摘要: 紫菜南瓜汤 食材：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、 猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。 制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸 泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒入猪油，烧热后， 放入酱油炝锅，加适量...

摘要: 淡菜南瓜汤 食材：淡菜115克，瑶柱4粒，金华火腿37. 5克，南瓜750克， ?肉225克，姜2片，盐适量。 制法：淡菜用清水浸片刻，清洗干净备用；瑶柱和金华火腿洗净; 南瓜去皮、瓤，切厚片；?肉洗净，放入热水中稍烫一下后，洗净沥 干水分；水沸时，下淡菜、瑶...

摘要: 长时间的脑力劳动，饮食和睡眠不规律等生活方式，导致不少人都有脱发、头发早白的困扰。中医认为毛发与血、肾的关系密切，肾精充沛、气血旺盛，则毛发生长浓密润泽。所以不论白发或脱发，都与血虚、肾虚有关。治疗应以补血补肾为主。 这里给您推荐一款补肾养...

摘要: 说起跟鱼头相关的菜肴，多数人首先想到的是剁椒鱼头。我给大家推荐鱼头的一个绝妙搭档----豆腐。 “鱼头豆腐”是苏菜中一道名菜，乾隆皇帝曾对其赞不绝口。这道菜不仅美味，在营养搭配上也特别科学。一方面，豆腐富含优质蛋白质，但其中的蛋氨酸较少，而鱼中...

摘要: 俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”。鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把“鲜”字归于“鱼”部，将鱼当做“鲜”的极品，吃鱼的好处显而易见，但食不得法，也会给人体健康造成危害，甚至惹上重疾。 1、生吃鱼片易得“肝吸...

摘要: 枸杞的性味甘平，中医认为，它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素，它们能够更好的预防心脏病和癌症。 对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降...

摘要: 食材：千叶豆腐、红椒、香菜、尖椒、盐、酱油、蒜、花椒、干辣椒、辣椒油、植物油； 做法： 1、千页豆腐切片，辣椒切圈； 2、先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐； 3、翻炒均匀后加入酱油； 4、倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油...

摘要: 猕猴桃是一种营养丰富，具有高度医药疗效的药食同源保健食品，原产我国，有悠久历史。其果实酸甜可口，营养丰富，营养密度最高的水果，具有滋补强身、清热利水、生津润燥等功效。近年来发现对一些常见的重要疾病均有一定的疗效。猕猴桃的营养价值 营养价值不...

摘要: 临床实践证明，花生豆浆有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。 需要说明的是：饮用花生豆浆汁不必拘泥于饮用时间和次数；其次，饮用花生豆浆汁一定要戒酒。制作方法：取黄豆50克，花生25克，洗净后浸泡2小时，用豆浆机打出浆汁，当天不饮用...

摘要: 在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，除维生素C含量稍少外，鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质，美国《男性健康》杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多...

摘要: 每个人都有不同的饮食习惯，但是有些饮食习惯是会对身体造成伤害，甚至会增加患胃癌的风险。 1、“剩”饭 许多人为避免浪费，把剩饭加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃则难以消化，时间长了还可能引起胃...

摘要: 食材：花菜、香干、火腿肠、泡发的木耳、葱姜、蒜瓣、青辣椒、红辣椒、蒜苗。 做法：木耳提前泡发，花菜掰小块洗净焯烫一下备用。炒锅倒油爆香葱姜蒜，再放入豆豉辣酱炒香。放入花菜翻炒片刻，加入酱油翻炒均匀。放入香干继续翻炒。加入少许糖和盐翻炒均匀。...

摘要: “三九补一冬，来年无病痛”，对于崇尚冬补的中国人来说，此时是进补的大好时机。在很多人眼中，“荤食”是最好的补品，冬季一定要多吃牛羊肉多喝鸡汤。事实上，冬补不一定非要吃荤，有些素食也很适合冬季进补。 山药。 自古以来，山药就被视为物美价廉的“...

摘要: 一年四季水果不断，但多吃对身体也不好，有没有发现吃得胃有些不舒服？建议一些“老胃...

摘要: 俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。 鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收...