 膏方，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。春生、夏长、秋收、冬藏，根据中医理论，冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，更以膏方为最佳。 “宁要一料膏方，不要金玉车装”。随着养生理念的不断深入，进补膏方成为人们热捧的一种养生保健时尚。记者近日走访发现，网络、超市膏方市场一片火热。对此，专家提醒，膏方进补因人而异，切不可千人一方盲目进补。 市售膏方，五花八门 连日来，记者走访哈尔滨市多家超市、药店发现，膏方品种多样多样，价格在百元、千元不等。商家告诉记者，所售膏方可以治疗失眠、心衰、支气管炎等多种疾病，且老少皆宜。 在淘宝网上搜索“膏方”，共有4691种在出售，价格从16元到3000元不等，宣传的功效有治疗更年期、脾胃虚弱的、也有治疗哮喘、“三高”的，多种多样，五花八门。 网购膏方，刺激肠胃 28岁的白领赵女士听说立冬进补膏方，不仅可以滋阴补肾，还能够美容养颜，便网购了一罐商家自制的膏方。 第一天，一大勺膏方下肚，赵女士感觉胃胀、胃酸；连吃一周，胃酸痛得受不了，而且时常腹泻。到医院就诊时，医生告诉她，膏方中可能含有刺激肠胃的成分。赵女士胃肠虚弱，不适合吃含有刺激肠胃成分的膏方。 千人一方，难以对症 黑龙江中医药大学附属第二医院治未病中心医生王岩告诉记者，近两年总能接治因吃膏方而肠胃不适的患者，他们均是不了解膏方、急于养生而选错了膏方。目前，膏方市场较为混乱，千人一方的情况普遍存在。 王岩说，膏方是在“治未病”理念的指导下，养生与医疗相结合、个体化诊疗和共性化规律相结合的一种中医药干预手段。中医专家需要根据病人的体质、症状，在古代名方基础上灵活加减，开具处方，实现一人一方、一方一膏。 自制膏方，难保质量 “膏方的制作要经过浸泡、煎煮、压榨、过滤、浓缩、收膏、凉膏等7个阶段，一环出错都会影响膏方质量，甚至前功尽弃。” “此外，膏方的熬制要使用蒸馏锅，而不是铁锅或蒸锅，对熬制人员的水平也有高要求。人们在网购膏方的时候一定要多加辨别，最好选择信誉度高的中医老药号、医院配制的膏方。”王岩强调说。 而记者打开淘宝网一些网店的页面却发现，一些商家列出自家手工制作膏方的制作过程竟然是用铁锅、蒸锅在家自制。 量身订制，科学进补 王岩说，想增加记忆力的人、更年期妇女、哮喘支气管炎患者和慢性病的老年人是本埠膏方进补的大军，但其中有不少人选购一种膏方，全家一起吃。 “不是所有的人都适合服用膏方养生，若服用不当，会出现便秘、腹泻、咳痰、胸闷腹胀、食欲不振、皮肤瘙痒等副作用。婴幼儿、孕产妇、疾病进展期的患者一般不要服用膏方。服用膏方时，即使经专家指导，若出现以上不良反应，也须立即停用或减少用量，等症状改善后，再酌情服用。”王岩说，“‘价格越贵的膏方越补’‘人人都能用膏方’‘全家合用一张方’等都是误区，选择膏方进补，一定要到正规医院选择具有丰富临床经验的医生为自己量身定制，只有对症的膏方才是最好的。” 蜂蜜龟苓膏的做法 材料龟苓膏粉(每包约30g)，蜂蜜，枸杞若干，水 做法1.打开一包龟苓膏粉(约30g)，放入一煮奶锅，倒入3大勺冷水将其溶成糊状。2.烧500ML水。 3.将装着龟苓膏糊的奶锅置火上小火熬，同时将烧好的开水慢慢加入，边加边向同一方向搅拌，直至糊成稠状开始冒小泡。 4.关火，放凉冷却即成胶状。 5.将枸杞洗净，泡在少用温水对开的蜂蜜中约3min，淋在制好的龟苓膏上。 小诀窍P.S. |