食材：香椿、鸡蛋、盐、香油；
做法：
1、材料备好，香椿洗净切末；
2、鸡蛋去壳打成蛋液，放入香椿末混合， 加入少许盐调味；
3、用筷子拌匀，不粘锅刷上香油烧热；
4、倒入适量香椿蛋液，定型后翻另一面煎熟即可。
马奔 整理
