摘要: 胆固醇有好有坏，其中低密度脂蛋白被称为坏胆固醇，它易损伤血管内膜；另一类高密度脂蛋白则被称为好胆固醇，可将前者从血管壁中清除。 黑豆就是一种有助提升好胆固醇含量的绝佳食品。黑豆只含植物固醇，这种植物固醇具有抑制人体吸收坏胆固醇，降低血液中坏...

摘要: 染衣含有害物？为姜黄素 被雪糕染成黄色 用肥皂清洗变红 专家称是着色剂正常反应 本身无害 雀巢表示符合国家标准 法制晚报讯(记者 张群琛 刘汨) 近日有消费者反映称，雀巢笨NANA雪糕外皮将地板和衣服染上了荧光黄色，很难清洗，而且在使用肥皂清洗过程中，发...

摘要: 在不少人印象中，冬季是最佳进补季节。其实从养生角度来说，一年四季都可以进补，不过进补方式有所不同，如当前这个炎热的夏季，就适宜选用清补的方法，下面推荐四种夏季养生的“头等”食物。 苦瓜 中医学认为，夏天心火易亢，苦味能泄暑热、燥暑湿。夏令适...

摘要: 燕麦又名雀麦、野麦、牛星草，可以称得上是一种天然的“兴奋食品”。这是因为燕麦含有丰富的营养物质、粘膜物质、纤维物质，而且非常容易消化，燕麦中的一种类似荷尔蒙的物质，带有兴奋和麻醉剂的作用。 【营养成分】 燕麦的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪，...

摘要: 不知道大家和我有没有一样的困惑呢？很多食物的名字都与真实的它们不符，如黄瓜，明明是绿色的，为什么叫黄瓜呢？后来才知道原来是这么回事！ 关于黄瓜名字的由来，有一段鲜为人知的故事。 在我国古代，西方边远的民族被称之为“胡”，根据我国的史料记载，...

摘要: 夏季到了，菊花茶成为最受欢迎的清热去火之品。其实针对不同人的体质，添加不同物质可达到更好的养生功效。 菊花茶有清热去火的作用，对改善口干、目涩很有帮助。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰...

摘要: 英国《每日邮报》8月27日报道，英国一项大规模研究发现，每周吃10份西红柿(约合3斤)可使男性前列腺癌危险降低近1/5。研究人员认为，西红柿抗癌的关键原因是其中的抗氧化剂番茄红素。 来自布里斯托尔大学、剑桥大学和牛津大学的研究人员对1.4万名50~69岁男性...

摘要: 夏季里很多花都可以入菜，比如南瓜花，金黄鲜艳，是营养学家推崇的“全能蔬菜”。 南瓜花花柄、花托、花冠都能吃，吃过南瓜花的人大多喜欢，因为它吃起来没有任何怪味，并且挺有咬劲。 南瓜花清利湿热、消肿散瘀，常作强身保健食品。实践证明，其花粉能消除...

摘要: 夏季天气炎热，人体容易大量流失水分和矿物质，适当补充营养全面的食物能提高身体免疫力和机能，下面推荐红枣木耳羹，其除了口干甜美之外，还有营养、滋补等作用，夏天放入冰箱后，就是一道低热量消暑凉品。 红枣木耳羹 材料：红枣50克、水发黑木耳100克、白...

摘要: 无论是备考的学生，还是经常加班的上班族，都有一个共同的烦恼----夜宵应该吃什么。 在我看来，合理的夜宵应该满足以下几个要求。首先，要低脂肪，少能量，营养价值高一些；其次，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作；第三，要有足够的体积和足...

摘要: 水果越新鲜越好吃？还真不一定。有些水果刚买来或刚摘下来时，并不是最好吃的。中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬贮藏专家冯双庆教授告诉《生命时报》记者，这是因为，有的水果一旦成熟就迅速地彻底变软，没法运输和贮藏，所以它们必须在没有充分成熟...

摘要: 1)茄子：“ 霜打茄子”是好药 中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、...

摘要: 甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。 推荐食谱：拌紫甘蓝 原料：甘蓝500克、糖200克、白醋100克、辣油、香油、盐...

摘要: “天上斑鸠，地上泥鳅”的说法是对泥鳅味道和肉质的赞美，而“水中人参”的称号则是对其营养价值的肯定。 从中医的角度讲，泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。而...

摘要: 据澳大利亚最大门户网站之一“NineMSN”网站10月7日报道，美国《消化道药理学与治疗学》杂志刊登中国一项新研究发现， 吃鸡肉和鱼肉可以显著降低罹患肝癌的风险。 浙江省肿瘤医院研究人员对1956~2013年近50万名参试者的多项相关研究进行了综合分析。结果表明...