摘要: 【苋菜】 一般常识 苋菜为苋科植物苋的幼苗及嫩叶茎，又名苋、米苋、青香苋、红 苋、彩苋。原产我国，在长江流域以南地区多有种植。苋菜俗称人 青草，喜温暖潮湿气候，耐热不耐寒。苋菜按其叶片的不同颜色， 又可分为绿苋、红苋和花苋3种。苋菜清香嫩滑，食...

摘要: 【苦瓜】 一般常识 苦瓜别名锦荔枝、凉瓜等，原产于亚洲热带地区，中国栽培历史 约600年，栽培区从南向北拓展，现已分布到全国大部分地区。苦瓜 以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。有趣的是，苦瓜若与其他食物一起煮、炒， 如苦瓜烧肉，苦味竟不入肉中，故有君子菜的...

摘要: 【黄瓜】 一般常识 黄瓜为葫芦科植物黄瓜的果实，别名胡瓜、刺瓜、王瓜等。最早 产于印度，西汉张骞出使西域时把它引入我国。黄瓜肉质脆嫩，汁多 味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。又可烹制出多种家常菜肴，为 百姓餐桌的常备品。 营养成分I 黄瓜含水分为9...

摘要: 【竹笋】 一般常识 竹笋是禾本科多年生植物竹子的嫩茎，又称毛笋、毛竹笋。主产 于我国长江流域及南方各地。竹笋的种类很多，可分为冬笋、春笋和 鞭笋。其中以冬笋的质量最佳，春笋次之，鞭笋最差。竹笋作为菜肴 是我国人民的传统食品，被列为素食第一品的山...

摘要: 冬季养生是永远的主题，今天给大家推荐的养生食材，特别适合送给老人和女性，那就是桂圆。 记得小时候，桂圆可是逢年过节才能吃上的好东西。家中老人常常悄悄把别人送的桂圆拿出几颗，背着子女拿给孙子孙女们当零食吃。开始还总觉得这个东西黑黑的又有点药味...

摘要: 英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的天然“补脑丸”。“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”，尤其是鹌鹑蛋，有“卵中佳品”之称。首先，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋高出3-4倍，是高级神经活动不可缺少的营养物质，健脑、补脑效果显著。其次，鹌鹑蛋中维生素...

摘要: 英国德比大学对38种茶叶产品研究后发现，相比品质好的茶叶，超市出售的廉价茶包所含氟化物更多。研究表示，平均每个英国人每天要喝1升左右的茶，而在茶包泡的茶中，每升所含的氟化物高达6毫克，超过成年人每天推荐摄入量上限(3~4毫克)，会引发一系列健康问题...

摘要: 受访专家/广东省中医院主任医师 池晓玲 薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用最早记载在《神农本草经》，认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水渗湿、...

摘要: 红糖水煮鸡蛋的作用是什么呢，红糖水煮鸡蛋的做法非常的简单，但是红糖水煮鸡蛋可不仅仅是糖水这么简单，红糖水煮鸡蛋可是一道药膳，它有着非常高的营养价值和很好的养生保健的功效呢，那么红糖水煮鸡蛋到底有什么好处，我们又该如何做出这道红糖水煮鸡蛋来...

摘要: 中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。其实，日常生活中常吃的大葱、韭菜、洋葱，就有这样的功效，对男性好处多多，甚至称得上是“男人菜”。 “催情高手”大葱。 在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的...

摘要: 菜花又称花菜、花椰菜，属于十字花科蔬菜，原产于地中海沿岸一带。19世纪中叶传入我国南方，广东、福建、台湾等地栽培最早。 现在市场中常见的菜花分白色和绿色两种。白色的菜花，口感比较符合我国人的喜好；绿色的菜花则是最近几年才流行起来的，其营养价值...

摘要: 如果你也有以上的某种或多种吃饭方式，尽快改正。胃癌，吃出来，也可以吃回去。防范于未然，预防胃癌，从此刻开始。小编为大家介绍五种预防胃癌的蔬菜吧。 1.大蒜 大蒜是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率...

摘要: 晚上上床前吃这5种食物会让您夜不能寐 夜里能否睡得好，晚上吃了什么非常重要。《黄帝内经》里曾有胃不合则卧不安的说法；临床营养学家也指出，导致睡眠障碍的原因之一，就是晚餐中吃了一些不宜的食物。那么，究竟晚上吃什么有利于睡眠，而哪些食物会让你夜...

摘要: 冬季，室内外冷暖的交替使得感冒成为了家常便饭，一些朋友还因为感冒痛苦了好一阵，下面整理几条预防以及缓解冬季感冒的小贴士与大家分享。 预防冬季感冒的小贴士： 1.要有一个良好的生活习惯 俗话说，早睡早起精神好，良好的睡眠习惯不仅能够让我们在第二天...

摘要: 蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且还含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。 大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1...