摘要: 在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸----色氨酸和酪氨酸，它们具有很...

摘要: 少吃饭多吃菜 ----其实，不利健康 在餐桌上经常听到许多人这样说：少吃饭，多吃菜，饭没有营养，营养都在菜里。从表面上来看这似乎很有道理，然而，从科学营养的角度来看，如果长期这样下去，对身体健康极其不利。 米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它们...

摘要: 饭后喝水爽口爽心 ----其实，爽了口伤了身 许多家庭习惯于在饭后立刻饮水，认为一来可以爽口，二来可以加快胃里面食物的溶解和消化的过程。尤其在喝酒之后，大多数人都会选择马上喝几杯水或者喝几杯茶。但是，一般而言，饭后立刻喝下去的水会冲走消化器官中...

摘要: 红薯，又称番薯、地瓜、山芋、红苕等，在16世纪传入我国，至今栽培历史不到500年。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供给大量热能，所以有的地区把它作为主食。红薯是海南“大米”，沿海渔村习惯以红薯为主食。 【营养成分】 红薯碳水化合物含量高(23....

摘要: 黄瓜，原名胡瓜，其肉质脆，味道鲜，水分多，虽然不甜，人们却爱用它当水果吃。 黄瓜是一味可以美容的瓜菜。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸，含有丰富的维生素，为皮肤、肌肉提供充足的养分，可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，...

摘要: 健康的饮食决定了你的健康，即使是饮食上一点小小的改变，也可以带来意想不到的效果。每个人都需要知道食物里的秘密，都必须了解哪些食物对我们是有益的，哪些食物可以帮助我们降低体重，减少疾...

摘要: 爱美是女人的天性，拥有紧致光滑洁白的皮肤几乎是每个女性的追求。可有时候会发现，不管再怎么使用保养品，皮肤也还是会松弛、暗黄，这到底是为什么呢？日本专家认为，这或许是饮食造成的负面影响。人的饮食结构与饮食习惯对于人体的方方面面都有着巨大的影...

摘要: 胡萝卜下酒可能会中毒？近日，继食物相克表在网上热传后，关于哪些食物不能做下酒菜的段子也在网上传开。其中，有关胡萝卜不能与酒同食的言论显得言辞凿凿，传言中甚至称同食后可能会对肝脏有害，甚至可能中毒。在火上浇油的下酒菜中，凉粉、烧烤，甚至香肠...

摘要: 饮食禁忌：这6种食物最怕进微波炉 无论加热、解冻还是烹调，人们越来越多地依赖微波炉。然而，美国环球新闻网最新载文指出，以下6种健康食物最好别用微波炉加热，否则易导致营养丢失。 芦笋。新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳...

摘要: 美国宾州州立大学一项新研究发现，从营养学角度看，吃瘦牛肉，可减少罹患心脏病风险，这与通常认为红肉不利心血管健康的观点相反。 越来越多的研究表明，适量吃牛肉不会增加心脏病风险，反而有益心脏健康，宾州州立大学的研究则为报道再添一佐证。研究人员对...

摘要: 肾脏一旦出了问题，容易导致排尿困难、双眼和手脚浮肿等问题。要想肾脏好，合理饮食很重要。近日，《印度时报》最新载文，推荐有益肾脏的6种食物。 红辣椒。红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物。 鸡...

摘要: 枸杞2种新吃法让效果翻倍 枸杞烧鲫鱼 原料：鲫鱼1条，枸杞12克，豆油、葱、姜、胡椒面、盐、味精适量。 烹制方法： (1) 将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末； (2) 将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻； (3) 投入...

摘要: 蜂蜜的保健功效，一直受到大家认可，不少白领高管每天都有意识服用蜂蜜养生。但其实蜂蜜不是人人都适合，不同体质的人群是有不同的吃法。 1.对蜂蜜产生过敏反应的人群不宜食用 从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、...

摘要: “春生、夏长、秋收、冬藏“，中医的养生观和四季运行之道紧密相联系。正因为秋季是“收”的季节，因此用于药膳的中药材选择也很有讲究。此时应该使用一些凉性和寒性的中药材入膳，以下推荐3款甜品帮你对付秋燥。 双银百合汤 银耳100克、银杏15粒、百合30克...

摘要: 西班牙科学家最新研究发现 无醇红酒可降血压 美国心脏协会会刊《循环研究》杂志日前刊登西班牙一项新研究首次发现，常喝无醇红葡萄酒(无酒精红葡萄酒)可降压护心。研究结果显示，心脏病高危男性每天饮用2杯(10盎司，约合284克)无醇红葡萄酒，4周之后血压明显...