即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁。鱼类进食后，胆囊收缩，胆汁注入小肠，起消化作用。

近日，我院收治了一例因食用鱼胆而导致急性肾功能衰竭的患者。该患者是一位70多岁的女士，因患眼疾已有数十年，听说鱼胆能清火明目，便买了两条草鱼，取下鱼胆生服。谁知到了晚上，就开始上吐下泻、胸闷、心慌，尿量减少，到医院一检查，被确诊为鱼胆中毒导致肝肾损伤。

鱼胆中含胆汁毒素，能损害人体肝、肾，使组织变性坏死。毒素也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。民间有以生吞鱼胆来治疗眼疾、高血压及气管炎等病的做法，但常因用量、服法不当而发生中毒。若不及时抢救，死亡率很高。鱼胆作为药物使用，只有在与其他药材混合后外用才能起效，而不能生吃鱼胆。