摘要: 黄豆享有“豆中之王”的美称，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆富含多种营养素，对健康的贡献更是“不可斗量”。这里，帮您总结黄豆的10种显著保健功效。 1.提升免疫： 大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白...

摘要: 年复一年，我们的肾脏不断为身体排毒。时间长了，肾脏也需要排毒。 据加拿大“公众新闻网”(allvoices)报道，每天吃点香菜就能很好地为肾脏排毒。当地自然疗法医生介绍，香菜在移除身体积累毒素的同时，还能维持肾脏健康。用香菜给肾脏排毒的最佳方式是饮用...

摘要: 作为这段时间大红大紫的营养健身食品，红薯被誉为“营养最均衡食品”，然而所谓过犹不及，如果不能科学食用，红薯也会危害健康。 首先，红薯含有的氧化酶可以在人的消化道内产生大量二氧化碳。而红薯中的糖分含量非常高，不仅糖尿病人不宜食用，正常人吃多了...

摘要: 酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。众所周知，酸奶可以补钙。那么，酸奶是有什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一...

摘要: 芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用。 食疗作用 黑芝麻性味甘、平，具...

摘要: 在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸----色氨酸和酪氨酸，它们具有很...

摘要: 现在，大家的健康意识在升高 ，不过在我们每天嚷着要抗癌、防病的同时，或许朋友们并不知道，有一些我们自认为对身体好的食物其实可能就是导致我们患上癌症的黑手；相反，有些我们认为没有用的东西物其实才是抗癌“标兵”。 茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉...

摘要: 【消化性溃疡】 消化性溃疡是胃和十二指肠溃疡的统称，秋冬或冬春天冷时易发， 以慢性、周期性和节律性的上腹痛为主要症状，且常与饮食、劳累、 寒冷和季节变化有关；伴见嗳气、返酸、呕吐、便秘，甚至会出现呕 血、黑便、头晕、出虚汗、皮肤苍白、烦躁、血...

摘要: 【慢性胃炎】 慢性胃炎是指胃黏膜的慢性炎症，饮食不当、病毒或细菌感染、 药物刺激等均可引起胃炎。慢性胃炎病程迁延，大多无明显症状和体 征，一般仅见食欲不振、饭后饱胀、返酸、嗳气、不规律性腹痛等消 化不良症状。慢性胃炎病程长，迁延难愈，常反复出...

摘要: “吃不了下顿吃”是很多家庭饭桌上经常说到的一句话。然而，并不是所有菜都适合下顿吃，需要引起大家的注意。 绿叶菜。 绿叶菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能使人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。此外，绿叶蔬菜...

摘要: 经常早晨喝蜂蜜水的朋友会发现，基本每天都会厕所便便一次，非常规律，会形成一种习惯，这样每天排毒非常及时。清晨起来一杯蜂蜜水，有利于清理肠胃，有助于排除体内垃圾。 蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和...

摘要: 男人应该多吃一些胡萝卜。据英国《每日邮报》3月26日报道，浙江大学的学者进行的一项最新研究发现，经常食用色彩鲜艳的蔬菜能将男性患上前列腺癌的风险降低近1/5，特别是胡萝卜。发表在《欧洲营养学期刊》上的这项研究成果表明，每周至少食用3次胡萝卜的男性...

摘要: 气温下降，血管就会收缩，冬天的血压普遍比夏天要高；加之由于冬天寒冷，人们会多吃些食物来御寒，热量和脂肪摄入增加，而户外活动减少，特别是口味较重的人，吃的东西过咸，都可造成血压升高，脑中风高发。研究发现，冬吃“四果”(柚子 、橘子 、橙子、柠檬...

摘要: 咳嗽时，有人建议吃川贝炖雪梨。不过，专家表示，川贝雪梨并非咳嗽万能药，还是应根据咳嗽的类型来对症下药，湿痰或寒痰咳嗽者吃了川贝雪梨不但症状不改善，还会伤到脾胃。 川贝雪梨适合于一些肺燥咳嗽或者阴虚型咳嗽，口舌干燥无痰的人。北京中医药大学教授...

摘要: 感冒了该怎么吃这可是门学问。营养师指出，感冒了，打针吃药是常用的方法，不过配合食疗会事半功倍。 感冒分为风寒感冒和风热感冒。营养师指出，风寒感冒的患者可以吃生姜、葱白。生姜散寒发汗、解表祛风，可以自制生姜红糖茶，拿生姜3片、红糖适量用开水冲...