摘要: 流言1：炖煮过度的肉易致癌 有网友说，用高压锅炖肉，在200～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族氨基。这些由食物衍生的芳族氨基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。因此建议不要吃过度烧煮的肉。最好的方法...

摘要: 常有人抱怨刚吃完就饿了;又有人后悔吃完肚子老是胀鼓鼓的。这是因为不同食物需要的消化时间不同。下面这个食物消化时间表，能帮你选好食物，让肠胃轻松。 水果：30分钟~1小时。瓜类水果(如西瓜)所需要的消化时间最短，而香蕉所耗费的时间最长。两餐中觉得饿...

摘要: 随着人们生活水平的不断提高，生活压力的不断增大，再加上缺乏运动等因素的影响，胆结石俨然已成为危害人们健康的高发疾病之一，10大食物让你远离胆结石。 1、柿子椒 俗话说病从口入，确实不假，胆结石就是这样的一种疾病，由于过食高胆固醇或高脂肪的食物是...

摘要: 一个人若三天以上没排便即可认为出现了便秘，很多情况下，便秘跟个人的饮食结构和饮食习惯有关。女性和老年人更易出现便秘问题。下面列出一些常见的可引起便秘的食物。 奶制品 奶制品可能是最常见的可引起便秘的食物，因其脂肪含量高而膳食纤维含量低，不易...

摘要: 众所周知，肠胃不好的人在饮食方面有许多禁忌，比如应该细嚼慢咽、吃易消化的食物等。我想提醒大家的是，肠胃不好的人，做菜前最好先焯水。 这是因为，蔬菜属于植物性食品，它们有坚韧的细胞壁，其中富含未经软化的纤维，还有些蔬菜含一定量的抗营养物质，如...

摘要: 天气转暖，汁多味甜的西瓜算得上是最受欢迎的纯天然饮料。在中医里，西瓜被称为天然白虎汤，其味甘性寒，具有清热解暑、生津止渴等功效。现代医学研究也发现，常吃西瓜能起到利尿、开胃、促进新陈代谢的作用。西瓜虽好，每天吃的量最好控制在200~400克，有几...

摘要: 一天一苹果，医生远离我。这句古老的英国谚语今天仍可作为健康生活的指导方针。英国医学专家18日说，50岁以上的人每天吃一个苹果，可有效减少心血管疾病的发病风险。 苹果富含矿物质和维生素，其营养价值早就为人熟知。此外，苹果所含的纤维、抗氧化剂和类黄...

摘要: 早餐的重要性众人皆知,真正会过日子的人除了追求吃的饱、吃的营养外,还追求早餐怎么吃能养生养胃~别以为这些要求太苛刻,一份真正的营养早餐就应该达到这些效果,那么早餐吃什么养胃又养生? 清晨最不该吃的三类食物 一、忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强...

摘要: 1、杏仁 预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。 吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。 2、薏仁 降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可...

摘要: 近几年，养生书成了畅销书，为了赚取读者的眼球，养生秘籍也越吹越猛，甚至打起了包治百病的招牌。很多养生学说也风行于世，拥有大批拥趸。但很多养生说法并不靠谱，不但不能养生，反而损伤人体。 杂粮不可取代细粮 电视、报纸上总是宣传吃杂粮对身体有好处...

摘要: 春寒还料峭，春韭入菜来。韭菜又叫起阳草，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。 增进食欲 韭菜中含有植物性芳香...

摘要: 坚果是营养宝库，而开心果更是众多坚果中的佼佼者，营养价值高，一粒小小的开心果，至少包含了以下八种有益的物质。 维生素E 在开心果中，具有较强抗氧化作用的维生素E可以保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化，在人体内，维生素E有助于延缓衰老、保养皮肤、抗...

摘要: 饮食要三少 在外吃饭，面对美食，难免眼阔肚窄，点了一桌子的美食，最后都是撑到吃不下为止。为了肠道健康，一定要少肉、少油和少酒。 吃饭只要七八分饱，吃到要松皮带的做法，只会加重肠胃负担。林漫鹏说，一般来说，食物在胃里3-4小时就会排空，如果吃得过...

摘要: 许多地方有将药用植物配合茶叶用来当茶饮，与茶叶的兴奋作用相互辅助、滋阴壮阳的习惯。如杜仲、菟丝子、莲子、桑葚等，这些植物或辛温助阳，或补肾滋阴，或行气活络，对于不同病因造成的性功能障碍可以起到一定的辅助治疗作用。 不过，茶叶能兴奋中枢神经系...

摘要: 在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了，结石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。 你是不吃早...