摘要: 英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。其次，鹌鹑蛋中维生素...

摘要: 英国德比大学对38种茶叶产品研究后发现，相比品质好的茶叶，超市出售的廉价茶包所含氟化物更多。研究表示，平均每个英国人每天要喝1升左右的茶，而在茶包泡的茶中，每升所含的氟化物高达6毫克，超过成年人每天推荐摄入量上限(3~4毫克)，会引发一系列健康问题...

摘要: 受访专家/广东省中医院主任医师 池晓玲 薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、...

摘要: 红糖水煮鸡蛋的作用是什么呢，红糖水煮鸡蛋的做法非常的简单，但是红糖水煮鸡蛋可不仅仅是糖水这么简单，红糖水煮鸡蛋可是一道药膳，它有着非常高的营养价值和很好的养生保健的功效呢，那么红糖水煮鸡蛋到底有什么好处，我们又该如何做出这道红糖水煮鸡蛋来...

摘要: 中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。其实，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。 “催情高手”大葱。 在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的...

摘要: 菜花又称花菜、花椰菜，属于十字花科蔬菜，原产于地中海沿岸一带。19世纪中叶传入我国南方，广东、福建、台湾等地栽培最早。 现在市场中常见的菜花分白色和绿色两种。白色的菜花，口感比较符合我国人的喜好；绿色的菜花则是最近几年才流行起来的，其营养价值...

摘要: 如果你也有以上的某种或多种吃饭方式，尽快改正。胃癌，吃出来，也可以吃回去。防范于未然，预防胃癌，从此刻开始。小编为大家介绍五种预防胃癌的蔬菜吧。 1.大蒜 大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率...

摘要: 晚上上床前吃这5种食物会让您夜不能寐 夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有胃不合则卧不安的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些不宜的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物会让你夜...

摘要: 冬季，室内外冷暖的交替使得感冒成为了家常便饭，一些朋友还因为感冒痛苦了好一阵，下面整理几条预防以及缓解冬季感冒的小贴士与大家分享。 预防冬季感冒的小贴士： 1.要有一个良好的生活习惯 俗话说，早睡早起精神好，良好的睡眠习惯不仅能够让我们在第二天...

摘要: 蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且还含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。 大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1...

摘要: 【莴苣】 一般常识 莴苣为菊科植物莴苣的茎叶，别名莴菜、千金菜、莴荀、香乌笋。 原产地中海沿岸，约在唐代传入我国。莴苣分茎用和叶用两种，茎用 莴苣就是莴笋，叶用莴苣就是生菜。两者均清香爽口，老幼皆宜。 I营养成分I 莴苣中含有多种维生素和无机盐，...

摘要: 【丝瓜】 一般常识 丝瓜为葫芦科植物丝瓜的果实，又名天罗、布瓜、天吊瓜、绵瓜 等。原产于印度，唐末传入我国，至明代已普遍种植。丝瓜喜高温多 湿、日照充足的气候，盛产期在四月至九月。 丝瓜果嫩味美，其表面有茸毛，无枝，有细皱纹或浅槽，瓜绿白 色，...

摘要: 【冬瓜】 一般常识 冬瓜为葫芦科植物冬瓜的果实，别名枕瓜、白瓜、水芝、地芝。 56 冬瓜原产于我国南部及印度，现在我国各地均普遍栽培。夏末秋初， 果实成熟时采摘，可长期贮藏，因而是蔬菜淡季供应的主要品种。 I营养成分I 冬瓜自古被称为减肥妙品。特别是...

摘要: 【油菜】 一般常识 油菜为十字花科植物油菜的嫩茎叶，别名芸苔、寒菜、胡菜、苦 菜、苔芥等。油菜叶似菠菜，色深绿，帮如白菜。油菜耐寒性强，对 土质要求不严，成熟期短，中国各地均有种植。油菜质地鲜嫩、色美， 适于拌、烧、炒、泡、腌，也可切丝过油成菜...

摘要: 【茄子】 一般常识 茄子古称落苏、草鳖甲，又名茄瓜、矮瓜、昆仑瓜、吊菜籽。原 产于东南亚、印度一带，至今已有4000多年的栽培历史。茄子的种类 很多，从颜色上分，有黑茄、紫茄、绿茄、白茄以及许多中间类型; 从形状上分，有圆茄、卵圆茄、灯泡茄、长茄等...