立夏，身体的 “换季警报” 拉响
“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘。” 当我们吟诵起这样的诗句，立夏已悄然来临。立夏，作为夏季的开篇节气，宛如一把钥匙，开启了热烈夏日的大门。此时，阳光变得愈发炽热，气温也如同被点燃的火焰，节节攀升。 随着气温的升高，我们的身体仿佛进入了一个高速运转的状态。新陈代谢明显加快，身体就像一台全力运作的机器，各项机能都在加速工作。心脏，作为人体的 “发动机”，负担也随之加重。为了满足身体代谢加快所带来的更多需求，心脏必须更努力地泵血，以维持血液循环的顺畅 。这就好比一辆原本在平缓道路上行驶的汽车，突然要爬坡，发动机的负荷自然会增大。 高温天气还会使人体血管扩张，更多的血液流向外周血管，进一步增加了心脏的工作量。而且，在炎热的环境中，人们容易出汗，导致身体脱水，血液黏稠度升高，这对于心脏来说，无疑是雪上加霜，增加了心脏的负担，也加大了心血管疾病的发病风险。 所以，立夏后，我们的身体急需一场饮食的 “及时雨”，来帮助我们平稳度过这个身体的 “换季期”。 韭菜与芹菜，立夏后的 “隐忧” 食材
韭菜：温性助火，夏日不宜
韭菜，在春天时曾是餐桌上的宠儿，被人们当作是春日养生的佳品，民间素有 “正月葱，二月韭” 的说法 ，它性温，具有补肾、行气、温中、散瘀、解毒等功效，能够帮助人体顺应春天阳气升发的趋势。然而，时过境迁，立夏之后，它却摇身一变，成了不太适合食用的食材。 《本草纲目》记载，韭菜 “辛温、补阳、助火” 。立夏后，外界气温持续攀升，人体本身就容易受到炎热天气的影响，体内积热。此时若再食用韭菜，就如同给熊熊燃烧的火焰添柴，极易助长体内的火气 。对于偏热体质的人群而言，情况更为严重。这类人群本身就容易上火，表现为经常口干舌燥、咽喉肿痛、脸上长痘等。如果在立夏后还大量食用韭菜，上火症状会明显加重。可能会出现口腔溃疡，吃饭喝水都疼痛难忍；或者牙龈肿痛，连张嘴都成了一件困难的事；有的人甚至会出现便秘，好几天都无法顺畅排便，整个人都感到烦躁不安。 所以，为了我们的身体在夏日能保持清爽舒适，立夏后还是和韭菜保持一定距离为好。 芹菜：凉滑耗气，夏季需慎食
芹菜，以其独特的清香和丰富的营养，受到很多人的喜爱，它富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，有助于消化和排便；还含有多种维生素和矿物质，对维持人体正常生理功能有着重要作用。但在立夏之后，我们也需要对它谨慎食用。 芹菜性凉滑利，在中医理论中，它有清热平肝的作用。然而，立夏之后，随着气温升高，人体的阳气向外发散，心气相对容易不足 。此时如果过多食用芹菜，其凉滑之性可能会进一步损耗人体的阳气，导致人体出现乏力、头昏等不适症状。尤其是对于低血压人群来说，芹菜中含有的某些成分可能会使血压进一步降低，从而引发头晕眼花、站立不稳等情况，严重影响生活质量。 比如，一些老年人本身血压就偏低，在夏季如果一顿饭吃了较多的芹菜，可能在饭后起身活动时，就会突然感到一阵眩晕，需要赶紧扶住身边的物体才能站稳，这就是芹菜对低血压人群的不良影响。 所以，立夏后，芹菜虽好，但也不能贪吃。 解锁四种 “养心菜”，开启健康夏日
既然立夏后韭菜和芹菜不太适合食用，那我们该选择哪些食材来呵护我们的心脏，度过这个炎热的夏天呢？别着急，接下来就为大家介绍四种 “养心菜”，让我们一起开启健康夏日模式。 莲子心：小小苦粒，心火克星
莲子心，虽不是传统意义上的蔬菜，却在中医领域有着举足轻重的地位，被誉为 “清心第一方” 。它那小小的身躯，蕴含着大大的能量。莲子心的苦味，源自于其中的生物碱类物质，像莲心碱、荷叶碱等。这些物质可不简单，研究证实它们具有一定的镇静作用，能够帮助我们平复烦躁的情绪，让内心恢复平静。 在炎热的夏日夜晚，当你被暑热困扰，心烦意乱难以入睡时，不妨泡上一杯莲子心茶。取三五粒莲子心，用滚烫的开水冲泡，静置片刻后，待水温稍凉，轻轻抿上一口，那淡淡的苦味在舌尖散开，随后是一丝回甘 。这杯茶就像一位贴心的小卫士，有助于缓解心悸，让你逐渐放松下来，进入甜美的梦乡 。 不过，需要注意的是，莲子心性寒，就像一位性格清冷的朋友。体质偏寒或者脾胃虚弱的人，不太适合长期大量饮用，否则可能会让身体感到不适。 所以，在享受莲子心带来的清凉与宁静时，一定要根据自身情况，适量饮用。 茼蒿：清香之菜，疏肝养心
