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春养五脏当以肝为先:护肝先养血 养血需休息

发布时间:2013-03-07 07:47内容来源:未知 点击:

虽然已过立春,但桂林的天气仍较为寒湿。医生提醒,身体正处于慢慢回升阳气、舒张的时候,尽管天气寒湿,也不能“放开胸怀”进食煎炸、火锅等一些上 火的食物。春属木,根据五行与五脏的对应,肝又对应着木,因此养生与春天需相适应,应以护肝为主。过食上火的时候,让肝火更为旺盛,人的情绪波动大不利于 健康。

  护肝先养血 养血需休息

  人们注重以“吃”来养生,却忽略了养生最根本的“休息”。桂林医学院附属医院中医科医师蒋敏玲指出,因工作生活节奏的不规律,晚睡成了健康的隐 形杀手。从中医上说,气血是人活力的来源,其中肝藏血,在凌晨1~3时是它的休息时间,如果人不休息,脏腑也会负荷过重,影响了气血的生化。

  此外,用眼过度也会对肝造成伤害。建议眼睛对着电脑45分钟后,闭目养神5分钟。泡一杯枸杞菊花茶饮用可改善眼累干涩的情况。

  吃肝可补肝 “三高”需谨慎

  民间流传着“以形补形”的说法。桂林市民张女士对此表达了自己的疑问,既然春日要护肝,能否多吃猪肝鸭肝来养护肝脏呢?广西名中医邱全表示,中医确实也有以形补形的说法,但也不是所有人都适合多吃肝脏。

  邱全指出,如今患“三高”的人较多,而肝脏本身的胆固醇含量比较高,这种情况下,“三高”的患者就不适合吃肝养肝了,因为肝脏会使高血脂血压增高。

  上火食物会影响肝功能

  黄女士是南宁人,来到桂林工作了三个月,仍无法适应已经入春后仍寒湿的气候。怕冷的黄女士以火锅、煎饼等热乎乎的食物为主,不料,很少上火的她 连吃了三日后开始牙龈肿痛。无独有偶,近日来,桂林医学院附属医院中医科里多了不少高血压、脾胃病、咽喉疼痛的患者。蒋敏玲说,入春后,从中医上说,就到 了护肝的季节,但由于桂林天气仍较为寒湿,不少市民仍喜食火锅、煎炸食物等“上火”食物,造成肝气更旺盛。

  中医强调要顺势而为,在春天阳气生发的时候,如果不遵循规律来养生,体内的阳气就会被抑制,气机不畅,各种邪气乘虚而入,再加上饮食不当,容易“上火”,出现眼睛红肿疼痛,咽喉肿痛,牙龈出血肿痛,大便干燥等。

  另一方面,据邱全介绍,木需要土来供养,五行中,脾胃属土,肝主疏泄属木,因为饮食不当,边吃热乎的食物边饮用饮料容易造成脾胃不适,这时会影响肝的疏泄功能,使人易怒,情绪起伏大,因此,不少高血压患者的血压随情绪而起伏。

  少吃酸食 宜吃淮山大枣

  邱全建议,如想暖和身体,火锅的锅底可以以菌汤为主,或者熬制百合老鸭汤,养阴护肝。从五味与五脏的关系看,酸入肝,当肝的功能旺盛,如果再多 吃些酸味食品,肝气更加旺盛,会导致脾胃的消化、吸收功能下降,影响人体健康。因此要少吃酸味食品,以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物,以健脾胃之气,如大 枣,性味平和,可以滋养血脉,强健脾胃。山药也是春季饮食佳品,有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。

  除了饮食,一些养生保健方法也有不错的效果。对于老年人,保暖最重要。桂林市意喜养生堂堂主周意喜解释,老年人裹藏了一个冬季,初春散发阳气又遇湿寒,阳气不如青壮年,内热外冷的时候需要补充更多的热量。

  他建议晚上泡脚时,放入一些姜蓉,增补阳气(能量)。蒋敏玲建议不妨多拍打肝胆经,按揉足三里。拍打肝胆经方法是:手握拳沿着大腿外侧稍用力有节奏地拍打。

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  养肝食补原则

  补肝防寒菜

  茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

  素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

  养肝抗寒汤

  韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

  益肝祛寒粥

  黑米粥:黑米性平味甘,含 15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。

  红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

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