摘要: 大豆是蛋白质含量极其丰富而又十分廉价的食物。可它的境遇曾一度尴尬，煮熟的大豆难以引起人们的食欲，并且会使肠胃胀气。人们需要更好的大豆食用方式，后来，用盐卤点制豆浆而发明了豆腐。豆腐的诞生彻底改变了大豆的命运。豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利...

摘要: 说起酸奶、苹果、猪肉等等这些常见的美食，很多人会如数家常一样说出它们的营养价值如何如何。今天，家庭医生在线的营养专家给读者补上一课，那就是美食虽好，也得会吃，如果盲目的吃，不仅仅不会有养羊，反而还会让你引起便秘。连外国杂志也证明了这一点。...

摘要: 樱桃在众多水果中，含铁量高。每100克高达6毫克，比苹果、橘子、梨高出20倍。含维生素A比苹果、葡萄高4~5倍，此外，樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富，樱桃可以作为补铁的首选食物之一。 中医认为樱桃性味甘、温、无毒...

摘要: 罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许，冲入开水浸泡，...

摘要: 核心提示：临床实践证明，花生豆浆有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。 预防脂肪肝发生，是拥有健康生活的前提。因此，男士朋友平时应少饮酒，少吃油腻或脂肪含量高的食品，多吃一些富含维生素的食品。此外要多参加一些力所能及的体育运动...

摘要: 1、杏仁 预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。 2、薏仁 降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。 3、黑芝麻 防止血管硬化。黑芝麻中的不饱和脂肪酸，可...

摘要: 俗话说：一日之计在于晨。可很多人早晨宁愿花时间赖会床，或者精心梳洗打扮，也懒得拿出20分钟认认真真吃个早餐。根据1733人参与的早餐营养状况调查结果显示，国人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不营养、早餐不卫生等几大问题。这关键的第一餐如果不吃...

摘要: 1.治缺铁性贫血面黄：鲜樱桃2000克，白糖1000克。樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一、二沸后停火备用。每日服30～40克。 2.补血养肝，护肤养颜：鲜樱桃60g，龙眼、枸杞子各20g，白糖适量。上述材料洗净，龙眼肉切块，樱桃去核，切碎块，将干净的锅...

摘要: 1、豆浆粥： 原料：糯米100克，豆浆1000克，白糖适量。 做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。 2、山药杏仁粥 原料：山药100g，粟米100g，杏仁20g，酥油适量。 做法：山...

摘要: 河南省中医院骨科教授王宏坤今年74岁，他精力充沛，每周出三天半门诊。他曾经患过胃食管反流症，现在已经基本痊愈了。王宏坤教授一般是用凉水泡花生，大约四个小时就泡好了。随泡随吃，脆嫩香甜，十分爽口，比刚从农田里拔出来的新鲜花生还要好吃，每天吃40...

摘要: 吃黄瓜的好处很多，黄瓜也是大家平时常吃的食物，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏。黄瓜还能清热利尿、预防便秘。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。 吃黄瓜也是有禁忌...

摘要: 人参是久负盛名的滋补品，久服轻身延年。然而在日常生活的餐桌上，也有很多食物其功效可与人参相媲美，堪称动物人参水中人参地里人参海中人参茶中人参等等，细细品味，趣味多多。 1、动物人参乳鸽、鹌鹑、鹌鹑蛋 乳鸽系出壳至育种前的雏鸽，因乳鸽吸吮鸽乳成...

摘要: 1、梨 现在正是开始供暖的冬天，加上雾霾天气、汽车尾气、二手烟，这些都给肺部带来严重负担。冬季吃梨，酸甜爽口还多汁，可以起到清肺润肺、止咳化痰的作用。 2、杏仁 肺部不舒适，最显而易见的表现就是咳嗽不止，止咳良药杏仁分苦、甜两种，入药的是苦杏仁...

摘要: 西红柿 1、抗衰老：西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。 2、维生素C丰富：餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具...

摘要: 羊肉 《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。 驴肉 俗话说：天...