摘要: 冻豆腐中含有丰富的植物蛋白，这些植物蛋白不但能够满足人体对蛋白质的需求，还不会造成脂肪在人体内的沉积。冻豆腐中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸具有降低人体内总胆固醇水平的作用。此外，不饱和脂肪酸中含有的卵磷脂在人体内可形成胆碱，而胆碱...

摘要: 大蒜能杀菌，是其中含有大蒜素的物质，对胃肠道起到杀菌作用。但大蒜素不耐高热，煮熟后营养成分受破坏，便失效。大蒜素并非大蒜天然生成，是大蒜含有的成分跟空气接触后氧化产生的，所以，吃大蒜时要先把大蒜拍碎或者切片，在空气中放置十几分钟，才能产生...

摘要: 老话有“冬鲫夏鲤”之说，十二月份是鲫鱼最肥美的季节。这个时候的鲫鱼营养最好，肉肥子多，记者走访市场了解到，目前鲫鱼的价格每斤在8-9元之间，很热销。 做鲫鱼的话，方法很多，但以烧汤最为普遍。 鲫鱼做汤，有3个好搭档，白萝卜、豆腐和冬笋。 白萝卜和...

摘要: 雾霾天气吃什么好？推荐7种食物助你养肺润肺 近期空气质量很差，很多地区出现很严重的雾霾天气，雾霾干燥的天气会对肺脏造成损伤，那么这么严重的雾霾天气我们该吃什么好呢?今天就为大家介绍7种食物助你养肺润肺。 1.萝卜 在中医眼中，大肠和肺的关系最密切...

摘要: 扁豆红枣粥 食材: 白扁豆30 克, 红枣7 枚, 糯米50 克。 制用法: 按常法煮粥食用。每日1 剂。 功效: 健脾益气。适用于气虚不摄、血不循经型紫癜。 绿豆红枣汤 食材: 绿豆、红枣各50 克, 红糖适量。 制用法: 按常法煮汤食用。每日1 剂, 连服15 日为1 个疗程。...

摘要: 酿绿豆藕 食材: 绿豆100 克, 嫩藕1000 克, 白糖250 克。 制用法: 先将绿豆淘洗干净, 放入清水中浸泡2 小时后捞出; 将藕洗净去皮, 并在一头切去藕节, 绿豆灌入藕孔内待用。取蒸锅上火, 将藕上笼蒸约45 分钟, 取出晾凉, 斜刀切成厚片, 摆入盘中, 撒上白糖, 即...

摘要: 专家指出：别把秋葵当神菜 号称具有降血压、强肾壮阳、美容养颜等神奇功能，这一两年来，秋葵突然变成抢手菜。网上有人说它富含植物胶原蛋白，女人吃了美容养颜，男人吃了强肾壮阳。果真如此？营养科专家指出，从营养成分含量来看，不管是蛋白质，还是铁、锌...

摘要: 牛奶是人们日常生活中常见的食物之一，牛奶的营养价值丰富，对人体健康又很大好处，然而喝牛奶也有讲究，以下是3个喝牛奶的健康小常识，希望大家在喝牛奶时多加注意。 加热牛奶的正确方法 市面上的牛奶制品，都是经过工厂消毒或灭菌加工，并经检验合格才出厂...

摘要: 时下正处于转季，稍不注意就很容易感冒。虽然感冒是个小病，但感冒后也要被流鼻水、打喷嚏、咽喉痛等不适症状困扰好几天。不少感冒发烧的人不敢碰水果，认为水果是生冷的食物，吃了容易加重病情。其实不然。营养师指出，感冒发烧会消耗体内更多的维生素和矿...

摘要: 熬夜、过劳、久病不愈,现代生活方式常致气虚 对气虚的认知,常被认为与血虚在一起,例如女性常见的气血两虚。其实,气虚广泛存在于大众人群当中。中医专家表示,气是构成人体的基本物质,是人体生理活动的动力。不正确的生活方式,如熬夜、过劳、久病不愈等,都是伤...

摘要: 健康专家告诉您：什么样的感冒先不用吃药 这个季节，人很容易感冒。突然被打喷嚏、头痛、发烧困扰，你会怎么办？如果你急于吃感冒药，可就大错特错了。那么，什么样的感冒先不用吃药呢？ 体温不超过38.5摄氏度。是药三分毒，即便是对乙酰氨基酚、布洛芬这类...

摘要: 脱发吃什么好？推荐3种有助养护头发的日常食材 秋季气候干燥，容易掉头发和加重脱发症状，如果你有这方面麻烦，并且原因不明，不要急着尝试各种宣传可以护发生发的产品，可以先试试食疗。《印度时报》最近介绍了3种有助养护头发的日常食材，不妨试试。 1、胡...

摘要: 人们通常认为，红糖富含“人体必需氨基酸”，还可补钙、补血。氨基酸是人体大量需要的营养成分，一个成年人一天需要好几十克，而红糖含有的那点“杂质”中，即使有氨基酸也只是杯水车薪。还有补钙，一些宣传称，“每百克红糖所含的钙多达90毫克”，其实，这...

摘要: “肉差不多了，再点些素菜吧。”在餐馆吃饭，咱们得兼顾口福和健康不是？ “素菜我要地三鲜”，“我要干煸豆角”…… 这样一顿荤素搭配的美味，营养合理吗？ “洗过‘油锅澡’，再健康的素菜也变得不健康了。”健康教育专家、北京朝阳医院副院长沈雁英教授说...

摘要: 中医认为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供较多的热能，有利于机体抵御寒冷，比较适合秋冬季...