芝麻干豆腐皮丝
食材: 干豆腐皮250 克, 芝麻20 克, 辣椒油、黄酒、味精、精盐、白糖、花椒粉各适量。
制用法: 将干豆腐皮切成5 厘米长的细丝, 用开水焯一遍, 捞出晾干。芝麻炒酥。炒锅上火烧热, 放入辣椒油, 立即放干豆腐皮细丝, 改小火, 用筷子拨散翻炒, 炒干水分后, 加入精盐、味精翻匀, 再加入黄酒、白糖翻炒, 再加花椒粉、芝麻翻炒, 出锅即成。佐餐食, 量
随意。
功效: 健脾补肾, 润肠通便。适用于慢性胃炎、慢性前列腺炎、阳痿、早泄、习惯性便秘等病症。

虾仁拌豆腐
食材: 豆腐4 块, 鲜虾仁100 克, 香菜末30 克, 麻油、芝麻酱、精盐、味精各适量。
制用法: 将豆腐放入开水锅内焯一下, 切成条。虾仁蒸熟, 切碎。将豆腐条码在盘内, 上面放虾仁, 加入精盐、味精、芝麻酱、麻油, 撒上香菜末, 拌匀即成。佐餐食, 量随意。
功效: 清热解毒, 益气壮阳。适用于慢性前列腺炎、尿道炎、性欲减退、糖尿病、阳痿、早泄等病症。