摘要: 口述：金华艾克医院院长 金华市名中医 孙尚见 整理：本报记者 单友良 少吃腌菜，远离黄曲霉毒素 国家质检总局12月24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。有专家称，牛奶中含有...

摘要: “人参杀人无罪，大黄救人无功”，是指世人喜进温补而忌攻下的用药心理，提示我们滋补类的中药应慎用，不然补身不成反伤身。 随着人们保健意识的增强，滋补之风渐渐盛行，人参、冬虫夏草、鹿茸、阿胶等名贵中药材被不少商家大肆宣传所谓的功效，似乎把进补与...

摘要: “天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。 从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而...

摘要: 豆浆是国人喜爱的饮品，但专家表示，对于某些疾病患者，喝豆浆要慎重。 豆浆含丰富的优质蛋白质、必需脂肪酸、B族维生素、维生素E和膳食纤维等营养素，且含有磷脂、低聚糖，以及异黄酮、植物固醇等多种植物化学物质。豆浆虽然营养丰富，但也不宜多喝。 肠胃...

摘要: 夏天到了，西瓜是人们首选的时令水果，大多数人吃完西瓜便把瓜皮给扔了，实际上瓜皮的用途还是很多的。如古时候放河灯时，人们就是利用西瓜皮的浮力来制作瓜皮灯的。它还可入菜，清爽可口，药用效果也很明显。 西瓜皮最重要的作用是作为防治疾病的药物，真正...

摘要: 如今，越来越多的人热衷服用维生素来保...

摘要: 1、四品鲷鱼汤 材料：需准备当归5克、黄耆10克、枸杞15克、去籽红枣3粒、冷冻鲷鱼片2片、鸡胸骨1个，以及生姜、盐、葱花等调味料少许。 做法：鸡胸骨、当归、黄耆加入5碗清水，用大火烧开后以小火熬约40分钟，取汤汁；鲷鱼斜切数刀加入适量水、汤汁、生姜、...

摘要: 洋葱的功效与作用：常吃洋葱有益心血管 洋葱属于百合科植物，营养价值颇高，有辛辣味。由于它含有一种挥发油，可刺激消化腺分泌，有健胃及助消化的功效，故可增进食欲，防止便秘。 新近发现，洋葱含有二烯丙基二硫化合物，能降低血脂，常吃洋葱可以防止动脉...

摘要: 夏天到，天气炎热，最易引发人体生五火，即胃火、心火、肝火、肺火、肾火。下面是清五火的食疗方。 绿豆粥祛胃火 表现症状分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。 食疗方：石膏粉30克...

摘要: 闫 洁(新华社特稿) 不少去韩国旅游的中国人都期待在那里体验一把正宗“韩国味儿”。不过，韩国关税厅17日发布的数据显示，不少人在韩国餐馆吃到的泡菜很可能来自中国！ 韩联社17日援引这份统计数据报道，从2010年起至今年4月，韩国泡菜的贸易逆差达8409万美...

摘要: 【环球网综合报道】据英国《都市日报》5月16日报道，近日，尼日利亚阿南部拉州的警方查封了一家用人肉为顾客做菜的餐馆，并逮捕了10名嫌疑犯。 据悉，听闻该餐馆供应人肉后，警方对其进行了全面搜查，在餐馆的后厨发现了鲜血淋漓的人头和一些正在向顾客供应...

摘要: 不按时吃饭会伤胃，嗜食辛辣会刺激胃，压力大时胃也会不舒服。据统计显示，我国部分地区胃病发病率较6年前足足翻了两番，并且其中有相当一部分患者是上班族。 实际上，胃病的发作是一个漫长的过程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后，会直接影响胃...

摘要: 在中医的眼中，鹌鹑蛋和鹌鹑一样，历来都是食物中的珍品，且具有很高的药用价值，古代为帝王将相食用，故有宫廷珍贵食品之名。它对月经不调的女性更有调补、养颜、美肤的功效，对孕妇产前、产妇产后所出现的贫血有很高的滋补效果。因而它被誉为延年益寿的灵...

摘要: 夏季经常发生一些呼吸道疾病和病毒、细菌的感染，比如乙型脑炎、蚊虫叮咬感染发炎、脚气感染发炎等，多吃一些“杀菌菜”是很有益处的，有时甚至光靠这些杀菌菜就可以治疗疾...

摘要: 西瓜因其甘甜的口感、充足的水分，当之无愧地成为夏日里最受欢迎的水果。可你知道吗，西瓜还有很多营养功效。据美国农业部的科研成果显示，一杯西瓜(约237毫升)含有46千卡的热量，能够提供人体日常所需维生素C的20%和维生素A的20%。此外，西瓜中含有的膳食纤...