南瓜绿豆汤
食材: 南瓜450 克, 绿豆200 克。
制用法: 先将南瓜洗净去瓤、子, 切成块, 与洗净的绿豆同放沙锅中, 加水适量, 煮至绿豆酥烂, 即成。不拘时食用。
功效: 补中益气, 清热止渴。适用于糖尿病。

苦瓜烧豆腐
食材: 苦瓜150 克, 豆腐100 克, 花生油、精盐各适量。
制用法: 先将苦瓜洗净去瓤、子, 切成薄片; 锅中加入花生油烧热, 用武火炒至七成熟, 再加入豆腐和精盐少许, 继续用武火炒至熟, 即可起锅。日服1 次, 连续食用。
功效: 清热止渴。适用于糖尿病。