摘要: 吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。那么，怎么才能健康吃剩菜剩饭呢? 原则一、剩荤不剩素 凉菜都别留 吃剩菜，人们常担心损失营养和不利健康。从这两个方面说，素菜都不及荤菜让人放心。 众所周知，剩菜常有亚...

摘要: 都说吃哪补哪，以形补形，吃血能不能补血?从营养学的角度来分析，是肯定回答：能!但这里的补血的概念不同于中医，主要针对的是缺铁性贫血，即因为缺铁造成血红蛋白减少，进而引发的贫血症状。当缺铁性贫血时，通过饮食或医学干预增加铁剂的方法等，都能有效...

摘要: 苯并芘是多环芳烃类致癌物的代表物质，特别是3，4-苯并[a]芘，是一种具有明显致癌作用的有机化合物。它在体内蓄积性不强，代谢清除的速度比较快，但是接触性致癌的效果比较强。曾有实验证明，将苯并芘涂在兔子耳朵上，几十天之后，兔子耳朵上便会长出肿瘤。...

摘要: 好多人他们经历过困难生活，见不得半点浪费，在他们眼里菜汤油大、口味香浓，是下饭之佳品，所以就更不舍得扔掉了。那么，菜汤里含有哪些营养成分?菜汤该喝还是不该喝?哪些菜汤喝了不利于健康? 一方面，菜汤中的确含有不少营养素，因为炒菜的过程使得菜肴中...

摘要: 水果含有丰富的营养成分，吃水果对身体有很多好处，但是由于老年人的身体状况和年轻人不同，对于一些凉性的水果，老年人要注意不能多吃。那么老人怎样选择水果呢?什么样的水果是最适合老年朋友的呢? 夏季，各种水果相继上市，水果不仅含有丰富的维生素。水分...

摘要: 夏日来临，早上起来就犯困，浑身没力气，有的朋友还要上早班，更是精神不济，没精打采，根本无法开始一天的工作。那么，该如何提神解乏呢?小编为大家带来了7种美味食物，帮大家提神，打好上班首战。 1、香蕉 香蕉被称为高能量的食品，含有极易为人体吸收的碳...

摘要: 离高考只剩最后一天了，考生在做好最后复习的同时，更要有足够的心理准备。针对考生在考前因时间紧、压力大而导致的长期过度紧张、焦虑不安、抑郁等心理问题，考生与家长可以结合实际情况，在生活中积极进行减压。家长和考生不妨从以下几方面加以注意。 一、...

摘要: 排毒，能让身体更加的健康，那么夏季排毒食物有哪些呢?吃哪些食物最能排毒呢?下面就来了解一下夏季超级排毒的五大食物。 1、海藻 海藻类食物多呈碱性，所以和鲜果汁有同样作用，而且它的胶原质，也可使堆积在人体内的放射性物质随排泄物一同出来，可有效的防...

摘要: 在三千多年的中医历史中，历代名医创立了很多名方良药，那些经皇家御用、到今天仍在使用流传的，更是经典中的经典。下面就和小编一起来看看哪四大名补养出女人好气色。 一、十全大补汤：最能解疲劳 十全大补汤由人参、白术、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、当归...

摘要: 黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少。 据营养学家科学分析：每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7...

摘要: 最近英国科学家研究发现，疲惫时喝杯咖啡提神，其原因并不是咖啡因的效果，而是心理作用。东伦敦大学选择88名每天要喝两杯以上咖啡的人做实验，把他们分成两组，一组告诉他们喝的是无咖啡因咖啡，实际上他们喝的却是一般咖啡;另一组则相反，告诉他们喝的是一...

摘要: 脑力劳动者一般肌肉活动少，主要从事脑力劳动。怎样通过食物营养提高大脑的劳动效率，这是每个脑力劳动者关心的问题。科学家研究发现，人脑的重量虽然只占人体重量的2%左右，但大脑消耗的能量却占全身消耗能量的20%。人体消耗的能量主要由膳食中的糖、脂肪和...

摘要: 最近湖南读者李女士讲到，我最近面色苍白，还经常怕冷。听人说是贫血，吃点血豆腐可以起到补血的作用。请问，吃血豆腐真能补血吗? 南京同仁医院营养科主管回复说，血豆腐中含有丰富的血红素铁，对于缺铁引起的贫血有较好的作用。食物中的铁可分为血红素铁和...

摘要: 水是生命之源，人都离不开水，但对喝水的时机似乎从未在意过，大多数人只是渴了才喝。其实，从健康角度来说，人体在某些时刻最需要水，如果此时能够及时补充水分，才会有利于保证身体里水分的平衡。 1、下班离开办公室前 上班族常常会因忙碌的八小时工作而忽...

摘要: 腹泻又称拉肚子，是一种身体自卫机能的作用，可将身体不受欢迎或无法接受的东西，排出体外。也因此造成排便次数增多、粪便成水状或糊状，及产生身体不适的现象。 一、腹泻不可轻忽 若伴随血便、恶心：即应速就医 一般轻型的腹泻只是大便次数较平时多，约一天...