摘要: 2014年，国家食品药品监督管理总局对婴幼儿配方乳粉进行抽样检验，覆盖了国内全部100家生产企业的产品和部分进口产品，抽检样品1565批次，检出不合格样品48批次，涉及23家国内生产企业和4家进口经销商。 国内企业样品不合格的有44批次，其中不符合食品安全国...

摘要: 热腾腾的砂煲，焦香入味的米粒，再加上腊香四溢的腊味……还有什么比吃个热气腾腾的煲仔饭更诱人呢？一人一碗的煲仔饭，并算不上大鱼大肉。可是，如果吃煲仔饭没挑对食材，选对吃法，热量绝不比一顿大餐少。中山大学公共卫生学院营养学系副主任冯翔副教授告...

摘要: 绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该多吃。 小白菜。 又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它...

摘要: 茴香不仅能用来烹饪，它还具有药用价值，富含维生素C、钾、膳食纤维和其他营养物质。作为一种补充和替代医学疗法，茴香可以用来治疗多种疾...

摘要: 大概没有一个女性在痛经时不曾"求助于"生姜红糖水。大多时候，红糖都是在女性经前或经期才出现在公众视野。作为“妇女之友”的红糖用处可不少，其功效更是不容小觑。 红糖的功效： 1、抗衰老 每100克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜...

摘要: 中国人喝茶已有几千年历史，作为生活中的常见饮品，茶味清新淡雅，既能解渴又能养生，是很多人的挚爱。虽然大家都爱喝，但不一定人人都会在正确的时间和季节品茶。可以说，喝不好，不但起不到保健作用，还可能导致胃寒腹泻、失眠等不良影响。本期，《生命时...

摘要: 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“四季吃生姜，百病一扫光”，说明吃生姜的对人体大有好处。但一项研究发现，过量食用生姜有增大患肝癌的风险。 过量食用生姜对健康危害大 美国食品药品监督管理局(FDA)的研究显示，黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲...

摘要: 每到春夏之交，上火的人就特别多。此时雨水不多，天气干燥，加上经常熬夜，都会导致内热加剧，最终引起上火症状。 专家表示，出现上火症状，除了吃去火药之外，日常的饮食要以清淡为主。少吃辛辣刺激的食物，多吃一些能排毒去火的食物，如黄瓜、苦瓜、胡萝卜...

摘要: 乳腺癌患者很容易出现气血不足、头晕目眩、少寐多梦的状况，专家表示，其养护方法也不尽相同。她为大家推荐了几种适合不同状况的补血药膳。 一、小麦红枣粥 原料：小麦50g、粳米100g、大枣5枚、龙眼肉15g、白糖20g。 功效：养心益肾，除烦安神。适用于心血不...

摘要: 中医讲心主血脉、心主神志，生活中劳心或者用脑过度，都容易造成心阴不足。心阴不足的主要症状是心神不安、失眠、多梦等，而很多食物都具有养心安神的食疗作用，可有效改善睡眠质量，有利健康长寿。 1、莲子 莲子对养心安神有独特的功效，凡因体衰、神经衰弱...

摘要: 土豆的功效与作用：介绍土豆的几种食疗方 1、治胃及十二指肠溃疡疼痛 未发芽的新鲜土豆，洗净切碎后，加开水捣烂，用纱布包绞汁，每天早晨空腹服下一两匙，酌加蜂蜜同服，连续半月至二十天。服药期间忌用刺激性食物，疼痛治愈后继续服用一个月。 2、治皮肤湿...

摘要: 关节炎在中老年人群属常见疾病，防治关节炎的首要措施，是调节饮食结构。 第一，应避免酸性物质摄入过量，保持饮食的酸碱平衡，坚持以清淡为主，少吃肉类，多吃蔬菜；第二，偏咸的食物钠含量过高，易与钙结合排出体外，故要少盐；第三，菠菜、番茄、红薯、芹...

摘要: 1、鸡蛋 茶水煮鸡蛋是不可取的。这是因为浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质，变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。而鸡蛋含有高蛋白，所以不宜用茶水煮鸡蛋食用。 2、酒 不要在酒后饮茶，有的人在酒后喝茶就是想达到润燥...

摘要: 洋快餐的鸡米花香酥味美，一向备受月儿的青睐，可惜鸡米花份量太少，每次吃都不够过瘾，于是她便在家中研究一番。酥炸鸡米花简单又易做，只要将鸡丁腌入味，裹上炸浆后，放入油中炸至金黄色，置于淮盐花生上，便是一道佐酒下饭的风味菜。 烹制材料(三人份)...

摘要: 手撕包菜是最出名的湘菜之一，做法和选料都很简单，是将包菜用手撕成片状，以保持其原汁原味不流失，再用干红辣椒和花椒爆炒而成。成菜上桌后红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，除了可开胃增食欲外，还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。 烹制材料(两人份)...