茼蒿，是初夏时节非常应季的蔬菜，它就像一位散发着独特魅力的仙子，带着淡淡的清香，走进我们的餐桌。茼蒿性平，不仅能疏肝理气，还能养心安神 。想象一下，在忙碌了一天之后，回到家中，吃上一盘清炒茼蒿，那清香的味道瞬间弥漫在口中，仿佛一天的疲惫都被驱散了。 从现代研究的角度来看，茼蒿富含钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质就像身体的小助手，对调节神经系统有着一定的帮助 。其中的挥发油成分，更是有着神奇的作用，它具有一定的镇静作用，能够缓解我们的焦虑烦躁情绪 。而且，茼蒿的膳食纤维也很丰富，在夏天，当我们食欲不好、肠胃不畅时，它就派上用场了。吃点茼蒿炒豆腐、清炒茼蒿，有助于开胃顺气，让我们重新找回好胃口。 苦瓜：苦味担当，降火护心
苦瓜，堪称蔬菜中的 “苦味担当”，但它的苦，其实是一种 “好苦” 。苦瓜的苦味来自于苦瓜素和多种皂苷成分，这些成分具有一定的抗氧化、降血糖、清热解毒作用 。它性寒、味苦，入心、肝、胃经，能像一位英勇的消防员，快速扑灭我们体内的 “熊熊烈火”，清心火、解烦热，特别适合夏季食用。 对于那些饭后容易心慌、胸闷的人来说，苦瓜可是他们的 “救星”。吃点凉拌苦瓜或者苦瓜炒蛋，有助于缓解不适，让心脏重新恢复平静 。不过，苦瓜虽好，但脾胃虚寒、容易腹泻的人可要注意了，生吃苦瓜可能会让你的肠胃受不了。这时候，可以先将苦瓜焯水，再进行炒制，这样就能减少它对肠胃的刺激，让你既能享受苦瓜的美味，又不用担心肠胃不适。 百合：润肺养心，睡眠救星
百合，不仅仅是煲汤的好食材，它更是夏季不可多得的 “养心菜” 。中医认为，百合味甘微寒，入心肺经，能润肺止咳、养心安神 。在干燥炎热的夏季，我们的肺部容易受到燥热的侵袭，出现咳嗽等不适症状，而百合就像一位温柔的守护者，能滋润我们的肺部，让我们呼吸更加顺畅 。 现代研究也发现，百合中含有多种生物碱，这些生物碱具有镇静催眠、抗焦虑的作用 。如果你最近总是夜里醒来、睡不沉或者早醒难再睡，不妨试试用百合煮粥、百合炖雪梨 。这些美食不仅口感清甜，还能在你入睡时，悄悄发挥作用，帮助你改善睡眠质量，让你一觉睡到天亮 。 养心，不止于饮食
除了在饮食上多吃 “养心菜”，立夏后的养心还需要从生活的各个方面入手。 首先，要保持规律的作息。立夏后，白昼时间变长，夜晚时间变短，我们可以顺应自然界阳盛阴虚的变化，适当晚睡早起，但最晚也不要超过晚上 11 点，因为此时是肝脏排毒的时间，熬夜会影响肝脏的正常功能，进而影响心脏 。同时，一定要保证充足的午休时间，哪怕只有 20 - 30 分钟，也能让我们在下午充满活力，还能减轻心脏的负担 。比如，很多上班族会在中午吃完饭后，趴在桌子上小睡一会儿，下午工作时就会感觉精神饱满，思路也更加清晰。 情绪的调节也至关重要。高温天气容易让人变得烦躁不安，而情绪波动过大对心脏的伤害是很大的 。所以，我们要学会控制自己的情绪，保持平和的心态 。当遇到烦心事时，可以通过听音乐、看电影、找朋友聊天等方式来缓解不良情绪，让自己的心情尽快恢复平静 。想象一下，在一个炎热的午后，听着舒缓的音乐，喝着一杯清香的茶，是不是感觉内心的烦躁一下子就消散了呢？ 空调的使用也要合理。虽然空调能让我们在炎热的夏天享受到清凉，但如果使用不当，也会对心脏造成影响 。进屋后不要立刻开空调，先让身体适应一下室内的温度，否则血管突然收缩，可能会导致血压骤升，增加心脏的负担 。空调温度也不要调得过低，最好控制在 26℃左右，这样既能保持舒适，又能避免室内外温差过大对身体造成伤害 。 适当的运动也必不可少。运动可以促进血液循环，增强心脏功能，但要注意选择合适的运动方式和时间 。像散步、慢跑、太极拳、八段锦等慢节奏的有氧运动就很适合立夏后进行 。运动时间最好选择在清晨或傍晚，避免在中午高温时段运动，以免中暑 。每次运动时间也不宜过长，控制在 30 - 60 分钟即可 。比如，每天早上起床后，去公园散步半小时，呼吸着新鲜的空气，感受着清晨的微风，既能锻炼身体，又能愉悦心情 。 顺应时节，健康常伴
立夏，是大自然给我们发出的一个信号，提醒我们要根据季节的变化，调整饮食和生活方式，好好呵护自己的身体。在这个充满活力的季节里，少吃韭菜、芹菜，多吃莲子心、茼蒿、苦瓜、百合这四种 “养心菜”，再结合规律作息、情绪调节、合理使用空调和适当运动，就能为我们的心脏撑起一把保护伞 ，让我们轻松度过炎炎夏日 。 朋友们，养生其实并不复杂，它就藏在我们生活的点点滴滴中 。从现在开始，顺应时节，让我们的饮食和生活习惯与大自然的节奏同频共振 ，用健康的生活方式开启每一个美好的日子，收获一个活力满满的夏天 ！ |