三豆蜜糕
食材: 干品蚕豆、黑豆、赤小豆各300 克, 糯米、蜂蜜各适量。
制用法: 先将三豆用冷水泡发, 蚕豆剥去皮, 放在炒锅内加水适量, 用小火炖熟煮烂后再压碾成泥, 加入蜂蜜适量, 调成馅备用。糯米淘洗干净, 放在搪瓷盆中加水适量蒸熟。再将熟糯米饭和三豆馅分层摊放在纱布上, 压平, 切成小块, 即成。米糕的中间和上部还可以添加糖桂花、青梅丝、果脯料等。当点心食用。
功效: 乌发润发, 清热利湿。适用于须发早白、头发枯燥梢裂、青少年虚热、湿热、毒热所致的头发失健, 以及所伴有的粉刺、面疮等症。
海带杏仁绿豆汤
食材: 海带15 克, 绿豆15 克, 甜杏仁10 克, 玫瑰花5 克, 红糖适量。
制用法: 先将玫瑰花用布包好, 与洗净的海带、绿豆、甜杏仁一同入锅, 加水适量, 煮汤至熟, 去玫瑰花, 加入红糖调味, 即成。日服1 次, 连服20 ~30 天为一疗程。
功效: 活血化淤, 软坚消痰。适用于粉刺久治不愈、反复发作者。
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