摘要: 首先 ，人们之所以会喜欢糖炒栗子，就是因为它特有的香甜可口的味道，那么加糖会不会让栗子吃起来更甜、更香呢？我想稍有常识的读者应该能判断，栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖汁，都很难进入栗子里面，而是粘在粒子的壳上。而我国有很...

摘要: 你知道吗？高脂肪饮食给人带来的坏处不仅是肥胖，据英国《每日邮报》网站近日报道，美国佛罗里达州立大学研究人员发现，高脂肪饮食会导致嗅觉系统发生明显的结构性和功能性改变。 研究人员通过对实验鼠进行为期6个月的研究，发现高脂肪饮食导致实验鼠大脑中...

摘要: 除了口腔不卫生、精神压力大、内分泌失调等原因外，偏食导致的营养缺乏也会造成口腔溃疡。 与口腔溃疡关系最密切的营养素是B族维生素（特别是维生素B2）。此外，缺乏维生素C也会增加口腔溃疡的几率。有时候，口腔溃疡反复发作，而且补充维生素后效果不佳，此...

摘要: 一到夏天，炎热的天气总让人觉得食欲不振，正因如此，既能填饱肚子，又好消化的粥，成了夏天很多人的选择。中国中医科学院教授杨力、北京朝阳医院营养师宋新和上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞都指出，粥除了上述好处，还有不少养生的功效。他们为此特为...

摘要: 起来酣畅淋漓的火锅，似乎一年四季都是饭桌上的宠儿。不过夏天吃火锅，既想大快朵颐又要吃得健康，有几点需要特别注意。 首选酸汤或清汤 在炎热的夏天，酸汤能开胃清火，去腻除燥，消暑健体。此外，夏季出汗多，易损失水分，酸汤火锅的酸味能敛汗祛湿。除了...

摘要: 夏天日照强烈，很容易出现晒斑，导致皮肤老化，除了注意防晒外，日常饮食中也有个简单的办法，就是每天喝一杯西红柿汁或多吃西红柿，都有效果。西红柿可以吃，也可以外涂，将西红柿榨汁后，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状敷脸，或直接用面膜纸浸透西红柿汁...

摘要: 西瓜 是瓜果之首，不仅具有食用价值，而且医药价值颇高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时，抱着西瓜睡觉，比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒，一次不能吃得过多。 黄瓜 是瓜类中营养最丰富的一种，被誉为“济世良...

摘要: 性生活后有人会感到燥热、口渴，于是急着喝凉开水或冷饮，以图一时之“快”。 对于夫妻来说，性生活是一项精神、心理和身体的剧烈活动，如果性生活后马上喝凉水，只得到了身体上暂时的舒服，但这样不仅不利于精神的恢复，还会对身体产生很多不良的影响。 虽...

摘要: 超市中的醋实在是太多了，如何挑到一瓶好醋，不同品种的醋如何食用，很多消费者可能并不清楚。 选择高品质的醋，需要注意四点： 第一， 看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质； 第二， 看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升...

摘要: 厨师们不推荐吃三道菜 1.杭椒牛柳 不少人都有这样的疑问，现在有些餐馆的杭椒牛柳肉质特别嫩，软得和豆腐差不多，而自己在家却做不出这样的效果。这可能是“嫩肉粉”的功劳。嫩肉粉中不但含蛋白酶和淀粉，往往还含亚硝酸盐、小苏打、磷酸盐等配料，个别品种...

摘要: 尽管冰箱已进入家庭多年，但并不代表每个家庭主妇都懂得如何合理使用冰箱。食物放入冰箱就万事无忧了吗？不同的食物保鲜有什么不同？ 有以下四类食物不宜放在冰箱里： (1)根茎类蔬菜------皮质厚实的土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、洋葱等可以在室温下存放即可。...

摘要: “每天一杯酸奶，让你告别便秘”，很多酸奶广告中的宣传词让“酸奶通便”的概念深入人心。很多人都相信，酸奶中含有几亿个益生菌，有助于清肠通便。 “不可否认，常喝酸奶会摄入一定量的益生菌，加强肠道菌群中有益菌的阵容，与有害菌对抗。”广州医科大学附...

摘要: 核心提示：黄瓜、花生搭配，易引起腹泻；黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏。 黄瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐，尤其是女性朋友。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖类物质转化为脂肪。因此又被大家认为是健康塑身的好蔬菜。但是黄...

摘要: 近日，英国《每日邮报》为读者们提供了一份“大脑食谱”，大脑最爱吃什么，看看就知道了。 集中注意力：南瓜、核桃 大脑信息的产生和传输需要神经纤维发挥作用。包裹这些神经纤维的纤维鞘需要一种髓磷脂来构筑。深海鱼、核桃和南瓜中所含的欧米伽3脂肪酸具有...

摘要: 夏天晚餐多吃以下这些食物更能促进健康，三类食物夏天晚餐最该吃。 1、维生素B族食物 面对晚餐吃什么最有营养的问题，专家建议我们，在晚餐的食物中不妨多准备一些含有维生素b族的食物。维生素相互间有协同作用，能调节新陈代谢，增强神经系统的功能，因此它...