摘要: 红薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。那么红薯都有哪些保健功效呢？ 防病保健7大作用 1.抗癌： 常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量...

摘要: 水果一向都是生吃的食物，并因此有营养素零损失的美名。可是，如今已是严冬时节，大部分人都喜欢吃点热乎乎的食物来温暖身体。对于一些怕冷、容易腹泻和消化不良的人来说，冰凉凉的水果因此也受到了冷遇。其实，水果未必都要冷食的，很多水果其实相当适合热...

摘要: 冬日里，红薯成了最应景的食物之一，无论是蒸的还是烤的，都能带来特别好的味觉和嗅觉体验。红薯虽好，有些注意事项还想提醒大家。 首先，每次吃红薯的量最好在3两以下，因为红薯容易使胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如果吃太多，会让人腹胀、打嗝。并且最...

摘要: 紫皮蔬菜中的花青素除了具备很强的抗氧化、预防高血压、减缓肝功效障碍等作用之外，其改良视力、预防眼部疲惫等功效也被很多人所认同，因此建议每周来盘紫皮蔬菜可帮助筑起健康保卫防线。 一、紫薯 让肌肤保持水润亮泽 紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，...

摘要: 海带豆腐汤 食材: 水发海带、豆腐各120 克, 姜丝、葱末、精盐、味精、熟猪油、香菜末各适量。 制用法: 将海带洗净, 切丝; 豆腐切成小块, 备用。锅内加水适量, 放入海带、豆腐、姜丝、葱末, 大火烧沸, 改用文火煮10 ～15 分钟, 调入熟猪油、精盐、味精, 撒上...

摘要: 随着对钙的重要性日益了解，补钙的观念慢慢深入人心------孕妇、哺乳期的妈妈需要足够的钙，以保证胎儿或婴儿的发育；婴幼儿及儿童、青少年需要足够的钙，以维持正常生长发育；中老年需要足够的钙，以预防骨质疏松……牛奶、虾皮、芝麻等都是补钙的好食品。...

摘要: 南瓜绿豆汤 食材: 南瓜450 克, 绿豆200 克。 制用法: 先将南瓜洗净去瓤、子, 切成块, 与洗净的绿豆同放沙锅中, 加水适量, 煮至绿豆酥烂, 即成。不拘时食用。 功效: 补中益气, 清热止渴。适用于糖尿...

摘要: 桔子是我们常见的水果之一，你知道它有什么功效吗？中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。而且桔子本身含有丰富的糖类和维生素、食物纤维以及多种矿物质等等，是健康保健的好食物。专家介绍每天一个桔子有效预防三癌。一起来了解一...

摘要: 山药是美食，也是我国传统中药之一，是大家熟悉的滋补珍品。能补虚、理气、益智、延年、疗疾。对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管脉粥样硬化过早发生，防止心血管系统脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉过早硬化，防止肝、肾脏中...

摘要: 胃癌(包括消化系肿瘤)的发病病因和机理较复杂，但由于胃是食物的消化器官，胃癌与饮食习惯有密切关系，这一点却得到了许多专家的认同。既然胃癌与“吃”有关联，是否存在有有助预防胃癌的食物呢？答案是肯定的。近来来，国外有营养专家通过研究就发现，如果...

摘要: 宁要一料膏方，不要金玉车装。随着养生理念的不断深入，进补膏方成为人们热捧的一种养生保健时尚。记者近日走访发现，网络、超市膏方市场一片火热。对此，专家提醒，膏方进补因人而异，切不可千人一方盲目进补。 市售膏方，五花八门 连日来，记者走访哈尔滨...

摘要: 年底聚餐警惕着最致命的十大饮酒误区 谎言1、喝酒红脸不易醉 喝酒脸红的人不容易醉，这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。 一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。...

摘要: 天气冷了，吃火锅是人人都爱的选择，但涮菜该按怎样的顺序吃呢？专家建议，大家不妨先吃海鲜，因为海鲜不容易消化，先吃可以让胃酸优先对其进行消化。但是海鲜不宜多吃，因为海鲜类食物富含蛋白质，过量摄入会增加胃的工作强度，导致胃肠道系统紊乱，容易引...

摘要: 山药是人们所熟悉的一种炖汤用料，它的别名叫淮山，因山药的产地甚广，而地处淮山的质地最好。山药连着一个药字，很多人以为它是药，但与其说它是一种药材，还不如说它是一种具滋补药用的蔬菜，因为它像山芋或薯仔一样平常，普通的菜市场都能买到。菜市场中...

摘要: 干烧刀豆 食材: 嫩刀豆800 克, 榨菜50 克, 黄酒、精盐、味精、白糖、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。 制用法: 先将嫩刀豆择去两头和老筋, 切成段, 洗净; 榨菜除去杂质, 洗净切成细末。炒锅上火, 放入花生油烧至七八成热, 下刀豆滑油至刀豆皱皮, 起锅控油;...