摘要: 海带含钙、胡萝卜素、维生素C、膳食纤维等有益成分。 海藻类是低热量、富含矿物质和膳食纤维的健康食材。碘含量丰富，有利于促进蛋白质和糖分的代谢，预防甲状腺障碍等。 ●黏液成分也有效 黏液成分中的褐藻酸有清肠作用，有望起到预防大肠癌的作用。 ●预防...

摘要: 专家介绍，鲳鱼，又叫平鱼，银鲳、叉片鱼等，是一种上等食用经济鱼类。鲳鱼体呈卵圆形，侧扁，体内银光，犹如平片、镜子一般，因此，又被称为镜鱼。鲳鱼不仅外表端正素雅，而且刺少肉厚，肉嫩味鲜，富含营养，民间素有“河中鲤，海中鲳”之说。 养肾功效：专...

摘要: 红薯，又称地瓜、番薯等，含有人体所需的多种维生素和矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。 不过，何时吃红薯对身体最好，是有讲究的。 红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯缺少...

摘要: 醋本身含有对人体有益的营养成分，如合成蛋白质的18种氨基酸、葡萄糖、果糖、麦芽糖及丰富的无机元素(如钙、铁、磷等)，都是人体新陈代谢过程中必不可少的成分。醋在所有调味品中是作为优选的，归结起来说，醋有四大好处： 1 醋能提味儿，增进食欲 醋在调节...

摘要: 民间有立春吃生萝卜的习惯，谓之“咬春”。 萝卜栽培食用历史悠久。早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。明朝李时珍说：“可生可熟，可菹可酱，可豉可醋，可糖可腊可饭，乃蔬菜中之最有利益者。”民间自古对萝卜也有很高的认识，流传着这么一句谚语，如“吃萝...

摘要: 红豆水都要堪称食物界的“神仙水”了，功能虽不像网上传的那么夸大，但红豆对于女性消肿和减重确有其功效，有些要点不能忽视，一起来扫盲吧。 营养师表示，红豆富含铁质、叶酸等，具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消...

摘要: 【糖尿...

摘要: 【贫血】 在医学上，单位体积血液中红细胞的数量或红细胞中血红蛋白的 含量不足均可称为贫血，其中又以血红蛋白含量低于正常值最为重要。 贫血的症状有口唇、皮肤苍白、无光泽、无血色，头发干枯，舌乳头 萎缩，舌苔光红，舌有烧灼感，易患口腔炎、舌炎、唇...

摘要: 豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其“清热散血”，《食鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，生...

摘要: 说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物“排行榜”，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看，“怎么吃”有时比“吃什么”更重要。近日，美国MSN网站刊文指出，只要雷打不动地坚持以下饮食...

摘要: 【尿路感染】 尿路感染多由细菌侵入泌尿系统所致，包括肾盂肾炎、膀胱炎、 尿道炎等。本病的主要症状为尿频、尿急、尿痛、发热、畏寒、腰部 酸痛，或有血尿、脓尿，容易反复发作。 I蔬菜养生方I 芹菜荠菜枸杞叶汁 食材：新鲜芹菜（包括根、茎、叶）100克，荠...

摘要: 梅花的食疗功效：梅花入药用处多 梅花，又称酸梅、青梅、干枝梅、香梅等，蔷薇科，李属。花色有白、淡红、绿、绛紫等。梅花分为食用梅和观赏梅两类。食用梅中有青梅、白梅等。 梅花气清香、性平、味微酸、涩，具有开郁、和胃、化痰、解毒之功效，可用于治疗...

摘要: 一次磕太多瓜子容易导致烂嘴角 近几天，年逾古稀的李大伯突然出现嘴角溃烂，张嘴喝水、吃饭都感到疼痛。医生询问后得知李大伯最近每天边看电视边嗑瓜子，便告诉他烂嘴角和这有很大关系。 嗑瓜子多了为何易致烂嘴角呢？一是在嗑瓜子吐壳时会将大量津液吐掉，...

摘要: 患者问：我父亲患有痛风，我知道痛风是由于嘌呤代谢紊乱及尿酸排泄障碍引起的疾病，所以平时在家里很注意，基本是以低嘌呤饮食为主，但有朋友却说如此做法不利于健康，请问是这样吗？ 专家答：痛风的基础是高尿酸血症，尿酸的来源分外源性和内源性，从富含嘌...

摘要: 春节临近，单位、亲朋好友间的聚餐也多了起来，吃吃喝喝好不过瘾。不过，饱了口腹之欲，却易给高尿酸血症人群带来直接反应痛风急性发作。在生活中，有不少人是头一天晚上大吃特吃生猛海鲜或是痛饮啤酒，第二天醒来就发现脚趾或其他关节剧痛难忍，痛得直想把...