摘要: 糖不仅是甜腻美味的调味品还具有养生功效 生活中，总是离不开油、盐、糖这些调料。尤其是糖，常被人们用来煮甜品、调味和作为辅剂。但其实糖不仅仅是甜腻美味的调味品，还具有养生功效。中医认为，糖还可以用来防病治...

摘要: 澳大利亚国立大学一项最新研究发现，服用维生素B12和叶酸两年，就可提高老年人的短时记忆和长时记忆。新研究负责人亚尼内沃尔克博士表示，维生素对于改善衰老和智力健康具有重要作用，有利于老年人保持良好的认知能力。研究人员发现，老年人抑郁症状越严重，...

摘要: 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的好胆固醇。尤其在吃烤肉等不怎么健康的食物时，里面的洋葱就...

摘要: 天气越来越冷，脾胃虚寒的朋友可能要遭殃了，一吃稍凉的食物就可能出现胃痛、腹泻等症状。除了避免吃凉食外，脾胃虚寒的人可以试试以下几个暖胃的方子。 1.红糖姜肚煲。原料：猪肚一个，生姜四两，红糖二两。制法：将猪肚洗净，生姜切成丝，与红糖一起放入猪...

摘要: 一星期中，不妨按照以下食谱，多尝试几餐低温烹调方式。不过台湾马偕医院营养师赵强也提醒，草酸、植酸较多的食物，如芦笋、菠菜、冬笋、豆类等，不建议用蒸的，会影响钙、铁吸收。 冬梨炖排骨（4人份）。材料：梨1个、排骨300克、青葱1根；调味料：盐、白胡...

摘要: 关节疼痛怎么办？吃橄榄油对关节具有保护作用 秋冬季节，关节疼痛更为多见。近日，希腊一项研究证实，吃橄榄油对关节具有保护作用。 希腊雅典医学院亚森纳里诺斯博士及其同事完成的一项研究发现，多吃橄榄油可降低类风湿关节炎发作风险。该研究中，研究人员...

摘要: 我国北方地区由于气候严寒，人们在漫长的冬季经常足不出户，很多人还有猫冬的习惯，晒不到太阳，就会因缺钙而产生腰腿疼等症状。 美国巴尔的摩联合纪念医院的老年病专家研究发现，长期待在室内，很少到户外接受阳光照射的人，普遍会出现维生素D缺乏症状，主...

摘要: 提起零食很多人立刻浮现的是膨化食物，油炸食物等不健康的。但是营养学家告诉我们很多零食都是对身体非常有好处的。很多人都有在两餐之间吃点零食的习惯，不但能垫垫饥，还能补充一些营养。看看营养师都偏爱哪些零食。 坚果 还没到吃饭时间，却感觉有些饿时...

摘要: 我们很多人在运动的时候都是会大量的出汗的，而且出汗的时候我们就会流失很多的水分的，所以我们更应该在运动的时候正确并且及时的补充水分的，这样才能更有利于我们的运动效果的，但是运动补水其实也是个技术活的。 1、选择健康的水 市场上出售的可以饮用的...

摘要: 肝脏是人体最大的排毒器官，健康的肝脏可避免嗳气、腹胀、便秘等麻烦，同时也起着调节血糖的重要作用。近日，美国“罗代尔”网刊文介绍了以下几种肝脏最爱的饮食。 十字花科蔬菜。 含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮...

摘要: 芦根绿豆汤 食材: 芦根、绿豆各100 克, 紫苏叶10 克, 生姜10 克。制用法: 先将芦根、紫苏叶、生姜水煎去渣, 再入绿豆煮烂服食。每日1 剂。 功效: 清热利湿, 降逆止呕。适用于痰湿中阻之呕吐。 豆豉蛋清汤 食材: 淡豆豉50 克, 鸡蛋清5 只, 姜丝、葱花、精盐、...

摘要: 豌豆烧豆腐 食材: 鲜嫩豌豆100 克, 豆腐150 克, 猪瘦肉60 克, 食用油、姜丝、葱末、精盐、味精各适量。 制用法: 将豌豆去皮洗净; 豆腐切成小块, 入沸水锅内焯透, 捞出; 猪瘦肉洗净切丝, 备用。炒锅上火, 加油烧热, 下葱姜炝锅, 放入肉丝、豌豆略炒, 加水少许...

摘要: 入秋之后，气温渐降，早晚温差增大，人们极易患感冒，特别是那些免疫机能不完善或受损的人群如儿童、老人、糖尿病患者等更是如此。 秋季感冒的预防可以从改善居住环境、规律的生活起居、适宜的运动锻炼和合理的饮食营养等方面着手。 饮食的关键是要合理搭配...

摘要: 痛风是一种因嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾...

摘要: 在吃蟹的最佳时令这些人不宜多吃 吃蟹的最佳时令是农历的九月和十月。俗语九雌十雄，意思就是农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，这个时候的蟹膏满壳，肉质饱满鲜美，是品酒尝蟹的最佳时机。不过，美食当前，并非所有人都适合尽情享用。营养医师指出，以下人群...