摘要: 二豆百合猪肉汤 食材: 猪瘦肉500 克, 绿豆30 克, 赤小豆30 克, 百合30 克, 精盐、麻油各适量。 制用法: 先将猪瘦肉洗净切成块; 绿豆、赤小豆、百合洗净, 用清水浸泡30 分钟, 再与肉块一同放入汤锅内, 加清水适量, 用武火煮沸, 改用文火炖至豆烂, 加入精盐调...

摘要: 民间流传着“一日吃仨枣，一辈子不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神。但是，大枣属于药食同源之品，有自己独特的药性，如果不分青红皂白，不辨体质，一律用大枣进补，有时非但起不到保健作用，甚至还会帮倒忙。 枣对身体有很多补...

摘要: 每个人都有不同的饮食习惯，但是有些饮食习惯是会对身体造成伤害，甚至会增加患胃癌的风险。 1、“剩”饭 许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃...

摘要: 养生保健，延年益寿的食物不一定很贵重，简单的药材也能起到很好的作用。枸杞相信大家都不陌生，这不仅是一种平民的食物，而且它还含有丰富的营养，为养生滋补的上品，下面就让我们来了解枸杞的养生防病功效有哪些？ 1、滋补肝肾： 枸杞的性味甘平，中医认为...

摘要: 洋葱是日常生活中常见的蔬菜，具有很高的营养价值，而且功效卓著，堪比蔬菜界的“万能侠”。跟着小编一起看看洋葱的神奇功效吧。 洋葱的营养成分N多 每100克洋葱中含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物6.1克，粗纤维0.9克，灰分0.5克，钾147毫克，钙24毫克...

摘要: 干冷的冬季，咳嗽、上火是常有的事，因此要多吃一些能润燥止咳的食物。众多食材中，百合味甘微苦，有补益心肺、清心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的功效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也适宜长期上夜班的人食用，可改...

摘要: 每逢节假日，催生新一轮购物热。由于利益驱使，市场有时不乏私宰猪肉及依法应当检疫而未经检疫的猪肉出现，消费者只有擦亮眼睛才是。对此，专家提供七招帮你如何鉴别健康猪肉与病死猪肉。 鉴别方法概为“六看一闻”。 即 看外观， 新鲜猪肉表面有一层微干的...

摘要: 冬天进补可以平衡阴阳、疏通经络、调和气血，但在食材的选择上要特别慎重。台湾“华人健康网”最近刊文指出，冬补可以选择黑色、白色和绿色这三类食物，有助益肾强肾、增强体质。 中医认为，五行中黑色主水，入肾，对应到的时节是冬天，所以冬季吃黑色食物可...

摘要: 很多人讨厌苹果皮的口感和味道，习惯吃前先削皮。其实，苹果削皮吃是一大误区。美国《赫芬顿邮报》载文，刊出“苹果连皮吃的6大好处”。 1.苹果皮中膳食纤维最多。 一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。 2.苹果皮...

摘要: 五白糕 食材: 白扁豆50 克, 白莲子50 克, 白茯苓50 克, 白菊花15 克, 山药50 克, 面粉200 克, 白糖适量。 制用法: 以上前5 味磨成细粉, 与面粉混匀, 加水和面, 再加鲜酵母揉匀发酵, 发好后揉入白糖, 上笼蒸约30 分钟, 熟后出笼, 切成块状, 即成。当点心食用...

摘要: 梨----养阴益肺润燥之佳果 冬季，人体常常会出现如皮肤干燥、口干唇燥、咽喉肿痛等症状。因此，适当吃一些生津止渴、润喉去燥的水果，可以使人顿觉清爽舒适，而最适合食用的水果莫过于梨了。 梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、...

摘要: 芦笋味道鲜美，不仅营养非常丰富，更是抗癌明星。许多中国人不知道该怎么烹饪芦笋，这里给大家介绍几种它的美味吃法。 1.凉拌芦笋。 凉拌芦笋前一定要先焯一下。具体做法是：把芦笋切段，锅中放少量盐，倒入芦笋段焯熟。青椒和洋葱分别切成末，放入芦笋，调...

摘要: 导读： 男人少不了应酬，应酬上必然少不了酒。喝酒虽然畅快，但是醉酒往往让人没那么舒服，其实最简单的解酒方式，除了醒酒药，还有吃一些能够解酒的水果。 1、西瓜利尿加速酒精排泄 西瓜味甘性寒，有清热解暑、除烦止渴、利小便、降血压的功效。酒后来杯西...

摘要: 导语：吃对食物可提高智力。而某些食物则影响警觉度、记忆力、情绪和神系统，危害大脑健康。美国《医药日报》最新载文，刊出经研究证实的“6种最伤大脑的食物”。 1.咖啡因。 美国宾夕法尼亚州布林莫尔医院心理学家劳伦?纳波利塔诺博士表示，有心理问题的人...

摘要: 古人云早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗? 其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，...