摘要: 古人对大枣早有认识，在《神农本草经》中将大枣奉为上品，认为它“味甘，而肉浓色赤，得火之色，土之味，故能建立中焦，温养脾胃，为后天之本。万物生于土，土气充盈，诸经自皆受益矣”，而且“久服，轻身长年。皆补益后天之功”。所以有民间谚语说：“一日...

摘要: 芒果酥、榴莲酥、凤梨酥…只要带“酥”字，就意味着脂肪含量低不了，大都是高脂肪、低营养的食物。要产生酥脆软香的口感，制作过程中要加入大量黄油等油脂，不但脂肪含量高，还含有较多饱和脂肪和反式脂肪酸。有些榴莲酥中甚至没有榴莲成分，只有香精。...

摘要: 导读：对于癌症很多人感到害怕、绝望，所以大家更要提前预防，平时要从饮食上来均衡。我们经常有一些错误的习惯，导致病毒无法及时排除，才会让癌症有机可乘，下面给大家详解一下怎样从饮食上来尽量杜绝癌症的发生。 喝豆浆 常喝豆浆的女性患乳腺癌风险大大...

摘要: 早上空腹喝杯蜂蜜水能清理肠道、预防便秘，早餐一杯牛奶则能强壮骨骼、养胃暖身，但很少有人会想到把它们搭配在一起吃。 在欧美很多国家，牛奶＋蜂蜜＋面包是早餐必不可少的三大样。 其实，在早餐奶里加勺蜂蜜，就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致，而且...

摘要: 花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，美国《烹饪之光》杂志综合最新研究，介绍了花生的五个好处。 控制食欲 花生是“高饱腹感”食物。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因...

摘要: 在这个注重养生的大时代，吃粗粮的好处已经被大多数人认可。但是不要以为，吃粗粮就是喝杂粮粥、吃水煮麦片、啃玉米棒子和地瓜。其实，不同人群，粗粮的选择种类和烹饪方法都有讲究，否则，吃粗粮不但起不到预期的保健作用，还可能危害到健康。 粗粮：一般指...

摘要: 中国民间流传着一句话：三月三，荠菜当灵丹。荠菜做汤，苋菜做馅，可口无比。各式野菜在今天显得珍贵起来，无农药，病虫害少，有的还具备药食兼优的特点，因而不少人就会挖一些野菜享受春天的美味。广东省中医院临床营养科营养医师许欣筑介绍，有些野菜是有...

摘要: 大蒜 是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。 洋葱 吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮...

摘要: 每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识，这一结论也得到了众多研究的支持，但对某些人来说，吃鱼非但不能有益健康，反而会伤害身体。 痛风患者。 鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期...

摘要: 大枣橘皮汤助消化 《生命时报》特约撰稿 杨力 “见饭不香，一吃就饱。”生活压力大和饮食不规律让很多人常常有消化不良的困扰。如果经常胃口不佳、消化不良，又查不出问题，该怎么办呢？中国中医科学院研究生院教授杨力告诉《生命时报》记者，有一个助消化的...

摘要: 春天是过敏的高发季节，而食物引起的过敏是最常见的一类。食物过敏不仅会表现为腹泻、腹痛、恶心呕吐等消化道症状，还可能表现为发烧、风疹、心悸、乏力等症状，让人误以为自己感冒发烧或者是食物中毒，所以，一旦有上述症状，特别是在吃了不常吃的食物或者...

摘要: 要美味，更要养胃 坚持喝牛奶、稀粥、吃生姜就能养胃吗？坊间有很多关于饮食养胃的说法，究竟哪一种正确呢？胃不仅是重要的消化器官，也是抵抗细菌侵袭的第一道防线。一个身体健康的人，首要标准就是有个好胃口，特别是步入中年之后，胃口似乎明显就不如从前...

摘要: 海带：最便宜的超级养生菜 海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的，那么海带的养生功效都有哪些呢？ 让秀发黑又亮 可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃...

摘要: 芙蓉导读：玉米我们很熟悉，都说玉米好，都知道我们应该适当的多吃点玉米，那么玉米好在哪呢？吃玉米对身体有什么益处呢？via@健康头 一、维生素含量高于水稻小麦 玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，专家们通过对...

摘要: 降血脂不妨来碗食疗汤 血脂偏高，但未出现并发症的多数患者，可以通过坚持食用以下保健汤，达到降低血脂、延缓病情发展的目的。 海带木耳肉汤 海带、黑木耳各15克，瘦猪肉60克，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同...