西洋参茶
食材：西洋参片3克。

制用法：将西洋参片放入杯内，用沸水冲泡，盖好杯稍闷泡，当 茶饮用。
功效：西洋参茶具有生津止渴、益肺阳、抗疲劳的功效。适用于 口渴、烦热、气短乏力、劳神疲倦、体虚等症。

西洋参粥
食材：西洋参片5克，粳米150克；白糖适量。
制用法：将西洋参放入不锈钢锅内，加水适量煎煮20分钟。将粳 米淘洗干净，放入铝锅内，加水适量煮沸，倒入西洋参共煮，改为小 火煮至粥成，加入白糖调匀，出锅即成。
功效：此粥由西洋参与健脾胃的粳米共煮制而成，具有健脾益胃、 生津止渴、补虚损的功效。适用于食欲不振、劳神过度、口渴、烦热、 气短、乏力、体虚等症。