临床实践证明，花生豆浆有较好的降血脂和延年益寿作用，非常适宜在家庭中普及。

需要说明的是：饮用花生豆浆汁不必拘泥于饮用时间和次数；其次，饮用花生豆浆汁一定要戒酒。制作方法：取黄豆50克，花生25克，洗净后浸泡2小时，用豆浆机打出浆汁，当天不饮用时，把花生豆浆汁放入冰箱保存，第二天早晨把浆汁倒入锅中煮沸，配面包食用。

卤花生的做法

材料

花生200克，八角2个，桂皮2片，月桂2片，盐1小勺

做法

1.花生提前泡水30分钟备用。
2.锅入清水超过花生米高度，放入除盐以外的所有调料，煮沸后大火五分钟、加盐中火十分钟。

小诀窍

1、提前泡水煮时易熟、易入味。 2、煮熟后取出花椒，其它调料可以留下调味，花生平时泡在里面即可，吃时现捞。