摘要: 从中医理论上看，冬季是食用药膳进补的上佳季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。下面推荐一款能够滋阴补肾的家常药膳----红杞蒸鸡。 成份：枸杞子15克。子母鸡一只(未生过蛋的母鸡)料酒、胡椒粉、生?、葱、食盐适量。...

摘要: 秋冬季节适宜吃橘子，但是很多人随手把橘子皮扔掉，实在觉得可惜。其实橘皮有很好的药用价值，只要加以利用，就能“变废为宝”，给我们的生活带来健康。 橘皮粥 在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口而且开胃，尤其适合胸腹胀满或...

摘要: 下午是一天工作最长的时间段，足够的能量能为你保持精力充沛，提高工作效率。通过饮食研究发现洋葱有一定的提神作用，配合一些肉类一起吃效果更好，可以帮助你消除午后疲乏。 洋葱炒肉 制法：洋葱150克，猪瘦肉100克。猪瘦肉洗净，切成细丝(或片)；洋葱洗净...

摘要: 从1月6日起，将进入小寒节气。民谚说：小寒大寒，冷成冰团。从字面上来说，大寒好像要比小寒还要冷，但实际上，小寒却比大寒冷，是全年二十四节气中最冷的节气。常有“冷在三九”的说法，而这“三九天”又恰在小寒节气内。气虚、阳虚、血虚这三类人群这个时...

摘要: 全世界有多少男人为自己日益凸起的肚子困扰？又有多少男人能在高压状态下维持强健的体魄？实际情况是，不眠不休的繁忙让他们的身体素质每况愈下，糖尿...

摘要: 暴饮暴食与饮食肥腻是胆结石等结石病的主要诱因。注意饮食调节，可以减少结石类疾病的发生。 1、科学选择调味品。避免吃那些会引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品，同时少食易产生气体的食物，如马铃薯、甘薯、汽水饮料，以及酸性的果汁等。 2、少食生冷、油...

摘要: 米饭是我们日常吃得最多的主食，可是怎样才能将米饭吃得健康，小编总结了几点供食客们参考。 尽量让米淡 一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，最好少吃炒饭，而且尽量避免加香肠煮饭，或者用含有油脂...

摘要: 有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个度。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃...

摘要: 炝扁豆 食材: 扁豆400 克, 精盐、味精、花椒油各适量。 制用法: 先将扁豆洗净择去筋, 从中间切一刀, 放入沸水锅中焯透捞出, 放在凉开水中过凉, 挤干水分, 放入盘中, 加入精盐、味精、花椒油, 调拌均匀, 即成。佐餐食用。 功效: 健脾和中, 清暑化湿。适用于脾...

摘要: 二豆莲子炖猪肚 食材: 扁豆50 克, 蚕豆50 克, 去心莲子50 克, 猪肚1 个。 制用法: 先将猪肚去肥脂, 用精盐和生粉擦洗, 洗净, 入沸水锅中焯一下, 除去黏液, 再将浸洗干净的扁豆、蚕豆、去心莲子放入猪肚中, 用绳扎好切口, 放入锅中, 加水约5000 克, 慢火炖约3...

摘要: 众所周知，人参素有“补气之王”的美誉，其大补元气、补脾益肺、生津止渴等功效，一直都是“虚人”进补的最佳选择。今天介绍除了人参之外的五种另类“参类”，其养生功效同样不容小?。 水中人参 泥鳅又名鳅鱼，肉质细嫩、味道鲜美，营养药用价值高，因此还...

摘要: 刺鼻的气味、悠久的历史，再加上各种各样的“功效”传说，这些都使得大蒜成为了一种特别的蔬菜。科学文献中也能找出不少关于大蒜功效的研究，从成分分析、动物实验，到流行病学调查甚至干预性对照实验都有不少，但目前的结论依然是“证据不够充分”。 在各种...

摘要: 紫色红薯是近年从日本引进的新品种红薯，中国农业大学农学与生物技术学院副院长刘庆昌指出，紫薯中的花青素具有显著的抗生物氧化作用，在延缓人体衰老方面具有非常好的效果。紫薯中所含赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯5-8倍，尤其是抗癌物质碘、硒...

摘要: 大葱有7大药用功效天价中药无法取代。俗话说，“一根葱，十分钟”的说法。大葱是日常生活中常见的食材，同时也是一味具有众多祛病养生功效的中药。那么，葱有哪些功效呢？下面为您盘点天价中药也无法代替的大葱的功效。 葱可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂...

摘要: 说到护眼的食物，中国人肯定会想到枸杞。《本草纲目》就记载：“枸杞，补肾生精，养肝明目”。枸杞明目虽然好，许多人却用错了方法。 我在工作中发现，很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，然后喝水喝汤，却把枸杞跟茶叶或渣滓一起倒掉了。殊不知，这样做根本...