摘要: 海带豆腐汤 食材: 水发海带、豆腐各120 克, 姜丝、葱末、精盐、味精、熟猪油、香菜末各适量。 制用法: 将海带洗净, 切丝; 豆腐切成小块, 备用。锅内加水适量, 放入海带、豆腐、姜丝、葱末, 大火烧沸, 改用文火煮10 ～15 分钟, 调入熟猪油、精盐、味精, 撒上...

摘要: 随着对钙的重要性日益了解，补钙的观念慢慢深入人心------孕妇、哺乳期的妈妈需要足够的钙，以保证胎儿或婴儿的发育；婴幼儿及儿童、青少年需要足够的钙，以维持正常生长发育；中老年需要足够的钙，以预防骨质疏松……牛奶、虾皮、芝麻等都是补钙的好食品。...

摘要: 南瓜绿豆汤 食材: 南瓜450 克, 绿豆200 克。 制用法: 先将南瓜洗净去瓤、子, 切成块, 与洗净的绿豆同放沙锅中, 加水适量, 煮至绿豆酥烂, 即成。不拘时食用。 功效: 补中益气, 清热止渴。适用于糖尿...

摘要: 桔子是我们常见的水果之一，你知道它有什么功效吗？中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。而且桔子本身含有丰富的糖类和维生素、食物纤维以及多种矿物质等等，是健康保健的好食物。专家介绍每天一个桔子有效预防三癌。一起来了解一...

摘要: 山药是美食，也是我国传统中药之一，是大家熟悉的滋补珍品。能补虚、理气、益智、延年、疗疾。对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉过早硬化，防止肝、肾脏中...

摘要: 胃癌(包括消化系肿瘤)的发病病因和机理较复杂，但由于胃是食物的消化器官，胃癌与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果...

摘要: 宁要一料膏方，不要金玉车装。随着养生理念的不断深入，进补膏方成为人们热捧的一种养生保健时尚。记者近日走访发现，网络、超市膏方市场一片火热。对此，专家提醒，膏方进补因人而异，切不可千人一方盲目进补。 市售膏方，五花八门 连日来，记者走访哈尔滨...

摘要: 年底聚餐警惕着最致命的十大饮酒误区 谎言1、喝酒红脸不易醉 喝酒脸红的人不容易醉，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。 一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。...

摘要: 天气冷了，吃火锅是人人都爱的选择，但涮菜该按怎样的顺序吃呢？专家建议，大家不妨先吃海鲜，因为海鲜不容易消化，先吃可以让胃酸优先对其进行消化。但是海鲜不宜多吃，因为海鲜类食物富含蛋白质，过量摄入会增加胃的工作强度，导致胃肠道系统紊乱，容易引...

摘要: 山药是人们所熟悉的一种炖汤用料，它的别名叫淮山，因山药的产地甚广，而地处淮山的质地最好。山药连着一个药字，很多人以为它是药，但与其说它是一种药材，还不如说它是一种具滋补药用的蔬菜，因为它像山芋或薯仔一样平常，普通的菜市场都能买到。菜市场中...

摘要: 干烧刀豆 食材: 嫩刀豆800 克, 榨菜50 克, 黄酒、精盐、味精、白糖、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。 制用法: 先将嫩刀豆择去两头和老筋, 切成段, 洗净; 榨菜除去杂质, 洗净切成细末。炒锅上火, 放入花生油烧至七八成热, 下刀豆滑油至刀豆皱皮, 起锅控油;...

摘要: 豆浆粟米粥 食材: 豆浆150 毫升, 粟米50 克。 制用法: 先将粟米淘洗干净, 放入沙锅, 加水适量, 大火煮沸后, 改用小火煨煮成稠粥, 粥将成时, 调入豆浆, 搅拌均匀, 再煨煮至无豆腥味即成。每日清晨, 空腹时食用。 功效: 补虚益气, 润燥降糖。适用于消化不良、...

摘要: 花生菠菜粟米粥 食材: 花生仁100 克, 菠菜250 克, 粟米150 克, 精盐、味精各适量。 制用法: 将菠菜洗净, 切碎备用。将花生仁用温水泡约1 小时备用。将粟米淘洗净, 与花生仁一同放入锅内, 置大火上煮沸后, 改小火继续煮至米开花、花生仁熟透时, 放入菠菜末,...

摘要: 三豆蜜糕 食材: 干品蚕豆、黑豆、赤小豆各100 克, 糯米150 克, 蜂蜜适量。 制用法: 将三豆用冷水泡发, 蚕豆剥去皮, 一起放在炒锅内, 加水适量, 用小火煮烂, 碾成泥, 加入蜂蜜, 调成馅备用。糯米淘洗干净, 放在搪瓷盆中, 加水适量, 蒸熟。再将熟糯米饭和三豆...

摘要: 黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。 据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7...