摘要: 1 红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。 独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。 2 红酒有滋补作用...

摘要: 海带因为具有一定的抗辐射功效，成了近期最受人们欢迎的盘中餐。但是，吃海带也是有一些禁忌的，除了抗辐射外，海带还有“护发”、“减肥”、“补钙”等功效，海带俨然是一个呵护健康的“全能选手”。但是海带也不是随便吃的，稍不注意，还会引起中毒。下面...

摘要: 最近天气很冷，在外面冻了一天，晚上来一杯姜茶特别可以暖身。姜这个字猛一看像“美”字。据说是因为姜有些母性的品格，一小块作母体的姜，埋在土里，就能衍生出一大窝热辣辣的儿女。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这则谚语大家都很熟悉。但其实姜是...

摘要: 土豆焖牛肉是我国各地都常见的一道家常菜肴，深受老百姓喜爱。高蛋白质的牛肉配上高淀粉含量的土豆，富含人体每日必须的重要营养成分。 烹制材料 材料：牛肉(半斤)、土豆(2个)、红萝卜(1个)、洋葱(半个) 调料：生抽(适量)、醋(少量)、酱油(适量)、糖(适量)、...

摘要: 芝麻豆浆 食材: 黄豆40 克, 黑芝麻屑15 克, 白糖30 克。 制用法: 将黄豆淘洗净, 用500 毫升清水浸泡1 夜, 然后研磨成浆, 用双层洁净纱布过滤, 去豆渣, 把豆浆烧至沸腾后, 改用小火再煮3 ～5 分钟, 加入白糖、芝麻屑, 搅匀后即可饮服。每日早、晚分饮。 功效:...

摘要: 红薯，又称地瓜、番薯等，含有人体所需的多种维生素和矿物质，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。 不过，何时吃红薯对身体最好，是有讲究的。 红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。红薯缺少...

摘要: 红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。那么红薯都有哪些保健功效呢？ 防病保健7大作用 1.抗癌： 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量...

摘要: 水果一向都是生吃的食物，并因此有营养素零损失的美名。可是，如今已是严冬时节，大部分人都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。对于一些怕冷、容易腹泻和消化不良的人来说，冰凉凉的水果因此也受到了冷遇。其实，水果未必都要冷食的，很多水果其实相当适合热...

摘要: 冬日里，红薯成了最应景的食物之一，无论是蒸的还是烤的，都能带来特别好的味觉和嗅觉体验。红薯虽好，有些注意事项还想提醒大家。 首先，每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最...

摘要: 紫皮蔬菜中的花青素除了具备很强的抗氧化、预防高血压、减缓肝功效障碍等作用之外，其改良视力、预防眼部疲惫等功效也被很多人所认同，因此建议每周来盘紫皮蔬菜可帮助筑起健康保卫防线。 一、紫薯 让肌肤保持水润亮泽 紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，...

摘要: 海带豆腐汤 食材: 水发海带、豆腐各120 克, 姜丝、葱末、精盐、味精、熟猪油、香菜末各适量。 制用法: 将海带洗净, 切丝; 豆腐切成小块, 备用。锅内加水适量, 放入海带、豆腐、姜丝、葱末, 大火烧沸, 改用文火煮10 ～15 分钟, 调入熟猪油、精盐、味精, 撒上...

摘要: 随着对钙的重要性日益了解，补钙的观念慢慢深入人心------孕妇、哺乳期的妈妈需要足够的钙，以保证胎儿或婴儿的发育；婴幼儿及儿童、青少年需要足够的钙，以维持正常生长发育；中老年需要足够的钙，以预防骨质疏松……牛奶、虾皮、芝麻等都是补钙的好食品。...

摘要: 南瓜绿豆汤 食材: 南瓜450 克, 绿豆200 克。 制用法: 先将南瓜洗净去瓤、子, 切成块, 与洗净的绿豆同放沙锅中, 加水适量, 煮至绿豆酥烂, 即成。不拘时食用。 功效: 补中益气, 清热止渴。适用于糖尿...

摘要: 桔子是我们常见的水果之一，你知道它有什么功效吗？中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。而且桔子本身含有丰富的糖类和维生素、食物纤维以及多种矿物质等等，是健康保健的好食物。专家介绍每天一个桔子有效预防三癌。一起来了解一...

摘要: 山药是美食，也是我国传统中药之一，是大家熟悉的滋补珍品。能补虚、理气、益智、延年、疗疾。对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉过早硬化，防止肝、肾脏中...