摘要: 绿豆血余炭方 食材: 绿豆、血余炭各30 克。 制用法: 将绿豆捣碎, 研为细末, 血余炭烧成灰, 混匀, 用冷开水调匀成糊状, 外敷患处。每日1 次。 功效: 清热解毒, 散淤消肿。适用于乳腺炎初起。 注: 血余炭为中药名, 即人发之炭。 绿豆炖乳鸽 食材: 乳鸽1 只, 绿...

摘要: 将黑豆淘洗干净并经反复蒸、晒后，贮于瓷瓶内，每日食2次，每次食6克，嚼后淡盐水送下。同时，每天再吃鸡蛋1个，大核桃仁2个，坚持服用，必有疗效。 取大核桃12个，剥去外壳及肉上衣膜，将核桃肉炒香切碎备用，另取枸杞子、何首乌各60克，小豆或黑大豆240克...

摘要: 最近两年有很多新品种蔬菜不断被大家熟悉，比如豌豆尖。在西北和东南一些地区的人们经常食用豌豆尖，现在已经渐渐普及全国。它是豌豆枝蔓的尖端，播种30天后可采摘豆尖。栽培豌豆即可以采摘豌豆尖也可收获豆荚，可谓一举两得。 排毒养肝，调节体质防衰老 豌...

摘要: 尽量让米“淡” 一方面，尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后更多地升高血脂。因此，最好少吃炒饭，而且尽量避免加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭。另一方面，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则...

摘要: 中华民族积累了丰富的正确选择食物、合理调配膳食、用食物进行养生防病治病的知识。随着时代发展，这些原本集中掌握在医生手里的知识逐渐流传开来，许多食疗食养名方便广为人知。但这些本应由医生酌情采用的医疗手段，在大众中失去专业指导而广泛使用时，却...

摘要: 很多肠炎患者误以为多吃高纤维食物有利于通便，但事实上并非如此。营养师介绍，肠炎病人，尤其是急性肠炎，应该多吃少渣膳食，又称低纤维膳食，最好所有食物都切碎煮烂做成泥状。此外，少渣膳食还适用于肠憩室...

摘要: 胡椒的功效与作用：白胡椒温胃 黑胡椒补肾 胡椒有黑、白两种。黑胡椒是未成熟，没有经过加工去皮的果实，外皮皱缩，呈黑色；白胡椒是成熟后经加工去皮的果实，为白色。 胡椒不但是一种很好的调味香料，且有一定的药用价值，一年四季均可食用，夏天可祛暑，冬...

摘要: 药物是人类对抗疾病的武器，专家表示，在某些药物长期服用的过程中，可能需要额外补充维生素。 药师表示，有些药物在长期服用过程中会出现维生素缺乏，另外，服用一些药物带来的某些特殊不良反应，也需要相应的维生素来治疗。一方面可以采取增加膳食中的维生...

摘要: 针对不同症状的咳嗽，中医将其分为外感与内伤两大类，外感咳嗽又分为风寒咳嗽、风热咳嗽和燥热咳嗽。中医师指出，外感咳嗽发生时，运用一些食疗办法也能缓解症状。 1.风寒咳嗽：这种咳嗽由外感风寒引起，主要表现为咳嗽、咯白稀痰、鼻塞流清涕、咽痒、恶寒头...

摘要: 樱桃三豆羹 食材: 樱桃30 个, 绿豆100 克, 赤小豆、黑豆各30 克。 制用法: 将樱桃洗净, 入锅, 加水煮约1 小时, 去核, 加入洗净的绿豆、赤小豆、黑豆, 同煮至豆烂搅成羹即成。当点心食用, 量随意。 功效: 补益肝肾, 解毒透疹。适用于慢性肝炎、贫血、月经不调...

摘要: 香糯豆腐夹 食材: 豆腐5 块, 豆沙馅250 克, 糯米150 克, 熟油、白糖各30 克。 制用法: 将豆腐投入沸水中煮透, 捞出控净水, 放入油锅里, 将一面煎成黄色, 然后倒出放在菜案上。将每块豆腐按等距离切成若干个两片相连的豆腐夹。将豆沙馅均匀地镶入所有的豆腐夹...

摘要: 黑豆莲藕鸡汤 食材: 黑豆150 克, 莲藕500 克, 老母鸡1 只, 红枣4 枚, 生姜5 克, 精盐适量。 制用法: 先将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开, 再用清水洗净, 晾干备用; 老母鸡宰杀去毛及内脏、肥油, 洗净备用; 莲藕、红枣、生姜分别洗净, 莲藕切成块, 红枣去核,...

摘要: 黑豆淡菜汤 食材: 黑豆200 克, 淡菜250 克, 白芍50 克, 艾叶10 克, 米酒400 克。 制用法: 先将白芍和艾叶装入布袋, 黑豆和淡菜下锅炒香, 加入米酒和药袋, 再加清水2000 克, 煎汤取汁, 去药袋, 即成。饮汤吃淡菜。 功效: 温经止血。适用于月经过多。凡体内有...

摘要: 党参黑豆方 食材: 黑豆30 克, 党参9 克, 红糖30 克。 制用法: 先将黑豆、党参一同放入锅中, 加水适量, 炖汤至黑豆熟透, 加入红糖溶化, 即成。吃豆饮汤, 每日1 剂, 连服6 ～7 天。 功效: 补气养血。适用于气虚型月经先期, 症见经血量多、色淡红、质清...

摘要: 凤仙黑豆酒方 食材: 白凤仙花100 克, 黑豆50 克, 白酒500 克。 制用法: 以上前2 味置容器中, 加入白酒, 密封, 浸泡7 天后即成。月经来潮前7 天每日早晚口服20 克。 功效: 和血调经。适用于痛经、月经不调等病症。 当归豆腐火锅 食材: 当归20 克, 豆腐250 克,...