干豆腐皮冬笋汤
食材: 干豆腐皮100 克, 香菇、冬笋各50 克, 味精、精盐、麻油、精制植物油、鲜汤各适量。
制用法: 将干豆腐皮上笼蒸软, 切成菱形片。香菇用温水泡发, 除去杂质, 洗净, 切成丝。冬笋切片待用。锅上火, 放油烧热, 随即加入鲜汤、味精、精盐、香菇丝、冬笋片、干豆腐皮烧开, 去浮沫, 起锅淋入麻油即成。佐餐食, 量随意。
功效: 清热利尿, 补虚降脂。适用于单纯性肥胖症、糖尿病、动脉硬化症、高血压病、慢性前列腺炎、尿路感染等病症。

海米豆芽汤
食材: 黄豆芽250 克, 海米50 克, 味精、精盐、葱花、生姜末、麻油各适量。
制用法: 将黄豆芽去掉根须, 洗净。海米用开水泡约20 分钟, 将泡海米的水沉淀一下, 去掉下面的沉沙和杂质。将泡海米的水倒入沙锅内, 放入豆芽、海米、葱、生姜、精盐, 烧沸, 见汤呈白色时再加味精, 出锅装碗, 淋上麻油即成。佐餐食, 量随意。
功效: 清热利湿, 补肾壮阳。适用于慢性前列腺炎、慢性盆腔炎、尿道炎、高脂血症、脂肪肝、性欲减退等病症。