摘要: 炒土豆丝是人们喜爱的家常菜。为了不糊锅，人们炒前都要用水泡一下土豆丝，但这个步骤会让土豆中许多可溶性维生素损失。因此，营养学家们做了一个实验，通过用不同液体浸泡土豆丝，对比其营养和炒出来口感，找到了最好的办法。 营养学家们分别用水、1%的食盐...

摘要: 红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等，营养价值很高，是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。但要注意，红薯吃起来也有讲究。 ● 红薯一定要蒸熟煮...

摘要: 肝癌是日常生活中最常见的“健康杀手”，对人类危害阿奶之后最大的癌症之一，很多人发现患肝癌之后一年内就会死亡。对人们的威胁特别大，生活中积极预防肝癌就显得特别的重要，饮食防癌症是不错的方法，遵循饮食中的原则就能抵抗肝癌袭击。 一、预防肝癌“两...

摘要: 错误吃法一：过量吃鸡蛋，一天吃3-4个 每天吃鸡蛋过量造成营养过盛，鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，导致肥胖。本来吃鸡蛋是为了补充身体必须蛋白质，如果过多食用则会造成营养过剩，慢慢变胖也就不...

摘要: 肝脏是人体负责消化和代谢的重要器官。肝癌虽说大部分是由肝炎诱发的，但是跟自己的饮食习惯也有很大的关系，一旦饮食中经常含有致癌物质，就较容易促发肝癌。 常吃两类食物容易诱发肝癌 ①发霉的食物不能食用 真菌中的黄曲霉毒素为致癌物质，该毒素能诱发人...

摘要: 除了护肤品之外，食疗是护肤的最佳方法。吃对食物可养颜，如果吃错也同样影响容颜。美国“寿命”生活网最新载文，刊出“让你变丑的食物”。 1.饼干等精制谷物。曲奇饼干等食品大都由化学强化面粉、过多的糖、人工色素和香料制成。过量食用这类食物会导致腹胀...

摘要: 鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中...

摘要: 饮食做到“四多三少”能延寿 “四多”，即素食多、蔬果多、粗粮多、鲜品多。 “三少”，即油少、盐少、糖少 ，并且每餐只吃七八分饱。至今已被证实能有效延长动物寿命的唯一干预措施是使其长期保持轻度的饥饿状态。 所谓保持饥饿感有两个方面的意思，一是要...

摘要: 1.菊花枸杞茶：虚寒体质及孕妇不适宜香气清新的菊花枸杞茶有明目的效果。但虚寒体质、容易拉肚子的人及孕妇不适合喝。 支招：一周2～3次，做法是各3～5克的枸杞、菊花，以沸水冲泡即可。 2.玫瑰花茶：身体虚弱的人愈喝气愈少玫瑰茶饮能缓解生理期的不适，但...

摘要: 中南大学临床药理研究所茶与健康研究室的一项最新研究成果表明，长期饮用某些红茶包，可造成氟、铝联合中毒，不仅对牙齿、骨骼造成损害，而且会使脑组织中主管记忆的海马造成损害，导致早老性痴呆。 湖南农业大学生命科学院教授、博士生导师罗泽民认为，这项...

摘要: 许多人补充B族维生素是为改善记忆力，甚至是为了预防早老性痴呆症（阿尔茨海默氏症）。但英国一项最新研究显示，这类维生素对此并无明显效果，还不如多吃果蔬、保持营养均衡。 此前研究显示，早老性痴呆症患者血液中，一种名为同型半胱氨酸的化合物水平偏高...

摘要: 夏季养生的本意除了巩固人体健康基础以外，同时更为重要的是帮助我们健康度夏，但有些食物却让夏季养生计划功亏一篑。在夏季养生的过程中，有些食物是最好不要吃。 夏季养生千万别吃3种食物 1.鲜花 到了夏季百花争奇斗艳，我国中医经常会把一些花采摘后经过...

摘要: 烈日炎炎，气温高，人们贪凉爱吹空调，但一凉一热极易让人患上“空调...

摘要: 摘要：虽然很多职场MM为了减肥美体，都有不吃早餐的习惯，但不得不指出的是，早餐对于每个人都很重要，早餐为人体提供一天当中最重要的营养，所以必须要吃。但是不是每种早餐都适合上班族吃呢？当然不是。有些早餐如果食用不当，对身体的伤害就很大。 1、过...

摘要: 每当上下班等车时，每当走过拥挤的闹市时，马路边，天桥上，总会遇到这样的吆喝：“粘玉米，粘玉米”“老玉米....。。”，伴随吆喝声扑面而来的是玉米特有的芳香，未吃早饭的你，想解馋的你，或者是不想吃饭却想填点肚子的你，是不是就会被它所吸引呢？ 玉米...