摘要: 近日有媒体通过实验发现，将西瓜盖上保鲜膜后放入冰箱，细菌反而比没保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。如果细菌的毒性大，那么很少数量的细菌就能致...

摘要: 在夏季水果中，西瓜是很多人的最爱。但是你真的了解西瓜吗?近日，日本《女子》杂志报道，日本营养师总结了有关西瓜你不知道的几件事。 一、富含三种护肤成分，能防晒抗老化 众所周知，番茄红素是西红柿含有的一种强效抗氧化成分，它可有效防止自由基、紫外线...

摘要: 提子又称美国葡萄、美国提子，是葡萄的一类品种，一般指进口葡萄。提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，尽管价格不菲，在市场上仍以其 贵族身份而备受青睐。一般情况下，人在吃葡萄的时候会将较厚的葡萄皮吐掉，但提子由于具有皮薄的特点，...

摘要: 今年30岁的小朱有个习惯，就是喜欢在夏天约上三五好友到大排档边吃烧烤边喝啤酒。小朱上个月开始出现腰痛症状，因为单位忙，开始以为是劳累导致的，没怎么注意。这样拖延了一个月，不但没有好转，而且身体状况越来越差，脸部浮肿且夜尿增多，来到医院查出是...

摘要: 俗话说粗茶淡饭最养生，你知道粗茶淡饭怎么理解吗?中医认为，粗茶是指较粗老的茶叶，含有的茶多酚、茶丹宁等物质对身体有益。淡饭包含两层意思：一是淡而不咸;二是淡而不腻，既包含谷类食物和蔬菜，也包括脂肪含量低的鸡肉、鸭肉、鱼肉、牛肉等。粗茶淡饭，...

摘要: 苦瓜中含有一种极具生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。 苦瓜虽苦却是一款不错的蔬菜。苦瓜营养丰富，食之爽口，虽然...

摘要: 茄子是夏秋最常见的蔬菜，茄子本身没有什么味道，属于可塑性很强的菜肴，烹饪时可以多放些调料。有人吃茄子会去皮，其实茄子的营养价值很大一部分就在皮里面，茄子皮里面含有丰富的B族维生素和维生素C。不过，由于现在种植过程中有可能使用农药，建议烧煮茄...

摘要: 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，且含多种酶类;豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应 蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘...

摘要: 吃什么瘦身好?吃米饭吧!以前很多人觉得米不是减肥食 品，但这个观点要被推翻了。其实米是很好的减肥食品，各种米的功效各不相同，例如薏米就有排毒养颜的功效。最近吃薏米减肥的方法广为流传。不用再烦恼吃什么瘦身，现在就告诉你各种米的功效，加深你对这种...

摘要: 在我们每天嚷着要抗癌、防癌的同时，你或许不知道，有些我们自认为好吃的食物其实就是导致癌症的根源;相反，有些我们认为没有用的食物其实才是抗癌标兵，不得不说，你真的吃错东西了。 1、茄子皮 很多人吃茄子喜欢把皮去掉，但是吃茄子建议不要去皮，它的价...

摘要: 就算苹果是一种常见水果，它也有其神秘之处。美国《赫芬顿邮报》对苹果中隐藏的五个秘密进行了介绍。 一、对苹果过敏属于花粉过敏症 一提到食物过敏，人们通常会想到花生和甲壳类动物，甚至是鸡蛋。事实上，对苹果的轻微过敏症并不罕见。专家认为在未完全成...

摘要: (营养与食品卫生学硕士 李 蓓)洋葱是真正的全球普及的蔬菜。法国人喜欢喝洋葱汤，意大利面的配菜少不了洋葱，希腊人最擅长用洋葱调味，印度人尤其喜欢吃生洋葱。而在国内，洋葱也是很多家庭最常吃的蔬菜，炒、凉拌、炖煮都可以。 在营养方面，洋葱的确是种非...

摘要: 很多人都觉得睡前吃东西会长胖，特别是对于女孩子来说更是不敢吃，不仅会长胖而且会有肚腩。真的是这样吗?其实这是要看食物的，因为不一定每样的饮食都是如此的。有的食物睡前吃不仅有促进睡眠的质量，还具有保健的作用。下面小编就来给大家介绍睡前吃可以有...

摘要: 瓜类蔬菜。蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。夏季也正是瓜类蔬菜上市旺季，它们的共同特点是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%。其次是黄瓜、金瓜、丝瓜...

摘要: 美国疾控中心数据表明，每年大约7400万妇女寻求助孕帮助，而饮食是经常被忽视的受孕因素。美国福克斯新闻网6月12日载文指出，正确治疗和受孕饮食相配合可以大大增加受孕几率，5大类食物尤其有益怀孕。 健康脂肪类食物：三文鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋...