摘要: 你有没有想过蘑菇炒鸡蛋这道家常菜竟然有抗癌的神奇力量？英国《每日邮报》最新报道，富含微量元素硒和镍的饮食，比如蘑菇炒蛋，有助于预防胰腺癌。 这项最新的研究发表在《肠道》杂志上。研究人员发现，高水平的硒、镍可以降低胰腺癌风险。富含镍的食物包括...

摘要: 一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。 二、豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，不容...

摘要: 马铃薯又名土豆、洋芋，是人们冬天餐桌上的常客。其营养价值很高，被誉为人类的“第二面包”，并有“地下苹果”之称，是冬季食补食养佳蔬。然而，冬天食用时，人们要格外注意以下事项，谨防中毒等意外。 忌连皮吃 马铃薯含有一种叫龙葵碱的有毒物质，人体若...

摘要: 营养学家曾对芹菜的茎和叶进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎：其中胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素b1是茎的17倍，维生素c是茎的13倍，钙超过茎2倍。 饺子 把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐...

摘要: 每天清晨用豆浆机做豆浆时间长了有没有觉得腻了？买来的豆浆机只能做豆浆吗？当然不是，除了豆浆，豆浆机还能做出多种健康又营养的米糊呢...

摘要: 素炒黄豆芽 食材: 黄豆芽600 克, 酱油、精盐、白糖、姜片、豆油各少许。 制用法: 先将黄豆芽洗净去杂。油锅烧热, 倒入黄豆芽煸炒至半熟, 加入酱油、精盐、白糖、姜片和水, 盖上锅盖, 烧几分钟, 加白糖烧至豆芽入味, 即可出锅装盘。佐餐食用。 功效: 补益脾胃...

摘要: 古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。这种说法真的有道理吗？ 其实，从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性...

摘要: 土豆拥有众多粉丝，尤其是青少年。土豆中含有丰富的维生素A,维生素C和多种矿物质。在保加利亚有一个长寿村的人们就是以土豆为主食，其性平无毒，健脾养胃，益气调中。另外，在冬季多吃根茎类蔬菜对预防感冒也会有帮助，对消化不良，肠胃不好的人也很有好处，...

摘要: 在中国人的餐桌上，醋是最常见的调味品之一，醋泡花生、糖醋里脊……这些经典的组合更是受到了大家的认可。下面，我想给大家推荐一款能降压降脂的家常菜----醋泡海带。 海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀...

摘要: 三豆蜜糕 食材: 干品蚕豆、黑豆、赤小豆各300 克, 糯米、蜂蜜各适量。 制用法: 先将三豆用冷水泡发, 蚕豆剥去皮, 放在炒锅内加水适量, 用小火炖熟煮烂后再压碾成泥, 加入蜂蜜适量, 调成馅备用。糯米淘洗干净, 放在搪瓷盆中加水适量蒸熟。再将熟糯米饭和三豆...

摘要: 女性追求美，古今有之。对于爱美的心，女性相比男性而言，恐怕更为有过之而无不及。不过养生专家指出，不管是内在美还是外在美，女性都应追求原生态的灵动的美，如此才能更加绚丽！此时，女性不妨借助健康养生的食疗方法来助力自己焕发青春的美！ 以下跟随养...

摘要: 在家庭和社会的双重责任下，如今，很多男性背负压力、透支体力。在这种情况下，男人们除了要学会自我减压外，在饮食上也应该有所侧重。美国“福克斯新闻网”最新载文，刊出“男人不能缺的9类食物”。 1.葡萄干、杏仁、鳄梨等富含硼的食物。 研究表明，硼摄入...

摘要: 枸杞子为茄科多年生落灌木，原产于宁夏。枸杞的干燥成熟果实，又名杞子、茨果子、明目子、狗奶子等，现宁夏、青海、山东、河南等地都有生产。 枸杞子能滋补肝肾、益精明目，为药食两用佳品，也可做盆景观赏，用途广泛，国内需求旺盛，多年来价格基本处于稳中...

摘要: 大蒜是日常生活中必不可少的调味品，加上它有杀菌作用，受到很多人的喜欢。但有报道认为，大蒜吃多了会杀精，不利于生育。这种说法是否科学呢？ “大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制...

摘要: 玉米须赤豆粥 食材: 赤小豆20 克, 玉米须10 克, 薏苡仁30 克。 制用法: 以上3 味洗净, 一同入锅, 加水适量, 用旺火烧开, 再转用文火熬煮成稀粥。日服1 剂, 连服7 ～8 天。 功效: 健脾利湿, 清热行水。适用于湿热俱盛之湿疹。 薄荷绿豆蜜方 食材: 绿豆粉50 克...