桑菊豆豉粥
食材: 桑叶10 克, 甘菊花10 克, 豆豉10 ～15 克, 粳米100 克。
制用法: 先将以上前3 味加水煎取药汁, 去渣后备用; 将淘洗干净的粳米放入沙锅, 先用旺火烧开, 再转用文火熬煮成稀粥, 加入药汁, 稍煮即成。日服1 剂, 分数次食用。
功效: 疏风清热, 清肝明目。适用于风热头痛、感冒、咳嗽等症。

红旱莲炒豆腐
食材: 红旱莲( 又名金丝蝴蝶) 嫩茎叶300 克, 豆腐200 克, 精盐、味精、葱花、豆油适量。
制用法: 先将红旱莲去杂洗净切段; 豆腐切块入沸水锅焯一下, 捞出。净锅置火上, 加油烧热, 放入葱花煸香, 放入豆腐、红旱莲、精盐和水适量, 烧沸改用文火, 炖至红旱莲入味, 撒上味精, 出锅即成。佐餐食用。脾胃虚寒者不宜食用。
功效: 益气和中, 平肝消肿, 清热解毒。适用于头痛、糖尿病、吐血、跌打损伤、疮疖、体虚等症。