摘要: 三低食品 低热量、低脂肪、低胆固醇含量食品，简称三低食品，亦称为减肥食品。目前国外流行的减肥食品有：减肥酸奶、减肥面包、减肥糕点、减肥软糖、减肥啤酒、减肥可乐、减肥蔬菜、减肥含片等。 纸型食品 目前已开发出的纸型食品有两类：一类是将常用的食品...

摘要: 职业病是工作环境、习惯、方式等因素综合促成的结果。除了必要的劳动保护以外，有选择地多食用适当的食物，能够有效地降低职业病的发生。 摄影、X光拍片和微机操作人员：由于经常接触放射线，应多吃高蛋白食品，以补充因放射线损害引起的组织蛋白质的分解；...

摘要: 人体内的有毒物质主要来源于两个途径：一是大气与水源中的污染物，通过呼吸及进餐侵入人体内，铅、铝、汞等重金属就是其代表；另一个是食物在体内代谢后的废物，如自由基、吲哚、硫化氢等。鲜果、鲜菜汁常常能解除体内堆积的毒素和废物，因为鲜果汁或鲜菜汁...

摘要: “青青一根蔓，牵出一窝瓜。”这是对红薯（即地瓜）的形象描写。红薯营养十分丰富，含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素与矿物质。胡萝卜素和维生素C，粮食中含量甚微，红薯中却很丰富。尤其令人振奋的是，最近日本科研者尚发现，红薯中含有抑制癌细胞生...

摘要: 涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的： 碳酸饮料 虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳...

摘要: 南瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、E、C、B族，还有锌、镁、胡萝卜素和丰富的热量、蛋白质、铁等。由于这些营养素存在南瓜子中，就是平时空吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。更...

摘要: 苹果汁： 调理肠胃，促进肾机能， 预防高血压 芒果汁：帮助消化， 防止晕船呕吐喉咙疼 菠萝汁：消肿怯湿， 帮助消化，舒缓喉痛 木瓜汁：消滞润肺， 帮助消化蛋白质 西瓜汁： 消暑利尿，降血压 芹菜汁：补充体力， 舒缓焦虑、压力 香蕉汁： 提高精力，强健肌...

摘要: 零食 含热量 ( 卡 ) 爆米花 100g 459 洋芋片 100g 555 虾味先 1 包 446 洋芋片一袋 566 翘胡子洋芋片 ( 绿 ) 大罐 1072 翘胡子洋芋片 ( 银 ) 大罐 840 翘胡子洋芋片 ( 银 ) 小罐 270 翘胡子洋芋片 ( 绿 , 红 , 橘 ) 小罐 340 pocky 草莓棒 577 pocky 巧克力棒...

摘要: 美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。 调查表明，每10万名妇女中，每年乳腺癌的发病率为：中国６人，日本21人，北欧48人，美国91人。 这家研究所的科学家发现，白菜中有一种化合...

摘要: 人们一直有个错觉，认为新鲜蔬果的营养价值比干果高，但据一些研究报告指出，由于蔬果制干后只会失去水分和部分维他命C，其他营养成分均不会流失，故新鲜蔬果和干果中所含的营养几乎相等。 以葡萄干（raisins）为例，它除了含有一些能降低胆固醇的成分外，其...

摘要: 结石与饮食的关系密切，为防患子未然，在饮食上应注意以下几点： 1、平时应多饮水，养成饮水习惯。因为多饮水可增加尿量，稀释尿中的结晶，使其容易排出体外。同时，即使已形成的细小结石，也可及早把它从尿中冲刷出去。有学者指出，最好每天饮水2500毫升以...

摘要: 1、鲜艳水果皮不宜食用 凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”。这种化学物质进入人体，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能，到一定程度会引起甲状腺浮肿。 2、荸荠皮不宜食用 荸荠生于肥沃水泽，...

摘要: A、忌摄入含蛋白质和钙质过多的食物 乳类、乳制品、瘦肉类、鱼、虾米皮、鸡蛋黄、咸鸡蛋、松花蛋、动物软骨、豆类、豆制品、海带、紫菜等都含大量蛋白质或钙质，若摄入过多，会使大便呈碱性，干燥而量少，难以排出，所以应减少食用。 B、忌烟酒及辛辣刺激食物...

摘要: 或许您会觉得奇怪，饮料不就是饮料，还有分什么常温或冷藏？其实，这其中大有学问在哩！ 在饮料类别中，除了依据饮料的内容物我们可以去分类之外，还可以依据流通的模式来分为二大类：常温与低温（也就是冷藏）。常温饮料，顾名思义就是可以存放在常温（一般...

摘要: 蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、纤维素等营养物质。常吃新鲜蔬菜有益健康，但是有些人吃了某种蔬菜会引起皮炎。 吃蔬菜为啥会引起皮炎呢？因为有些蔬菜在人体内可分解出一种感光性物质，而有些人对这种感光性物质很敏感。当进食或接触某种蔬菜，如苋菜、油...