摘要: 大蒜发芽能吃吗？吃发芽大蒜更利心脏健康 人们将大蒜用于药用用途已经有数千年的历史，食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。那么，大蒜放太久以后就会发芽，发了芽的大蒜能不能吃？发了...

摘要: 山药汤圆 食材：山药50克，白糖90克，糯米500克，胡椒粉适量。 制法：将山药捣碎成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、胡椒粉各少 许，调成焰备用；糯米泡后，磨成米粉，分成若干小团；将山药焰与 糯米粉团制成汤圆，下沸水锅中煮熟即成。 功效：本品能补脾益肾。...

摘要: 【山药】 常识 山药为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，别名淮山药、薯蓣、 薯药、山芋、玉涎。主产于河南，湖南、江西、广东、广西等地亦产。 冬季茎叶枯萎后?挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，用硫磺熏 后，干燥；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水...

摘要: 紫菜南瓜汤 食材：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、 猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸 泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒入猪油，烧热后， 放入酱油炝锅，加适量...

摘要: 淡菜南瓜汤 食材：淡菜115克，瑶柱4粒，金华火腿37. 5克，南瓜750克， ?肉225克，姜2片，盐适量。 制法：淡菜用清水浸片刻，清洗干净备用；瑶柱和金华火腿洗净; 南瓜去皮、瓤，切厚片；?肉洗净，放入热水中稍烫一下后，洗净沥 干水分；水沸时，下淡菜、瑶...

摘要: 长时间的脑力劳动，饮食和睡眠不规律等生活方式，导致不少人都有脱发、头发早白的困扰。中医认为毛发与血、肾的关系密切，肾精充沛、气血旺盛，则毛发生长浓密润泽。所以不论白发或脱发，都与血虚、肾虚有关。治疗应以补血补肾为主。 这里给您推荐一款补肾养...

摘要: 说起跟鱼头相关的菜肴，多数人首先想到的是剁椒鱼头。我给大家推荐鱼头的一个绝妙搭档----豆腐。 “鱼头豆腐”是苏菜中一道名菜，乾隆皇帝曾对其赞不绝口。这道菜不仅美味，在营养搭配上也特别科学。一方面，豆腐富含优质蛋白质，但其中的蛋氨酸较少，而鱼中...

摘要: 俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜”的极品，吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上重疾。 1、生吃鱼片易得“肝吸...

摘要: 枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。 对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降...

摘要: 食材：千叶豆腐、红椒、香菜、尖椒、盐、酱油、蒜、花椒、干辣椒、辣椒油、植物油； 做法： 1、千页豆腐切片，辣椒切圈； 2、先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐； 3、翻炒均匀后加入酱油； 4、倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油...

摘要: 猕猴桃是一种营养丰富，具有高度医药疗效的药食同源保健食品，原产我国，有悠久历史。其果实酸甜可口，营养丰富，营养密度最高的水果，具有滋补强身、清热利水、生津润燥等功效。近年来发现对一些常见的重要疾病均有一定的疗效。猕猴桃的营养价值 营养价值不...

摘要: 临床实践证明，花生豆浆有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。 需要说明的是：饮用花生豆浆汁不必拘泥于饮用时间和次数；其次，饮用花生豆浆汁一定要戒酒。制作方法：取黄豆50克，花生25克，洗净后浸泡2小时，用豆浆机打出浆汁，当天不饮用...

摘要: 在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多...

摘要: 每个人都有不同的饮食习惯，但是有些饮食习惯是会对身体造成伤害，甚至会增加患胃癌的风险。 1、“剩”饭 许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃...

摘要: 食材：花菜、香干、火腿肠、泡发的木耳、葱姜、蒜瓣、青辣椒、红辣椒、蒜苗。 做法：木耳提前泡发，花菜掰小块洗净焯烫一下备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜，再放入豆豉辣酱炒香。放入花菜翻炒片刻，加入酱油翻炒均匀。放入香干继续翻炒。加入少许糖和盐翻炒均匀。...