摘要: 芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。所以，用于补益养生的多为黑芝麻，而白芝麻因为色泽漂亮，则更多地用在日常饮食中做点缀之用。 食疗作用 黑芝麻性味甘、平，具...

摘要: 豆腐，为豆科植物大豆种子的加工品。中医认为，豆腐性味甘、凉，入脾、胃、大肠经，有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功，《本草纲目》言其“清热散血”，《食鉴本草》言其“宽中益气，和脾胃，下大肠浊气，消胀满”，《随息居饮食谱》言其“清热，润燥，生...

摘要: 海带有八大养生功效 海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有益的，那么海带的养生功效都有哪些呢？ 让秀发黑又亮 可能你知道最多的是能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但...

摘要: “天天吃醋，年年无灾”，这条民谚说的是醋对人类健康的好处。醋被人们运用，首先反映在生活上。炒菜时加醋，可以保护蔬菜中维生素免受破坏；做鱼时加醋，可以消除腥味；吃油腻食物时加醋，使人有利口之感。春冬用醋熏房，可预防感冒；夏秋用醋加白糖制酸梅...

摘要: 水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍！ 热炖柚子 化痰降火 柚子是秋季成熟的水果，因为它皮厚耐藏，等到冬春交替的时候来吃是理想...

摘要: 春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？ 葱蒜： 在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等...

摘要: 一道成功的菜肴，能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材，山药经常出现在我们的餐桌上，它的烹饪方法也很多，不同的做法对营养保留不尽相同，与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。 炒山药。 在...

摘要: 大蒜可以防流感？借着抗击甲流的东风，大蒜这些调味配料成为市场炙手可热的香饽饽，甚至价格直追肉价，狂涨10倍。对于民间对于大蒜可防甲流的说话，四川大学华西医院呼吸科主任文富强则明确表示，目前并没有科学证据证实大蒜具有预防甲流的功效。 大蒜确有保...

摘要: 俗话说，一年之计在于春，你是否也为自己春天的饮食做好计划了呢?以下4种蔬菜有利于春天保健养生，应该多吃。 开春多吃四种菜 豆芽防口干唇燥症状。春天气候干燥，容易出现口干唇燥等口角炎症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好选择。无论是黄豆...

摘要: 喝粥喝汤是中华民族几千年传统延伸至今的饮食习惯，又是中国人的家常便饭。按理说不该再用文字赘述，可是，并不是所有的人都清楚了解并重视喝粥喝汤对人体吸取营养的积极作用。 喝粥喝汤除了吸取营养外，还可以补充水分。人人都需要有充足的水分，尤其是老年...

摘要: 在世界睡眠日当天，河南省中医院举办了一场以防治失眠为主题的公益健康讲座。治未病科吕沛宛副主任医师在讲了失眠的中医辨证分型治疗之后，推荐了几个助眠小妙招，简便、实用、有效的方法，引起了现场听众的极大兴趣。 印堂穴贴自制安眠贴 将黏性较强的医用...

摘要: 众所周知，吃盐太多会增加高血压危险。美国健康日网站3月13日报道，《美国心脏病学会杂志》刊登的一项最新研究发现，即使没有出现高血压症状，吃盐过量也会损伤血管、心脏、肾脏和大脑等多个人体器官和组织。 新研究中，美国特拉华大学应用生理学与运动学副...

摘要: 据美国健康日新闻网站报道，英国研究人员进行的一项大规模研究显示，吃较多植物性食物的人死于心脏病或中风的风险较低。 英国伦敦皇家学院的研究人员对45万余名欧洲成人进行研究，发现与那些饮食中超过一半是肉、乳制品、蛋的人相比，饮食中约有70%是植物性...

摘要: 在当下这个快节奏、高压力的社会里，男女老少仿佛都在忍受焦虑的困扰。每当感到焦虑时，很多人选择大吃一顿减压，有时却适得其反。以下4类食物属于吃了更焦虑的“升压食物”，最好少碰为妙，以免加重焦虑。 1.高脂食物。 冰淇淋、炸鸡、薯条、汉堡等食物脂肪...

摘要: 食材：菠菜、花生仁、腰果、大蒜、盐、香油； 做法：1、准备材料，锅里放植物油，待油热后，把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下，同时出锅，这样腰果会更酥脆； 2、大蒜放盐砸成泥备用，把米醋倒入蒜泥中搅匀备用； 3、锅中烧开水，放少许盐，将菠菜洗净...