 随着人们保健意识的增强，滋补之风渐渐盛行，人参、冬虫夏草、鹿茸、阿胶等名贵中药材被不少商家大肆宣传所谓的功效，似乎把进补与...

摘要: 每次朋友聚餐，同事聚会，都会吃上一顿好的大鱼大肉，对着好吃的我们总是没有免疫力，可是吃过之后，总会后悔，觉得又撑又胀。这要怎么办呢?健康饮食专家指出，大鱼大肉后适合吃个猕猴桃。 健康饮食专家指出，大鱼大肉过后吃个猕猴桃可以解油腻，因为猕猴桃...

摘要: 现在正值春季也到了草莓上市的季节，相信生活中喜欢吃草莓的朋友们一定不会错过这个阶段，不过，大家在品尝酸酸甜甜的草莓时是否想过除了美味它还能为我们的身体健康带来何种益处吗? 草莓的8大养生作用 抗癌。草莓富含维生素C等营养物质，有助于抗击乳腺癌、...

摘要: 餐中有鱼让您减少吸烟的危害 研究发现，鱼肉中含有的氨基酸可遏制动脉硬化，减少吸烟的人死于心脏病及中风的几率。一般来说，心脏病及中风的起因是动脉粥样硬化，动脉粥样硬化的早期症状之一是内皮机能失调(即动脉无法扩张)，而内皮机能失调的主要原因之一就...

摘要: 香菇是一种营养多热量低的超级食物。美国妇科肿瘤协会第45届年会上宣布的一项新研究发现，香菇提取物可以杀死导致子宫颈癌的性传播病毒HPV(人类乳突病毒)。 美国得克萨斯大学健康科学中心医学院研究人员通过实验鼠研究发现，香菇中的“活性己糖”(AHCC)可以...

摘要: 春季天气干燥，不少人口干舌燥、嗓子干痒，便顺手丢嘴里一颗润喉糖。其实，这种方法是不完全正确的。 市场上的润喉糖多属于保健食品，含有薄荷、蒲公英等寒凉药物，能清热去火。由于含有寒凉药物，润喉糖能在一定程度上缓解口干舌燥、咽喉疼痛等症状，但是不...

摘要: 家常菜美味可口，是众多人都喜欢的佳肴，那你知不知道哪些家常菜最不健康，以下两种家常菜不利健康，少吃为妙！ 干煸豆角 干煸豆角，听起来似乎与过油无关，其实也多半是油炸过的。油炸的干煸豆角不仅热量超标，还有可能带来安全风险。因为在油炸时，豆角可...