摘要: 家备生姜，小病不慌等，其实都是讲吃姜防病的功效。生姜性辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等保健功效，再配上红糖、大枣、绿茶等不同辅料，妙用无穷。要健康，常备姜汤吧。但是，不同的姜汤功效却不甚相同。 一、红糖姜汤 红糖具有养血、活血的作用...

摘要: 如今，番茄已被公认为一种抗...

摘要: 秋季温差大，食物容易变质，食源性疾病高发，国庆长假市民聚餐机会增多，更要小心病从口入。食源性疾病是指由饮食引起的肠道传染疾病和中毒。市疾控中心提醒以下几种情况最容易引发食源性疾...

摘要: 小小的月饼寄托了我们最为传统、朴实的感情，大多数中国人都认为，茶是月饼的黄金搭档。一来可以止渴，二来能消除腻味。那么，不同馅料的月饼搭什么茶最健康呢？ 一、超甜的月饼：枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨 推荐茶品：薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶...

摘要: 许多人在吃火龙果的时候，只吃了白色带黑籽的果肉，却剔下了漂亮的果皮，很是可惜。 火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有减肥、降低胆固醇、预防便秘、大肠癌等功效。火龙果中含有一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种白蛋白会与人体内的重...

摘要: 中国人吃动物内脏的习惯又来已久，像熘肝尖、爆炒腰花、辣炒大肠、毛血旺都是以动物内脏为主要原料制作的的传统名菜，爆肚还是北京有名的传统小吃。 相对于动物肉来讲，大多数内脏有更丰富的蛋白质、维生素A、B族和铁、锌、硒等的矿物质，这些营养素是我国传...

摘要: 外出吃饭，常常因为点的太多而吃不下就打包回来，好多人殊不知打包回来的食物如果不正确的存放以及吃法，也会损害身体健康。下面小编就来说说打包回来的食物如何让健康吃。 第一，打包的食物需凉透后再放入冰箱 这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中...

摘要: 水果，是健康生活必不可少的一部分，也是人们最关心的食物之一。一直以来，关于水果的说法层出不穷，究竟谁对谁错呢？ 说法1：水果越甜，含糖量越高 对同一种水果，这种说法基本是正确的，但对不同种类的水果，就未必正确了。因为甜度不但与含糖量高低有关，...

摘要: 很多糖友及健康人群都会避免过多进食富含饱和脂肪的奶酪。然而，据英国《每日邮报》近日报道，《美国临床营养学杂志》刊登英国和荷兰科学家联合完成的一项最新研究发现，常吃奶酪有助于降低2型糖尿病危险。 长期以来，人们一直认为多脂肪食物会增加各种健康...

摘要: 在花生的诸多吃法中以煮为最佳。水煮花生是花生最简单、最科学的吃法，它能完好的保存花生的营养成分，而且味道非常鲜美。 一、功效剖析 花生味甘、性平，入脾、肺经。花生的营养价值比粮食高，可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。花生含有维生素E...

摘要: 酸奶是以新鲜牛乳为原料，添加适量沙糖，经巴氏杀菌，冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，再经保温发酵而制成的产品。由于它具有独特风味，酸甜适度，芳香可口，营养丰富，含有多种对人体有益的乳酸菌而深受广大消费者的青睐。但是，您对酸奶的种类、购买方法、食用...

摘要: 汤是我们日常生活中得常用菜式，汤的样式虽多但其最大的特点就是烹饪方便，营养价值高。既然喝汤营养价值高，那么是饭前喝吸收好还是饭后喝好呢。 饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、...

摘要: 玉米可以当水果吃，这是真的吗？普通的玉米当然不能，适合生吃的是一种超甜玉米，青棒阶段皮...

摘要: 吃什么才能健康长寿？有些人选择保健品，有些人选择天价的补品。其实，生活中很多常见的食物都是有益于健康长寿的，让我们一起来看看这些食物都有哪些吧。 1、豆腐 老人们普遍爱吃豆腐。他们说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。《随息居饮食谱谓：处处能造...

摘要: 有人用葱时，会把葱叶扔掉。有人疑惑，葱白和葱叶哪个更有呢?葱叶扔掉是不是很可惜?下面就告诉您葱白和葱叶哪个更有营养!另，还告诉您用葱的最佳方法。 葱白和葱叶，哪个更有营养 中医认为，葱有杀菌、通乳、、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱，习惯于只...