摘要: 曾 几何时，“麻辣福寿螺”“麻辣小龙虾”是各大餐厅风靡一时的美味佳肴。而近两天，北京连续爆出“麻辣福寿螺”“毒翻”70人的消息，“麻辣福寿螺”里到底隐藏了什么？ 北京市近期发生一起群体广州管圆线虫病病例，这是首次发生在北京诊断的广州管圆线虫...

摘要: 鸡蛋好吃、有营养，是一种老少皆宜，人人爱吃的食品，但以下几个关于鸡蛋的说法你都知道吗？ 鸡蛋的健康新说 1.健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记...

摘要: 哈佛大学医学院的科学家们，对目前出售的三种不同配方的可口可乐饮料，进行了杀伤精子的试验，得出的结论是： 新婚男子饮用可乐型饮料，会直接伤害精子，影响男子的生育能力。若一旦受损伤的精子与卵子结合，可能会导致胎儿畸形或先天不足。 医学家们将成活...

摘要: 新华网长三角频道6月22日消息 人们大多知道糖果和碳酸饮料对身体无益，但营养学家建议大家避免食用的食品远不止可口可乐和某些巧克力。以下是美国《时代》周刊近期刊文建议大家敬而远之的５种超市食品： 第一种：含糖的运动饮料 许多家长认为运动饮料是夏季...

摘要: 汁多清甜的西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每个人都可吃的，即使是可吃的人也要讲究科学的吃法。有一些病人，或是在某些情况下，最好不要吃。 一、糖尿病人 西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高...

摘要: 繁忙的都市人，早餐、午餐随便吃，所有的亏空就等晚餐补了。而且大吃大喝之后也没有时间活动。如何吃晚餐更有利呢？ 一禁晚餐吃太多：晚餐早吃少患结石 晚餐早吃是医学专家向人们推荐的保健良策。有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。 人的...

摘要: 英国《新科学家》周刊网站日前公布的一项研究成果显示，人们饭后感到困倦是因为血糖水平升高抑制了人脑中保持清醒和警觉的神经元。 负责这项研究的英国曼彻斯特大学丹尼斯?布尔达科夫教授介绍说：“这一研究结果 符合生物学的基本原理，因为饭后出现困倦可...

摘要: 豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料，经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成形等工序加工而成为最广、最大众化的烹饪原料之一。 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营...

摘要: 胖人“唱空城计”时的选择 胖人容易肚子饿，新鲜水果是理想的餐间食品，首先考虑苹果和梨。这两种水果水分多、体积大、膳食纤维多、热量低、升糖指数低，对体内胰岛素影响小，吃后热量不易过剩。锻炼少、容易发胖的人还可多吃些葡萄柚(又名西柚)、桃等。 普...

摘要: 喝咖啡可以提高中枢神经的兴奋性，使头脑清醒，增加运动时的愉悦感，提高人在运动时的敏捷度，对运动是非常有利的。但需要注意的是，喝完咖啡后不要马上运动，否则会增加肠胃负担；而且，只有在饮用咖啡40分钟后，咖啡因才会被人体吸收。因此，专家建议，喝...

摘要: 十大营养食品:1、绿茶(GREENTEA) -防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。 -预防心脏病 -用来漱口可防治蛀牙 2、三文鱼(SALMON) -含有OMEGA-3S脂肪酸 -可防治血管阻塞 -预防脑部老化例如老人痴呆症 -降低胆固醇 3、菠菜(SPINACH) -含大量铁质及叶酸...

摘要: 盛夏时节，吃上一盘用丝瓜做成的汤菜，可去暑清心，醒脾开胃，免除苦夏之烦恼。 丝瓜嫩瓜及花皆可食，且营养丰富，含多种氨基酸、维生素及人体所需矿物质钙、磷、铁，还含有皂甙、葫芦素等防病保健活性成分。丝瓜不仅营养丰富，其药用价值更高，它具有清暑凉...

摘要: 我国居民的膳食消费形成了一种常规，那就是饭后吃水果，不论是宴会的上菜程序，还是大多数人的生活习惯均是如此。营养专家认为，饭后吃水果实际上是一种饮食误区，这种习惯实际上对健康不利，易导致体重超重和肥胖现象的发生。 部分营养专家日前在重庆召开的...

摘要: 开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。很多人喜欢吃荔枝、香蕉等比较甜的水果。一项研究发现，司机在开车前或开始时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。有关专家提醒司机，现在正是新鲜荔...

摘要: 医师开的是苦药，就必须苦口咽下去。为什么呢？ 中药煎成的汤剂多数苦涩味很浓，往往有些人受不了这种苦，不加糖就喝不下去。一般的人遇到这种情形也不会反对加糖，因为药房出售的各种冲剂、糖浆、膏之类的成药都是加糖的甜药。其实，这仅仅是知其然而不知其...