摘要: 许多人认为多喝茶有益健康，有助于防癌，不过喝茶时如果水温过高，反而适得其反。 伊朗研究人员在2009年曾发表研究指出，每天喝一杯热茶，容易增加食道癌风险。而且，当茶水水温介于65℃～69℃时，食道癌发生风险会翻 倍，一旦茶水的水温超过70℃，食道癌发...

摘要: 天气转凉，很多女性朋友手脚冰凉的毛病又犯了。本期，给大家推荐一款由红豆、红糖和红枣一起煮成的三红暖身汤。 红豆性平，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。女性尤其适合吃红豆，因为其富含铁质，有补血的作用。红糖性温入脾，具有益气补血、健脾暖胃...

摘要: 生姜富含维生素C和镁等矿物质，是有益健康的食物。用生姜、薄荷、蜂蜜或柠檬及茶叶加开水泡成姜茶，保健效果更好。《印度时报》载文，刊出“姜茶的8大保健功效”。 缓解恶心反胃。旅行出发前，喝1杯姜茶可预防与运动病（晕车、晕船、晕机等）相关的恶心呕吐...

摘要: 酸甜可口的柚子，毫无疑问是秋冬季的当家水果。但也别小看这不起眼的柚子，本期，《生命时报》汇总国外多项研究，为大家总结出吃柚子的六大好处。 1.保护心脏。美国《农业和食品化学期刊》发布一项研究称，每天吃一个柚子能让人体内的坏胆固醇含量降低15.5%...

摘要: 油炸食品、巧克力、冰激凌、奶油土豆泥这些广受大众喜爱的美味，其实并不适合每个人。下面为您介绍最易导致胃病的九种食物： 1.西兰花和卷心菜 西兰花和卷心菜都是十子花科蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。 但即使富...

摘要: 豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成...

摘要: 每年这个时候，正是各色水果纷纷上市之时，在琳琅满目、新鲜水嫩的各种水果中，不乏一些长相古怪、凹凸不平的畸形水果。人们挑选水果时当然是选外皮光滑新鲜的，那些外表看起来丑陋的水果，最终会被挑剩下来。 在中国民间，有种说法认为，歪瓜裂枣更好吃；而...

摘要: 猪肉是我们吃得最多的食物之一，人们几乎每天都有在吃猪肉。也正因为经常接触，烹饪猪肉这一传统美食的花样也繁多。可是，换着菜式吃固然好，若不懂营养知识，胡乱搭配则会给健康带来影响。以下四种食物就不可与猪肉同食。 1.大豆 从现代营养学观点来看，豆...

摘要: 我国曾有男科专家提出，吃大豆制品过多会影响男性精子数量。近5年来一直在关注这一问题。他还发现，常吃大豆制品的男性，发生勃起功能障碍的几率是不常吃者的3.46倍。 近年男性精液质量在全球范围呈普遍下降趋势，究其原因，各种社会和环境因素的作用在所难...

摘要: 每个人每天都在吃饭，但并不是所有人都会科学地吃饭。为此，《生命时报》记者邀请天津营养学会名誉理事长付金如、北京中医药大学养生室教授张湖德、 北京朝阳医院营养科营养师宋新等几位专家，一起总结出20条健康饮食的“金标准”。专家指出，这20条中若能达...

摘要: 父母当心，有些食物会让宝宝变笨。这些食物往往有损于孩子大脑发育，多食会杀死孩子脑细胞，损伤大脑，父母应少给孩子吃。 1.过咸食物 过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致...

摘要: 胃炎是指任何病因引起的胃黏膜炎症。按临床发病的缓急，一般可分为急性和慢性胃炎两大类型。急性胃炎的主要病变是糜烂和出血，故常称为急性糜烂出血性胃炎。慢性胃炎一般无黏膜糜烂，故常称为慢性非糜烂性胃炎。 辛辣刺激食物 辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓...

摘要: 现在正是桃子上市的时候，提到桃子，大家会联想到寿桃、仙桃，可见桃子是有延年益寿功效的。但是，并不是说吃起来可以肆无忌惮。 现代研究认为，桃是一种营养价值很高的水果，每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、钙8毫克、磷20毫克、...

摘要: 吃烤红薯是一件很过瘾的事，有很多人都喜欢吃红薯的那种感觉。况且红薯属于健康食品，多吃红薯好处多。不过专家提醒人们，食用街头小贩烤制的红薯有三个危害： 1.用煤炭烘烤红薯会产生毒素 街边卖的烤红薯多半是用煤炭烤制成的，而煤在燃烧时会产生大量的二...

摘要: 生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。 1.炒鸡蛋放味精 危...