摘要: 中国素有美食之邦的雅喻，有众多美味佳肴驰名中外，关于吃的传统和历史更是渊远流长。然而随着科技的发展和人们对健康需求的提高，一些我们日常生活中习以为常却并非健康的饮食方式就被揭示出来，小编在这里将一些不当的做法罗列给大家，其中一、二、三、四...

摘要: 早晨，经常能看到一些上班族拿着面包、馒头、糕点或饼干等匆匆忙忙边走边吃，而长期这样吃干食，会导致身体抵抗力降低，极易患...

摘要: 美味是一种挑战挑战人类的勇气也挑战人类的理智。我们常常以尝遍天下美味为自豪，但我们为了口腹之欲所付出的代价却仍然没有让我们明白一个浅显的道理：对于美味，我们同样应该有所敬畏。如果你仍然打算吃遍天下无敌手，请勿阅读本文。 河豚 美味指数：★★...

摘要: 大蒜发芽能吃吗？我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么冬季大蒜发芽能吃吗我们吃的大蒜苗不能算是芽，在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到...

摘要: 吃肉不好，可是从营养学上来讲，放弃肉食并非养生之道，膳食平衡才是我们提倡的。专家介绍说，从农业上来讲，肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。 牛肉，...

摘要: 胡萝卜素有益健康，民间有土人参之称，这谁还不知道？但是胡萝卜到底好在哪里？它的维生素Ｃ含量很平淡，钾镁钙元素含量也不突出，抗氧化能力一般般，纤维含量也排不上前列。除了提供大量-胡萝卜素，在身体当中转变成维生素A之外，胡萝卜还有什么特殊的好处...

摘要: 水果是女人眼里美食的最好代言，她们的概念是：反正吃水果有百利而无一害;反正多吃水果可以减肥养颜;反正如果有权威专家郑重指出，以上反正皆为谎言，女人们会做何感想?这些盲目的观念正在把水果推向有害物的边缘。 有害观念1：水果什么时候吃都有益无害 专...

摘要: 一、猕猴桃 猕猴桃是一种营养价值极高的水果，被誉为水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素。 猕猴桃对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。...

摘要: 在喝酒方面，可以分类为三种人：第一种是三杯还没下肚，脸就红成关公的不耐看型；第二种是神色如常看起来千杯不醉，其实你稍微一碰人就倒了的深藏不露型；第三种就是气定神闲笑傲酒场的绝代酒桶型。 为什么人喝酒就会脸红呢？大多数人肯定会说：因为酒精里有...

摘要: 橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇，还能美容护肤。但橘子吃多了容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和大便干结等症状。那么如何能既享受美味，又不上火呢？ 热橘子就是理想选择。首先将12个橘子洗干净，在40℃50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘...

摘要: 喝奶能补钙，吃鱼能补脑，这些食物本来是很营养的，但是经过加工之后他们就变得营养全无了。 1、黄褐色马铃薯 爱荷华州出产的黄褐色马铃薯与常见的马铃薯相比，价格便宜且易于种植。可是，这种马铃薯食用后，它们所含的淀粉会很快转变成血糖，增加了糖尿病和...

摘要: 我们知道，胡萝卜具有很高的营养价值，但是怎样吃胡萝卜才更容易吸收呢？ 胡萝卜要有油才吸收，这似乎已经众所周知。是不是只要有油胡萝卜就好吸收?要多少油合适?是不是油越多，胡萝卜就越好吸收呢? 这还真是个有意思的问题。首先，我们要明白，胡萝卜营养是...

摘要: 如今，蔬菜水果中的营养成分大不如前，人类的健康也因此受到影响。个头较大的农产品通常含有更多的干物质，这种物质会对集中在一起的矿物质成分产生稀释作用，即所谓的稀释效应。换句话说，在种植蔬菜水果时，较小的个体往往含有更多的营养成分。 美国《园艺...

摘要: 一周饮用适量酸奶，可使血清胆固醇下降；一天一小杯酸奶，女性可防乳腺癌；间或地喝酸奶，可补充钙质，防治骨质疏松酸奶的好处多多，效用多多。小编和大家一起学习健康饮用酸奶。 牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了...

摘要: 烹饪蔬菜的方式，不外乎生食、水煮、汆烫、水炒、清蒸、油炸。若依照我个人经验，生食是最能保持酵素完整的方法了。其次，若依酵素营养消失的程度来评估，用水炒的方式，酵素营养消失较少，再来是清蒸，而水煮、汆烫的方式，酵素营养耗损最大。 水炒 最好是...