摘要: 冬笋素有金衣白玉，蔬中一绝的美誉。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节。和春笋、夏笋相比，冬笋品质最佳，营养最高。它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和 B2、维生素C等营养成分。其所含的蛋白质中，至少有1618种不同的氨基酸。食用冬笋能帮助消化和排泄，起...

摘要: 一、开水冲丝瓜治鼻窦炎 干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。 小百科：鼻窦炎是鼻窦粘膜的非特异性炎症，为一种鼻科常见多发...

摘要: 很多人都听过剩菜隔夜会有毒，其实剩菜是否能吃，要看剩的是什么，剩了多久，在什么条件下储藏，重新加热是什么条件。 无论是哪一类食品，在室温下放的时间越长，放入冰箱中的时间越晚，微生物的基数就越大，存放之后就越不安全。进入冰箱之中，降温的速度也...

摘要: 不少人声称自己休息的足够，吃的也够营养，但为什么老是觉得累呢？针对这种现象，专家表示，这种疲劳是缺少了一些营养，一旦这些营养缺失，人很容易感到累，久而久之会把你的健康吞噬干净。 首先，每天喝足够的水或凉茶水，这会帮助人体更好地吸收营养。尤其...

摘要: 为什么大家都爱吃垃圾食品？除了他们的宣传做得好之外，有研究称垃圾食品可以给人的大脑一种快乐的信号，主人们获得一种满足感，另外也有研究说垃圾食品会抵制体内控制胃口的激素，令人越吃越多。不过今天我们不是来讨论为什么爱吃的，既然控制不住自己的口...

摘要: 牛奶营养丰富、含钙量高，但有些人喝牛奶会拉肚子、过敏，有些人不喜欢牛奶的口味。如果你也是这样，试试下面几种食品吧，它们的营养可与牛奶相媲美，可以代替我们日常饮用的牛奶。 1、燕麦粥 燕麦富含粗纤维和可以有效降低胆固醇的高解糖因子，而且作为一种...

摘要: 近来，一些群众纷纷开始生吃茄子，有一天生吃一个茄子的，也有每天早晚各生吃一个茄子的。更有甚者用生茄子来代替早晨。营养专家和医生提醒广大群众，有的蔬菜适合生吃，有的蔬菜则不适合生吃。 都市流行生吃茄子 正在减肥中的群众张女士又买来一堆紫茄子，...

摘要: 火锅，古称古董羹,是中国独创的美食。最早可追溯到东汉时代,有1700多年的历史。门外寒风呼啸,屋内亲朋好友围着热腾腾的火锅,可谓其乐融融。虽说火锅营养丰富，含有较多的热量，帮助人体御寒，但若吃火锅过于频繁，忽视一些细节，则会影响健康。因此，吃火锅...

摘要: 俗话说：秋后萝卜赛人参。为什么萝卜比人参会更好呢?中医认为，萝卜具有较高的食疗价值，能增强体质、提高抵抗能力，多吃点萝卜对身体大有裨益。 萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素c和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气...

摘要: 冬者，天地闭藏，水冰地坼。从自然界万物生长规律来看，冬季是万物闭藏的季节，自然界是阴盛阳衰，各物都潜藏阳气，以待来春。冬季之风为北风，其性寒。寒是冬季气候变化的主要特点。因此，冬季保健尤为重要。 冻疮是由于寒冷引起的局限性炎症损害。冻疮是冬...

摘要: 喜欢吃甜却讨厌糖分？吃糖有不少坏处，易蛀牙、热量高但这些是真的吗？美食杰与你分享饮食小常识，解开你对糖的10个误解，糖并非一无是处，吃法正确才益健康。不要再冤枉糖啦，它可是我们身体必不可少的一分子喔，快来看一下吧！ 1、吃糖引起糖尿病 糖尿病的...

摘要: 各种营养丰富、味道鲜美的水果陆续上市。面对市场琳琅满目的水果，吃哪一种最好呢?我们一起去借鉴一下秋季十佳水果榜单吧。 1、苹果 上榜理由：被称为大夫第一药 营养速查：有句话说得好：一天一个苹果，疾病远离我。而中医也认为，苹果具有生津止渴、润肺除...

摘要: 8日是立冬，立冬除了要加强体育锻炼、多穿衣服外，如能多吃些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。 1.肉类 狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。 2.根茎类 藕、胡萝卜、百合、山芋等含有丰富的无机盐，这类食物不妨与其他食品掺杂食用。 3.辛辣食物 辣椒含...

摘要: 水果富含多种营养成分，对人体有益，相信这是大部分人钟爱吃水果的原因。水果应该怎么吃？有的人喜欢削皮吃，有的喜欢洗干净直接吃，这些吃法你都尝试过，现在不如来试试煮着吃吧，不但味道与众不同，也更有利于身体吸收水果中的营养。 1.梨：煮一煮，润燥效...

摘要: 食物与健康的关系，绝非食物禁忌所能概括的。应当说，吃不合体质的食物，或者营养搭配不合理，或者食用量不合适，就是损害健康的吃法。因为每个人体质不同，所以饮食上的顾忌也有很大差异。这种绝对、统一的禁忌说法是非常不科学的。它们会误导人们偏离健康...