摘要: 入冬以后，全国很多地区，尤其是华北地区干燥少雪，雾霾频发，很多人出现了肺热感冒症状，尤其是孩子更易中招。 一般来说，当出现以下情况时，提示孩子体内火热已经形成，要及时清肺泄热：咳嗽不止、眼屎多、口气重、咽痛、咽干、口唇发红、舌尖红、大便干硬...

摘要: 时下，戴耳机听歌在年轻人中已成为一种流行。在大街上、公交车内、地铁里随处可以看到佩戴耳机听音乐的青年男女擦肩而过。但是，长期戴耳机听音乐的人会出现听力下降，严重的还会导致耳聋。据台湾台视新闻近日报道，在戴耳机听音乐的同时，嘴里嚼点东西，比...

摘要: 美国《科学》杂志刊登的一项新研究发现，黄瓜中苦味化合物具有防治癌症和糖尿病的功效。 新研究中，美国加州大学研究人员确定了使野生黄瓜产生强烈苦味的基因。包括黄瓜、南瓜、冬瓜、西瓜和西葫芦在内的野生葫芦科植物都含有产生苦味的葫芦素化合物。野生葫...

摘要: 我们每天嚷着要抗癌、防癌，但你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的根源；相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌标兵，不得不说，你真的吃错东西了。 1、茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价值就在...

摘要: 枸杞子拌豆腐 食材: 豆腐250 克, 鲜枸杞子50 克, 精盐、味精、酱油、白糖、麻油各适量。 制用法: 将豆腐切成小丁, 放入开水中烫一下捞出, 控干水分。枸杞子洗净, 也入开水中烫一下捞出, 并用刀切碎。将烫过的豆腐、枸杞子、精盐、味精、酱油、白糖、麻油拌匀...

摘要: 芝麻干豆腐皮丝 食材: 干豆腐皮250 克, 芝麻20 克, 辣椒油、黄酒、味精、精盐、白糖、花椒粉各适量。 制用法: 将干豆腐皮切成5 厘米长的细丝, 用开水焯一遍, 捞出晾干。芝麻炒酥。炒锅上火烧热, 放入辣椒油, 立即放干豆腐皮细丝, 改小火, 用筷子拨散翻炒, 炒...

摘要: 鸡蓉豆腐 食材: 豆腐500 克, 鸡肉100 克, 鸡蛋2 个, 青菜丝、火腿丝各30 克, 精制植物油、淀粉、味精、精盐各适量。 制用法: 将鸡肉剁成泥, 加上鸡蛋清和适量淀粉搅成鸡蓉。豆腐切成丁, 用开水烫一下。炒锅上火, 放油烧热, 将豆腐丁先下锅炒好, 再放鸡蓉, 加...

摘要: 干豆腐皮冬笋汤 食材: 干豆腐皮100 克, 香菇、冬笋各50 克, 味精、精盐、麻油、精制植物油、鲜汤各适量。 制用法: 将干豆腐皮上笼蒸软, 切成菱形片。香菇用温水泡发, 除去杂质, 洗净, 切成丝。冬笋切片待用。锅上火, 放油烧热, 随即加入鲜汤、味精、精盐、香...

摘要: 赤小豆鸡内金方 食材: 赤小豆50 克, 鸡内金15 克。 制用法: 先将鸡内金研末备用; 再将赤小豆洗净, 放入锅中, 加水煮至豆烂, 调入鸡内金末, 即成。当早餐食用。 功效: 清热利湿, 消积化淤。适用泌尿系感染, 属于因湿热下注以致膀胱气化不利而引起的尿频尿急、...

摘要: 绿豆葛根粥 食材: 绿豆100 克, 葛根粉50 克, 大米120 克。 制用法: 将淘洗干净的大米、绿豆一同入锅, 加水适量, 用大火烧开后转用小火熬煮, 待粥熟烂时, 将葛根粉用冷水调成糊状, 加入粥中, 再稍煮即成。每日早、晚分食。 功效: 清热除烦, 透疹止泻。适用于...

摘要: 蚕豆牛肉汤 食材: 蚕豆100 克, 牛肉200 克, 胡萝卜50 克, 精盐3 克, 黄酒10 克, 白糖3 克; 味精3 克, 葱5 克, 姜3 克, 麻油3 克, 鲜汤适量。 制用法: 先将蚕豆洗净放锅中煮透并剥去豆皮; 牛肉切成1 厘米厚的片, 用开水烫透捞出备用。沙锅内放牛肉片、蚕豆、...

摘要: 冬瓜豆豉粥 食材: 连皮冬瓜500 克, 淡豆豉50 克, 粳米50 克。 制用法: 先将冬瓜洗净切成片, 与淘洗干净的粳米和豆豉一同入锅, 加水适量, 熬煮成粥。每日分2 ～3 次服用。 功效: 清热祛暑, 通淋利尿。适用于泌尿系感染见小便短涩、尿道灼痛等。 火麻仁绿豆粥...

摘要: 很多人都得过牙周疾病，给日常生活带来不少麻烦。那么，什么样的食疗方法适合牙周病人呢？中医认为凡由火气引起的牙周病，应以清火邪为主，可吃绿豆汤、芦根汤，不吃油煎炸、少吃厚滋浓味的食物，多吃瓜果蔬菜清淡的食物。饮食不要太油腻，一些刺激性的食物...

摘要: 冬天鼻炎易发，主要症状是鼻塞、流涕、打喷嚏，严重的还会头疼，中医认为鼻炎属于鼻渊的范畴，可用食疗方来治疗。 1. 参苓粥 原料：党参20克，白茯苓20克（捣碎），生姜10克，白芷6克，糯米100克。 制法：先将党参、茯苓、生姜、白芷浸泡30分钟后，水煎取汁...

摘要: 绿豆大黄饮 食材: 绿豆100 克, 生大黄6 克, 蜂蜜20 毫升。 制用法: 将绿豆去杂, 洗净, 放入沙锅, 加清水适量, 浸泡30 分钟, 待用。将生大黄去杂, 洗净, 切片, 加水另煎约2 分钟, 取汁100 毫升, 备用。盛绿豆的沙锅置火上, 大火煮沸, 改用小火煨煮1 小时, 待...