摘要: 肾病不能吃什么？肾病患者慎吃香蕉 88岁高龄的王大伯，因为肾脏不好住院。经过两个多星期的治疗，病情得到较好的缓解，但这几天却又突然出现了反复。医生通过有关检查和详细咨询发现，原来是香蕉作的怪。这是怎么一回事呢？ 由于王大伯年纪大且体质较虚弱，...

摘要: 南瓜之名比较难解。见有《大辽物产论》的论文说：“南瓜：塞外当地人称倭瓜，亦称番瓜。瓜结实，形横圆竖扁，而色有黄、黑绿。时人称黄为南瓜，黑绿为番瓜。其实一圃之中种形相异，农家也未强去区别。南方人称为北瓜。” 但河南南阳称北瓜；山西一些地方老辈...

摘要: 葛粉豆豉羹 食材: 葛粉80 克, 荆芥穗20 克, 豆豉150 克。 制用法: 先将葛粉捣碎成细末, 制成面条, 备用; 荆芥穗和豆豉一同放入锅内, 加水煮沸, 去渣取汁, 再将葛粉面条放入药汁中煮熟, 即成。空腹时食用。 功效: 滋肝, 祛风, 开窍。适用于中风后遗症、言语蹇...

摘要: 黑豆芡实汤 食材: 黑豆60 克, 桂圆肉10 克, 红枣15 枚, 芡实30 克。 制用法: 将黑豆用清水浸泡半日, 捞出, 同洗净的桂圆肉、芡实、红枣一同放入锅中, 加水适量, 中火煮至烂熟即成。每日早、晚分食。 功效: 益肾固精, 健脾利尿。适用于尿路感染、慢性前列腺炎...

摘要: 南瓜温润脾胃。此时的南瓜，经过春夏的日照和生长，已经成熟并积累了丰富营养。南瓜中含有丰富的营养元素，如氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素。多吃南瓜可增强人体免疫力，改善秋燥症状，化燥为平和。从药用价值来看，南瓜能温中平喘、消肿。连...

摘要: “新鲜”是大家选择蔬菜时的首要标准，而挑南瓜时却未必如此。 其实，不同于多数蔬菜，南瓜是越老越好。因为南瓜越老，里面所含的水分就越少，这样的南瓜筋少，口感又面又沙，不论是蒸、煮、炸，或者制作主食、甜品或汤粥，味道都格外好。另外，经过充足的日...

摘要: 柚子全身都是宝，瓤用来食用，可以消食下气，柚皮可以用来止咳化痰。柚子有这么多的用处，不过对于柚子有多少种妙用法，很多人不一定知道。下面推荐柚子的四个简单食疗妙招。 柚子饮 鲜柚子一个，去皮、瓤，榨汁服用，具有下气消食、化痰健胃的功效，适用于...

摘要: 山药属于薯类，含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，多种维生素，包括胡萝卜素维生素B1、B2、和钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、铜等多种矿物质。 山药的种类不少，比较有名的有铁棍山药和淮山药。铁棍山药主要产于河南、山东一带，与普通山药相比，毛须多、色白、...

摘要: 享有小人参美誉的胡萝卜，不仅营养价值高，还有很多保健功效。胡萝卜的吃法很多，究竟怎么吃最有营养呢? 扬州大学旅游烹饪学院营养系主任彭景介绍，胡萝卜富含的营养素中最重要的是胡萝卜素，它是维护人体健康不可或缺的营养素，能保护视力、滋润皮肤、提高...

摘要: “虾皮补钙”的说法已流传久远了，虾皮(小河虾连壳晒干。广东人多称为“虾米”)不仅蛋白质含量高，而且含钙量也很高；它便宜，实惠，味道鲜美。因此，有不少人把虾皮当作主要的补钙佳品。 据调查表明，市民普遍缺钙，特别是中、老年女性，80%的比例均不同程...

摘要: 对于感冒这种常见病，人们存在着不少认识误区 误区1： 多吃几种感冒药效果更好 当受到鼻塞、头痛、发烧等感冒症状折磨时，为了快速消除这些恼人的症状，不少患者甚至同时服用几种感冒药，以求快点达到效果。许浦生介绍，感冒药无论是进口的还是国产的，实际...

摘要: 初冬季节，很多老人好发老慢支，儿童成人咳嗽哮喘的也不少，我们可以自制陈皮蜜酱，常服对止咳润肺很有益处。 陈皮味辛、苦，性温。归脾、肺经。其具有理气、健胃、化痰、止吐等功效。槐花蜂蜜同样具有健胃、润肺止咳等功效。这两样食材制做的蜜酱可以镇咳健...

摘要: 教您巧吃糖拌西红柿抗癌又抗老 在食物丰盛的今天，白糖西红柿这道菜还值得我们经常吃吗？其实，这道菜有以下2个好处： 1.凉拌西红柿既能保留其中大量的维生素C，同时简单的烹饪方式还能保留其中的膳食纤维。 2.西红柿含有丰富的番茄红素，可以抗癌抗氧化。...

摘要: 杏叶红枣绿豆汤 食材: 鲜银杏叶30 克( 干品10 克) , 红枣20 克, 绿豆60 克, 白糖适量。 制用法: 先将鲜银杏叶洗净切碎, 备用; 红枣用温水浸泡片刻, 洗净备用; 绿豆去杂洗净控干。将银杏叶倒入小沙锅中, 加水1000 克, 用小火烧开20 分钟后去渣取汁, 再将红枣...

摘要: 对于感冒症状不重的患者，可以采取食疗的方式恢复健康。风寒感冒患者可尝试姜糖茶。可以买一些生姜，备一些红糖，首先将生姜切成丝，然后倒开水浸泡一下，而后放入红糖，趁热喝，喝完后最好盖上被子发发汗，这样能很好地疏散风寒，轻度感冒喝几次就能康复。...