摘要: 海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可以降低血糖、血脂和胆固醇，可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。所以，日本人把海带称为长寿菜。 中医认为，海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛...

摘要: 适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益。 适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感，因加热会破坏养分及口感，...

摘要: 豆类制品能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。然而健康养生提醒，豆类制品并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。 豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付...

摘要: 吃零食可以提高工作效率，当人们在紧张连续工作前后吃点糖果等零食，工作速度、准确性、记忆力等都会有一定提高。另外，吃零食还可以锻炼牙齿，补充营养，如九制陈皮能开胃顺气，消除食积。松子仁、胡桃仁能润肠通便、壮腰健肾。下面小编为大家盘点各种零食...

摘要: 【美食杰 健康贴士】公司楼下的快餐实在干瘪难咽，外面的小饭馆又怕吃到口水菜、地沟油不卫生，既卫生又合胃口的午餐无疑就是自带盒饭，现在很多上班族都是选择这个方法来解决午餐的。需要注意的是，带饭也有很多限制，如：什么菜肴可以带？哪些的菜肴不易变...

摘要: 绿叶菜，如菠菜、油菜、茼蒿、空心菜、菜心等，是营养价值最高的蔬菜，是蔬菜有益健康的代表，对健康的益处几乎不可替代。每日饮食中，应保证100200克或更多的绿叶菜。细细数来，绿叶菜共有11大好处。 1、富含维生素C。通常人们以为水果中的维生素C高，其实...

摘要: 【美食杰 健康贴士】中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。酒是一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，传递友情，发挥了独到的作用。饮酒如同饮食和饮水，有很多...

摘要: 虽然都知道早餐是一天中最重要的一餐，但事实上，早餐却是人们最容易忽略的一餐。近日，健康专家在知名母婴健康网站撰文，提出必须吃早餐的9大原因。 1、不吃早餐易患疾...

摘要: 尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素是泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而产生过高的尿酸，不至提高肾结石的发生率。此外，人体质偏碱性，吃肉太多易使体质变酸性，从而增加患病的机会...

摘要: 作为饮食营养学领域的著名学者，专家在饮食与心理的关系方面进行了多年的研究。对于合理饮食、控制食欲和减少热量摄入等问题，他提出了如下建议： 1、食品容器的选择 在容积相同的前提下，用细长高挑的容器盛装食品要比用低矮粗壮的容器好，前者能够帮助人们...

摘要: 据现代的营养学家发现，其实那些难吃食物含有的营养成分并不少，甚至还有一些了不起的营养功效，比如排毒、减肥、预防糖尿病和高血脂等等优秀功效。下面我们来看看生活中常见的8种最有益的难吃食物！ 人们一直热爱甜美、精细、香浓的食物，不喜欢苦涩、粗糙...

摘要: 跑步者只有吃的健康，才能及时补充体能，强健体格。假若你认真遵循以下五条守则，跑步锻炼将和食物营养相互促进，完美结合。 一、多吃天然食品 试着在你的冰箱和厨房多放一些具有营养价值的、有益于身心健康的食物。例如，全麦面包、鱼、瘦肉、蔬菜和水果。...

摘要: 女人40是豆腐渣还是花？40岁是女性尴尬的年龄，是即将向连年过度的阶段，是更年期到来的时期，而女人40要静心，重视更年期养生，重视饮食养生，女人40自然是一枝花。 更年期养生吃什么好？多吃鱼虾豆类，多吃蔬果和粗粮，增加钙铁摄入量，当然更年期女性也有...

摘要: 决明子，降脂降压清肝明目。都用来泡茶喝。但是却有很多人不知道，买回来的决明子还要先炒一炒。 为什么要炒呢？ 因为决明子大寒，含有大黄素，有一定的通便作用。如果直接用生的泡茶，很容易拉肚纸。而炒过了则减缓通便的作用，防止发生腹泻，而且炒后的决...

摘要: 我们日常摄入的食物有几十种，每种食物只含有部分营养素，若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配，这些哥俩好不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，还可以减少其中的副作用，对人体健康更为有利。 一、玉米配豌豆 玉米中...